О точении ножей

Страницы: 1 ...  5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
iHARDee 15 июл 2025 в 09:30
Хохмач  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Кандалакша @ 14.07.2025 - 19:32)
Я не понял, а чем ты его точишь, у меня мысли нехорошие в голове.

вот этим, а не тем, о чем вы подумали)))

О точении ножей

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вансаныч 15 июл 2025 в 09:35
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (Alex672 @ 15.07.2025 - 00:16)
Ну, будет у тебя неровный край у ножа. И хрен с ним. Для кухни и такой сойдет. Главное, чтобы было что резать...


Нож в 99% используется как раз на кухне. Как же нужно себя не любить, чтобы к постоянно используемому инструменту сказать: "И так сойдёт" why.gif
iHARDee 15 июл 2025 в 10:14
Хохмач  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Klindex @ 14.07.2025 - 19:57)
Держит заточку долго, это когда пользуешься редко.
Есть куча ножей, с хорошей стали. Самые ходовые правлю раз в неделю, но не на таком станке, а просто мусатом керамическим.

не совсем так. зависит от соотношения твердости стали к твердости материала, с которым работает нож и угла заточки

Размещено через приложение ЯПлакалъ
XАМ 15 июл 2025 в 10:17
Слышь, ты, штрибан! Фильтруй хрюканину!  •  На сайте 15 лет
0
Маловато зажигалок на подоконнике) и в пепельнице что-то интересное)
Babay314 15 июл 2025 в 10:24
Morgenmuffel  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Вансаныч @ 15.07.2025 - 11:35)
Цитата (Alex672 @ 15.07.2025 - 00:16)
Ну, будет у тебя неровный край у ножа. И хрен с ним. Для кухни и такой сойдет. Главное, чтобы было что резать...


Нож в 99% используется как раз на кухне. Как же нужно себя не любить, чтобы к постоянно используемому инструменту сказать: "И так сойдёт" why.gif

выкинул нахер и купил новый, благо этой херни полно в озонах всяких
kot9215 15 июл 2025 в 13:01
Шутник  •  На сайте 1 год
0
Не точишь, а убиваешь. Со временем ( причём буквально за несколько „течений“) режущая кромка станет кривой. Нож будет резать, но режущая кромка будет похожа на ножовочное полотно( это совсем грубое сравнение). Потом, чтобы убрать кривизну при нормальной заточке, придётся снимать достаточно большой слой металла.
Но для кухни, на мой взгляд, это достаточно приемлемый вариант, если Вы не фанат „ правильной заточки“.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
andronishe 15 июл 2025 в 13:17
andronishe  •  На сайте 14 лет
0
такую купи. водички плеснул, пошвыркал ножыком и погнал все крошить.
и никакой ебли с камнями. для кухни самое оно.

О точении ножей
slawomir 15 июл 2025 в 22:19
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (kot9215 @ 15.07.2025 - 17:01)
Не точишь, а убиваешь. Со временем ( причём буквально за несколько „течений“) режущая кромка станет кривой. Нож будет резать, но режущая кромка будет похожа на ножовочное полотно( это совсем грубое сравнение). Потом, чтобы убрать кривизну при нормальной заточке, придётся снимать достаточно большой слой металла.
Но для кухни, на мой взгляд, это достаточно приемлемый вариант, если Вы не фанат „ правильной заточки“.

Пруф
https://elchupanibrei.livejournal.com/35621.html

О точении ножей
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9 502
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх