Старые сковородки это пиздец. Хоть тефлон, хоть керамика - заебёшся оттирать даже простую яищницу. Чугуний норм. Сковородке уже поди лет так за 50, а блинчики, женская половина, предпочитает готовить исключительно на ней.
кому может и заходит тефлоновый антипригар, меня раздражает. Даже у дорогих обдирается за пару лет, если особо не щадить, а пылинки сдувать - ну его нахуй. Не для того покупаю вещи, чтоб они мной командовали)) Да и поджарки нормальные не выходят с тефлоном, слишком скользкий, да еще и долго разогревается - пар минут в лучшем случае. Короч заебал тефлон, вот
Скрытый текст
Оригинальную кукмару за 4 тыр в год ушатал, короч заебало
К чему это я, зашла мне китайская сковородка на нержавейке без тефлона и прочей химозной ебалы, но не на простой нержавейки, а хитрой (ясенхер там многослойное дно). Поначалу пригорало на ней все, да и готовить надо не как на тефлоне, температуры меньше на плите ставить и газ тише - причем разогревается и готовиться на ней быстрее Хз как это работает, но за 10 секунд нагревается так, что масло шипит, далее убавляют огонь уже под готовку. Яичницу с утра за минуту или менее, с колбаской и всячиной - да лихко Антипригар там прикольный из пупырышек, типа образуется прокладка из воздуха между пищей и дном, не дает пригореть - и это действительно так. Еда действительно не пригорает, но если пережаришь - прилипает, при этом обычной жесткой лопаткой сдирается ровно без остатка и разваливания блюда. Если сдирать силиконовой, то нихера не выйдет - сдираю металлической или деревяшкой жесткой)
Это сообщение отредактировал dimerss - 13 янв 2026 в 23:44
Были всякие дорогие цептеры-хуептеры, тефали, тефаль тоже качество от сковороде к сковороде разная была. Сейчас распробовал Кукмару, и цена и качество отличное, что казаны, противени и сковородки. Пишут сделано, якобы, в России.
Это сообщение отредактировал Gogiashvilli - 13 янв 2026 в 23:49
Ога, сковородка из нержавейки зло. И из меди тоже. Повара по всему миру только твой всратый чугунин используют) Да, для себя, используй хоть чугун, хоть кирпич разогретый. Зачем сюда это принес?
Пошел специально проверил тефлон. Салфетка чистая. И вообще, ты на жареной картошке черный налет от тефлона видел когда-нибудь? Может не надо китайскую хуйню на рынке покупать?
Какой черный налет на картошке? Я про белоснежную салфетку, которая слегка изменит цвет. Фторопласт выделяет вещества при температуре выше 300С.
Да иди ты в Yxxxo... Как ты добился 300 градусов по Цельсию, кипятя воду??? Или обычную неотмытую грязь считаешь "фторопластом"?
ЗЫ: я преспокойно мою "тефлоновые" сковородки обычным гелем для посуды, губкой с "жёстким" слоем. Если попадается нагар под пальцы - стираю содой или "железной" мочалкой (но только нержавеющей - более пластичная сталь, не разваливающаяся на торчащие проволоки, они действительно могут поцарапать покрытие). Точно так-же мою и стеклянные утятницы и "волшебно-чугунную сковородку". Тут вопрос не в том, чем ты моешь, а в ощущении, что ты сдираешь при очистке - налёт или само покрытие.
Не так давно выбросил сковородку с тефлоновым покрытием - лет 20 прослужила, но её ручка уже сдохла от времени... Это сообщение отредактировал akmaks - 14 янв 2026 в 00:14
кому может и заходит тефлоновый антипригар, меня раздражает. Даже у дорогих обдирается за пару лет, если особо не щадить, а пылинки сдувать - ну его нахуй. Не для того покупаю вещи, чтоб они мной командовали)) Да и поджарки нормальные не выходят с тефлоном, слишком скользкий, да еще и долго разогревается - пар минут в лучшем случае. Короч заебал тефлон, вот
Скрытый текст
Оригинальную кукмару за 4 тыр в год ушатал, короч заебало
К чему это я, зашла мне китайская сковородка на нержавейке без тефлона и прочей химозной ебалы, но не на простой нержавейки, а хитрой (ясенхер там многослойное дно). Поначалу пригорало на ней все, да и готовить надо не как на тефлоне, температуры меньше на плите ставить и газ тише - причем разогревается и готовиться на ней быстрее Хз как это работает, но за 10 секунд нагревается так, что масло шипит, далее убавляют огонь уже под готовку. Яичницу с утра за минуту или менее, с колбаской и всячиной - да лихко Антипригар там прикольный из пупырышек, типа образуется прокладка из воздуха между пищей и дном, не дает пригореть - и это действительно так. Еда действительно не пригорает, но если пережаришь - прилипает, при этом обычной жесткой лопаткой сдирается ровно без остатка и разваливания блюда. Если сдирать силиконовой, то нихера не выйдет - сдираю металлической или деревяшкой жесткой)
А вот я тебя "разочарую" - у тебя всё-таки "тефлон"... Видно просто по изображению. Все эти "керамики" и прочее - не более, чем маркетинг. Чугун - серый, пока без нагара, нержавейка - блестящая, узор, кроме как "покрытием" ничем не сделать... Но это - вовсе не "плохо". Любая сковородка после "притирки" - образования некоторого слоя отвердевшего масла работает как положено. Если её не прожигать и не сдирать этот нужный ей слой.
Даже на тефлоне он получается, если правильно мыть. И не жечь сковородку, как адский котёл. В упомянутой мной выше выброшенной сковородке я такого добился (нечаянно), но там ручка уже ремонту не поддавалась.
Старые сковородки это пиздец. Хоть тефлон, хоть керамика - заебёшся оттирать даже простую яищницу. Чугуний норм. Сковородке уже поди лет так за 50, а блинчики, женская половина, предпочитает готовить исключительно на ней.
Только чугун!
Попробуй на титановой... Вот на ней - хреново получится...
Чугун неудобен весом, но удобен равномерностью нагрева (из-за веса=толщины) Хорошо подготовленная (заранее!!! ) чугунная сковородка не хуже и не лучше алюминиевой "тефлоновой". Тоже не "только что из магазина", разумеется. Антипригарные свойства примерно одинаковы. Личный опыт. Не настаиваю на абсолютности, но проверял.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Хз как это работает, но за 10 секунд нагревается так, что масло шипит, далее убавляют огонь уже под готовку. Яичницу с утра за минуту или менее, с колбаской и всячиной - да лихко 
Антипригар там прикольный из пупырышек, типа образуется прокладка из воздуха между пищей и дном, не дает пригореть - и это действительно так. Еда действительно не пригорает, но если пережаришь - прилипает, при этом обычной жесткой лопаткой сдирается ровно без остатка и разваливания блюда. Если сдирать силиконовой, то нихера не выйдет - сдираю металлической или деревяшкой жесткой)
Видно просто по изображению.
yaplakal.com