Это мсяо. У говядины есть на спине две таких мышцы. Идут спецом на вот такие медальоны. Стоят много.
Это говяжья вырезка, находиться с внутри туши со стороны спины под филейной частью, в работе мышц тела не участвуют, очень нежное. Стоит дорого( очень часто подделывают). Нож обыкновенный, таким нож мясника и должен быть. Нормальные повара в процессе нарезки делают на автомате, себе не порежут(это же больно).
единственно правильный комментарий-это я как обвальщик говорю.
мне кажется, что такими постами и комментариями скоро ресурс скатится в свалку репортажей типа: \"Смари бля какой у меня рашпиль\" и каменты - хуйня твой рашпиль, драчевый напильник рулит мазафака!
Это лучше чем политота и обзор проишествий!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
сцука.. а я купил ножи... почти по штуке за каждый о да реально острые, реально волос на лету режется под собственным весом.. но потом я купил сало.. "грудинку" за один кг в течении трех дней пока я им закусывал - все три ножа пошли по пизде.. сейчас можно по горлу резать даже царапины не останется... ну что блять за хуйня... скажите марку ножей что бы хотя бы год блят ьпродержались...
У палача юбилейная, тысячная, казнь. На нем свежая форма, топор начищен до блеска, в общем, все как полагается в таких случаях. Подходит к осужденному и говорит: - Ты, мужик, не бойся, я все сделаю хорошо, не больно, ты даже ничего не почувствуешь. Размахнулся топором... Раз - по шее... Мужик: - Что - все? - Да. - А почему я ничего не чувствую? - А ты головой кивни.
Ну, филе миньон любым кухарем, правильно правленым в одно движение режется. Но все одно, это как то воще пездетц лазерно. Чо интересно за филейный нож такой. Уже не раз видал видосы подобные этому. Притом судя по кухням, где это все режется, не хер такой нож стоить должен... Видал дядьку, что кует, правит именно филейные ножи. Там вот тоже такая же магия. Потом он лупит им по камням, в гравий какой то пихает и опять, рез не меняется. Мне какбэ ножи такие ни к чему, я люблю просто острые ножи. Но любопытно...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
![](\"//www.yaplakal.com/html/emoticons/spy.gif\")
yaplakal.com