Без угля и запаха дыма лично для меня это как электрошашлычница.
Поддерживаю. С тем же успехом можно запечь в электродуховке. Сколько мясо на сковородке ни жарь, шашлыком оно не станет.
Я шашлык жарил и на газовом гриле, и на углях.
Если на стол поставить и такой и такой, то вы заметите, что они отличаются по вкусу. Но если вам просто дать шашлык, я очень сильно сомневаюсь, что вы сможете определить, на чём он был пожарен.
От мяса, маринада и от температуры приготовления вкус зависит сильнее. И да, от обычной духовки газовый гриль отличается радикально.
не, у меня дрова яблонька, вишня, абрикос, дуб, берёза.
На угольном так не сделаешь ))) На угольном они у меня будут готовы за 7-10 минут и весь мясной сок останется в мясе не стечет и не выпарится. Я как бы не против газовых грилей, но тут явно с технологией жарки что-то не так, почти час мучить мясо, тем более ребра .
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Они есть совершено разные. Разброс цен очень большой. Просто погуглите.
Так может в ресторан раз в неделю дешевле ходить? Это как на работу ездить на ржавых Жигулях, или на Феррари. Результат один, а понты разные!
Это сообщение отредактировал xx22xx - 26 сен 2025 в 19:10
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
0
Цитата (Bambez @ 26.09.2025 - 19:01)
На угольном так не сделаешь ))) На угольном они у меня будут готовы за 7-10 минут и весь мясной сок останется в мясе не стечет и не выпарится. Я как бы не против газовых грилей, но тут явно с технологией жарки что-то не так, почти час мучить мясо, тем более ребра .
Температура! На угольном вряд ли добьёшься такой низкой температуры при процессе. Отсюда и время ...
О! Я как раз свинячьи рёбра замариновал. Завтра буду готовить на угольном гриле.
Газовый гриль имею, но заиметь вертел - так и не удосужился. Потому вопрос владельцу такой приблуды: как впечатления? Действительно ли получается вкуснее?
Если коротко - да! Причем куры (и любая птица, если тушкой) - вообще выходят, что называется "восторг!" Покупаемая в лавках "гриль курица" - отстой. Всех хлопот: замариновать, насадить, включить, посматривать. Жарится долг, но оно того стоит, поверьте. В общем, мое мнение - не зря потраченные деньги.
Так может тут проблема именно в маринаде а не способе готовки? Так в этих промышленных маринадах как раз весь состав таблицы Менделеева в отличии от реального ручного маринада и так же процесса готовки. Сам никогда не кулю готовую замаринованную продукцию. Особенно в сетях. Есть исключения. В виде мелких локальных производителей проверенных временем. Но таких на район у меня к примеру двое. С области производителей даже не готов рассматривать. Хотя допускаю что может и есть один-два таких в масштабе области.
Это сообщение отредактировал kony - 26 сен 2025 в 19:27
Салатик на первом фото шикарный, а мясо все-таки надо на костре такое и на свежем воздухе
Да фиг с ним этим салатиком. На видео больше вопросов вызываю сами ребрышки. Фиг у нас в продаже найдешь такие мясистые ребрышки. На видел не ребрышки а ближе к скорее ближе к корейке будет.
Это сообщение отредактировал kony - 26 сен 2025 в 19:33
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com