Как выглядит процесс производства шоколада

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Ubix
10.07.2021 - 14:00
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 24.04.14
Сообщений: 9665
56
Мммм, вкусняшка



Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
zibert221b
10.07.2021 - 14:04
23
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 8.02.16
Сообщений: 0
Если бы все шоколадки у нас так делали!

А так, при производстве шоколада фабрики ударница ни одно дерево какао не пострадало.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ПАНтелемон
10.07.2021 - 14:25
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.03.14
Сообщений: 1072
А так пельмени варю
 
[^]
MegaBajan
10.07.2021 - 14:34
2
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 7.05.13
Сообщений: 259
bravo.gif из серии - как нарисовать сову?

Это сообщение отредактировал MegaBajan - 10.07.2021 - 14:35

Как выглядит процесс производства шоколада
 
[^]
KIIIL
10.07.2021 - 14:36
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 17.03.21
Сообщений: 225
с начало подумал, что он гигантскую гусеницу выковырял
 
[^]
ленивыйпанда
10.07.2021 - 14:42
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.16
Сообщений: 4466
Цитата
Если бы все шоколадки у нас так делали!

А так, при производстве шоколада фабрики ударница ни одно дерево какао не пострадало.

При производстве шоколада фабрики Россия страдают пальмы!
 
[^]
Led
10.07.2021 - 14:56
1
Статус: Offline


−•− −−− −••• •− ••••

Регистрация: 4.09.06
Сообщений: 2880
Нихуя не понял стадии перехода из порошка в жидкое состояние. Какой то этап спиздили из видоса

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Burcev
10.07.2021 - 15:17
0
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 31
А не то говно, что в магазинах продают!!!
Пока смотрел слюнями поперхнулся!
 
[^]
Romario075
10.07.2021 - 17:31
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 28.06.08
Сообщений: 370
Цитата
Нихуя не понял стадии перехода из порошка в жидкое состояние. Какой то этап спиздили из видоса

Шоколад делают из какао масла (добывается из бобов какао) и какао порошка - высушенный и измельчённый жмых. Делается так, чтобы получить разные виды/сорта шоколада (молочный и пр - разное кол-во сахара, соотношение масла/какао и всё такое. Горький, молочный и пр)
В данном случае сделали сразу из бобов, где есть и то и другое.
Я делаю из пропорции 1 к 1, на мёде или с разными сухофруктами - без сахара ибо его в сухофруктах достаточно (вишня, клюква, инжир, изюм и пр). Так же для разных десертов и конфет использую самодельный шоколад ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Led
11.07.2021 - 06:31
1
Статус: Offline


−•− −−− −••• •− ••••

Регистрация: 4.09.06
Сообщений: 2880
Цитата (Romario075 @ 10.07.2021 - 17:31)
Шоколад делают из какао масла (добывается из бобов какао) и какао порошка - высушенный и измельчённый жмых. Делается так, чтобы получить разные виды/сорта шоколада (молочный и пр - разное кол-во сахара, соотношение масла/какао и всё такое. Горький, молочный и пр)
В данном случае сделали сразу из бобов, где есть и то и другое.
Я делаю из пропорции 1 к 1, на мёде или с разными сухофруктами - без сахара ибо его в сухофруктах достаточно (вишня, клюква, инжир, изюм и пр). Так же для разных десертов и конфет использую самодельный шоколад ))

Спасибо, но ответа на свой вопрос не нашел. Кста, не видел твоего поста по производству шоколада. Если не было, запили плз. Будет интересно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Гэг
11.07.2021 - 06:41
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 3874
Надо такой купить, всего 8260 за 10кг


Как выглядит процесс производства шоколада
 
[^]
Jus
12.07.2021 - 22:55
12
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 355882
 
[^]
Myshako
12.07.2021 - 22:56
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 10.03.20
Сообщений: 52
Круто на
 
[^]
Travolda
12.07.2021 - 22:58
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.05.09
Сообщений: 8047
Я думал там вначале негритенка какао бобами накармливают.
 
[^]
Bush6791
12.07.2021 - 22:58
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.09
Сообщений: 2615
Цитата
Делаем шоколад с нуля


Пашкет пишет песню новую на!)))
 
[^]
Korrizor
12.07.2021 - 22:59
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.07.18
Сообщений: 2065
А где темперирование шоколада?
Без темперирования шоколад - не шоколад.
lol.gif
 
[^]
Эфир
12.07.2021 - 23:00
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 28.06.17
Сообщений: 1298
Че почем? Я его обожаю..., когда на просушке ем его по плитке в день

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
MisterAZ777
12.07.2021 - 23:00
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 10.05.13
Сообщений: 277
Какао, смесь малютка, сахар и масло - с детства помню рецепт, вот это шоколад!))))
 
[^]
taeniurus
12.07.2021 - 23:01
0
Статус: Offline


Подколодная

Регистрация: 31.07.14
Сообщений: 1439
Интересно, конечно, но нафига такое приближение при съемке. Еже бы камерой прям в миску ткнули...
Цитата
Какао, смесь малютка, сахар и масло - с детства помню рецепт, вот это шоколад!))))

С готовым какао-порошком каждый дурак сможет)) А тут круче показали - откуда этот самый порошок берут sm_biggrin.gif

Это сообщение отредактировал taeniurus - 12.07.2021 - 23:04
 
[^]
ENRIQUE
12.07.2021 - 23:03
0
Статус: Offline


forever young

Регистрация: 9.12.05
Сообщений: 3471
шоколад сложная и кропотливая тема
 
[^]
KrestniyП
12.07.2021 - 23:03
1
Статус: Offline


Я пришёл

Регистрация: 19.10.13
Сообщений: 4807
шоколад с нуля - проростить семечко и вырастить дерево какао))
 
[^]
AlKOnaft
12.07.2021 - 23:03
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.09.13
Сообщений: 1615
Заебись, ща сделаю, как раз ингредиенты под рукой
 
[^]
Gliwiero
12.07.2021 - 23:04
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.09.15
Сообщений: 1562
Да уж , такой чоколад сделанный руками, 99 % населения Земли в промышленном масштабе , будет недоступен .
p.s.
Кондитерская плитка , наш выбор faceoff.gif


Это сообщение отредактировал Gliwiero - 12.07.2021 - 23:06

Как выглядит процесс производства шоколада
 
[^]
semerkin2107
12.07.2021 - 23:05
1
Статус: Offline


просто хороший человек

Регистрация: 21.01.11
Сообщений: 3295
Шоколад на входе и шоколад на выходе визуально одинаков! disgust.gif
 
[^]
NEM75a
12.07.2021 - 23:06
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 22.01.15
Сообщений: 553
Цитата (Korrizor @ 12.07.2021 - 22:59)
А где темперирование шоколада?
Без темперирования шоколад - не шоколад.
lol.gif

ага, часов двадцать как минимум упущено-в ступке помешали и норм!
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 9515
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх