Сало, или грудинку, необходимо солить в крутом рассоле.

Страницы: 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Целофанов автор 24 сен 2025 в 22:56
Ярила  •  На сайте 8 лет
0


Сало, или грудинку, необходимо солить в крутом рассоле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Целофанов автор 24 сен 2025 в 22:56
Ярила  •  На сайте 8 лет
0


Сало, или грудинку, необходимо солить в крутом рассоле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Целофанов автор 24 сен 2025 в 22:57
Ярила  •  На сайте 8 лет
0


Сало, или грудинку, необходимо солить в крутом рассоле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ОлегМурманск 25 сен 2025 в 01:49
Весельчак  •  На сайте 2 года
1
В Гомеле подсказали, чтоб шкура была мягкая, перед засолкой надо шкуру обсмалить.
Трахтурист 25 сен 2025 в 02:00
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (LLITbIPb @ 15.09.2025 - 13:37)
Цитата (Mari777 @ 15.09.2025 - 12:32)
А количество соли, на количество воды это догадаться надо.

Насыщенный рассол. Пока соль не перестанет растворяться.

Тузлук называется... можно мелкие порезы и вавки обрабатывать, как зелëнкой...
Sanya1973 3 окт 2025 в 21:03
Шутник  •  На сайте 1 год
0
Терпеть не могу сало в воде.
Только сухой засол.
Шпигуем сало чесноком, засыпаем крупной солью.
Перец душистый, лаврушка приветствуется.
Солью засыпаем что б все закрыть.
3 дня при комнатной температуре, 2 дня в холодильнике.
Можно обсыпать травами или паприкой и в морозилку.
Через пару часов можно употреблять.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6 659
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх