Мясо, как залог долголетия! Новое исследование учёных объясняет, почему вегетарианцы живут меньше всеядных людей.

Новое масштабное исследование китайских ученых ставит под сомнение распространенное мнение о том, что исключительно растительная диета является лучшим путем к долголетию.

Согласно данным, опубликованным в The American Journal of Clinical Nutrition, люди, употребляющие мясо, имеют значительно более высокие шансы преодолеть 100-летний рубеж по сравнению с вегетарианцами и веганами.

Ученые из Университета Фудань проанализировали данные 5203 участников длительного исследования здорового долголетия в Китае.

На момент начала наблюдений в 1998 году всем добровольцам было 80 лет или больше. Результаты показали, что у лиц, полностью исключивших мясо из своего рациона, вероятность дожить до 100 лет была на 19% ниже, чем у сторонников смешанного питания.

Наиболее критическими цифры оказались для веганов: их шансы на столетний юбилей были на 29% ниже. Вегетарианцы, употребляющие яйца и молочные продукты, продемонстрировали немного лучший результат, однако все равно отставали от мясоедов на 14%.

Даже популярная пескетарианская диета, включающая рыбу, не дала преимуществ в достижении предельного возраста.

Ведущий автор исследования, доктор Сян Гао, объясняет это специфическими потребностями организма в пожилом возрасте.

Для людей старше 80 лет, особенно тех, кто имеет дефицит массы тела, растительная диета может не обеспечивать необходимого количества питательных веществ. В частности, ежедневное употребление мяса повышало шансы на долголетие у людей с недостаточным весом на 44%.

В то же время авторы исследования отмечают, что это не повод отказываться от овощей.

Наоборот, ежедневное потребление растительной пищи повышало вероятность дожить до 100 лет на впечатляющие 84%. Таким образом, самой эффективной формулой оказалась сбалансированная всеядная диета.

via