Оригинальная итальянская тоже на зашло. Лежит такой огромый батон, слюнки текут - а на вкус так себе. Даже расстроился
Ну, так я про оригинальную и говорю. Съеденную именно в Италии. Не из супермаркета ни разу, непосредственно в Болонье сожрана в правильных местах, у местных выспрошенных.
И мне не понравилась эта мортаделла в Болонье,а вот саламэ Росса,вкусная!
Саламе везде есть. А вот мортаделла в болонье - офигенна.
Прокол! Саламэ Росса,это название варенной колбасы похожей на рулет из чистого мяса!
Всё правильно конечно в Европе есть колбаса похожая на Докторскую, но по вкусу сильно отличается. После 2023 это немного изменилось из-за большого количества иммигрантов и некоторые производители начали делать продукты под их вкус. Например Чехии и Польше есть колбаса местных производителей напоминающая Докторскую. Называют ее мортаделла.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Живу в Германии 15 лет, так и не привык к местной колбасе, подавай нашу, для этого езжу в миксмаркт( сеть магазинов с русскоговорящими продавцами и на наш вкус продуктами)
За ту цену, что на видео. 25-30 евро за кило, я и у нас не привык.
Наеборот. Часто беру колбасу у колбасников-мясников-частников. Там - из мяса. Вкус менее выразительный, чем у магазинной. Ыыыы.... Я так понимаю, частники не кладут глутамат.
Докторская разрабатывалась как диетическая, для здорового питания. С какого перепугу её начинают сравнивать с колбасами, насыщенными специями для придания разнообразного вкуса? Ясен перец эти колбасы будут с более насыщенным разнообразным вкусом. имхо
Что там видела удивительное - это животики лососевых рыб, такие жирненькие, мужу очень понравилось, а я о таком и не знала раньше. Ну и осетра свежего купили в Бельгии, у нас не продают.
Брюшками красной рыбы весь дальный Восток и пивнухи везде завалены... Закусь к пиву кто любит по жирней ...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Оригинальная итальянская тоже на зашло. Лежит такой огромый батон, слюнки текут - а на вкус так себе. Даже расстроился
Ну, так я про оригинальную и говорю. Съеденную именно в Италии. Не из супермаркета ни разу, непосредственно в Болонье сожрана в правильных местах, у местных выспрошенных.
И мне не понравилась эта мортаделла в Болонье,а вот саламэ Росса,вкусная!
Саламе везде есть. А вот мортаделла в болонье - офигенна.
Прокол! Саламэ Росса,это название варенной колбасы похожей на рулет из чистого мяса!
Помню в 90-х впервые появилась польская колбаса. То ли правда хорошая была, то ли вкусовые рецепторы еще не атрофировались от усилителей вкуса, но такая вкуснячая была, казалось просто пища богов. Еще немецкие сосиски в высоких консервных банках тоже было что- то нереальное.
В Германии наверное самое большое разнообразие колбас.
В России много производителей, но сорта практически не отличается по задумке, только по качеству. Висят ряды примерно одного и того же только этикетки разные
В Германии же сорта отличаются кардинально, как там только не извращаются, из чего только не делают и с чем только не смешивают. Там может быть все что угодно и фарш, и сыр вместо вкраплений жира и печень вместо него и холодец с вкраплениями овощей.
В Германии и правда большинство продуктов, не только колбасы, а и другие готовые мясные изделия, салаты, упакованные готовые блюда сильно солонее чем привычно россиянам. Ко мне приезжал друг из России в 23-м году, он говорил, что у вас тут жрать вообще ничего не возможно, всё пересолено. Я уже привык, не замечаю, но в колбасе и сосисках это заметно даже мне. Кроме того все сосиски имеют подкопчёный вкус. Я покупал в русском магазине молочные сосиски и давал попробовать коллегам-немцам, они сказали, что вкуса нет.
На качество продукта или на содержание мяса в них это никак не влияет. Есть дешёвые изделия в Лидле и Альди начиная от 5 - 6 евро за килограмм, есть колбаска в специализированных мясных магазинах (Metzgerei) по 30 -50 евров. Чисто из опыта, дешевле 9 - 10 евро за кг, брать не стоит. Правда варёную не беру вообще. Вкусной не встречал. Ну хотя - дело вкуса.
Это сообщение отредактировал ДядяВад - 30 янв 2026 в 11:11
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com