Яйца не поднимаются
⋮
Печать
Страницы: 1 2 3 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ima 5 окт 2025 в 10:45
Шуршунчик - партизан.  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 2 882
34
В последнее время заметил, что яйца перестали должным образом подниматься во время готовки. Не помогает ни венчик ни блендер. Хоть до посинения их взбивай - получается загустевшая жижа.

В прошлом такой проблемы не было. Я развлекался готовкой майонеза, и взбить яйца вообще не было проблемой. А тут решил шарлотку сделать, и получил вот такую фигню. Может я, сам того не осознавая, начал покупать неправильные яйца? Про руки не из того места сложно сказать, поскольку запороть взбивание блендером ещё умудриться надо!

А у остальных как? Яйца ещё поднимаются, или тоже фигня получаться стала?
Все комментарии:
Lestat1978 5 окт 2025 в 10:46
Хохмач  •  На сайте 7 лет
7
В цене не поднимаются и то хорошо))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Andare 5 окт 2025 в 10:47
Шутник  •  На сайте 10 лет
57
Только когда холодно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
archiv 5 окт 2025 в 10:47
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
попробуй в холоде подержать.
иСережатоже 5 окт 2025 в 10:48
Ярила  •  На сайте 9 лет
14
У нас новый мастер заголовка.
Девочки, нужна помощь кулинарок.
Акация 5 окт 2025 в 10:48
антидепрессант  •  На сайте 17 лет
4
Надо не взбивать яростно, а просто аккуратно перемешивать, на шарлотку и омлет так точно. Плюсом к этому нельзя тревожить выпечку первые минут 15.

Если же яйца нужно просто взбить в пену, то обязательно разделять белки и желтки очень тщательно, использовать сухую посуду и не врубать максимальный режим миксера. Потом взбитое тоже аккуратно вмешивать в тесто.

Это сообщение отредактировал Акация - 5 окт 2025 в 10:50
lar4uk 5 окт 2025 в 10:50
Ярила  •  На сайте 8 лет
17
Руками попробуй с яичками поработать, бездушная машина не заменит теплоты ручного труда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
poiloff 5 окт 2025 в 10:51
Наглый,но стеснительный,  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Lestat1978 @ 5.10.2025 - 10:46)
В цене не поднимаются и то хорошо))

У меня в тазике не поднимаются.
1нарколог1 5 окт 2025 в 10:51
Приколист  •  На сайте 12 лет
-1
Яйца у тебя между ног? Или яйцо?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
rjuminowich 5 окт 2025 в 10:51
Весельчак  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (1нарколог1 @ 05.10.2025 - 10:51)
Яйца у тебя между ног? Или яйцо?

Иички

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ничего 5 окт 2025 в 10:51
Ярила  •  На сайте 10 лет
20
Нууу, брат, твой вопрос фигня, мне как-то посоветовали мыть голову яйцами, ну штоб волосы шелковистые были...
Вобщем не советую, спина болеть будет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Basil44 5 окт 2025 в 10:51
Ярила  •  На сайте 12 лет
6
Цитата (ima @ 5.10.2025 - 10:45)
А у остальных как? Яйца ещё поднимаются, или тоже фигня получаться стала?

в основном висят cool.gif
когда холодно - втягиваются
Holydamnfuck 5 окт 2025 в 10:52
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Не замечала. Вам прям яйца или белки? Если белки, то их отдельно взбивать надо. Соли щепотку. Последнее время вообще в выпечку добавляю яичный порошок, удобно.Белки хорошо взбиваются.
RivenV 5 окт 2025 в 10:52
Весельчак  •  На сайте 2 года
4
Если яйца не поднимаются, это к доктору надо... 😂 Прошу прощения, но не мог не пошутить

Размещено через приложение ЯПлакалъ
rjuminowich 5 окт 2025 в 10:53
Весельчак  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (Holydamnfuck @ 05.10.2025 - 10:52)
Не замечала. Вам прям яйца или белки? Если белки, то их отдельно взбивать надо. Соли щепотку. Последнее время вообще в выпечку добавляю яичный порошок, удобно.Белки хорошо взбиваются.

С опущенным яйцом даже в армию не берут

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Pivosrakom 5 окт 2025 в 10:54
whoЯрила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (ima @ 5.10.2025 - 10:45)
А тут решил шарлотку сделать, и получил вот такую фигню.

Сочувствую. Жена побила небось?
mnirtis 5 окт 2025 в 10:54
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
У меня не стоит такая задача - яйца поднимать

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Zabaday 5 окт 2025 в 10:54
Ярила  •  На сайте 10 лет
8
Взято с ЯПа...


Размещено через приложение ЯПлакалъ
Балфур 5 окт 2025 в 10:54
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Жена вроде не жаловалась. Пару раз в неделю шарлотку выпекает. Взбивает блендером.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
almi0606 5 окт 2025 в 10:56
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Как это не удивительно, по моему единственный продукт который хоть немного, но подешевел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ГогаХихихат 5 окт 2025 в 10:56
Хохмач  •  На сайте 1 год
2
Цитата (иСережатоже @ 5.10.2025 - 10:48)
У нас новый мастер заголовка.
Девочки, нужна помощь кулинарок.

кунинарок dont.gif
Svad 5 окт 2025 в 10:57
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (ничего @ 05.10.2025 - 10:51)
Нууу, брат, твой вопрос фигня, мне как-то посоветовали мыть голову яйцами, ну штоб волосы шелковистые были...
Вобщем не советую, спина болеть будет.

А Вы вперед или назад накланялись?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
strel6120 5 окт 2025 в 10:57
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Ты яйца в блендер не суй,а то вообще ничего стоять не будет

Размещено через приложение ЯПлакалъ
da33 5 окт 2025 в 10:58
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Маллер 5 окт 2025 в 10:58
Весельчак  •  На сайте 3 года
1
Я для Цезаря делал тут заправку, все поднималось и взбивалось. Яйца брал самые дешевые по 31 рублю за десяток.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5 396
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх