Инструкция для начинающего бармена, по применению бокалов

Используеться чтоб просто побухать без выпендрежа.

15 - моя любимая посуда

моя посуда...


Это сообщение отредактировал doom2good - 7 авг 2012 в 09:08

взял на заметку!!

вот самый универсальный

Наше все!

Цитата (Jus @ 7.08.2012 - 09:57)

Хороший бармен обязан знать не только состав коктейля, но и в какой бокал его налить.

ЛЮБОЙ бармен обязан знать в какой бокал что наливать этому перво-наперво учат барменов.

Интересно, много у кого дома постоянно полный хороший бар?

11 и 14 иногда использую для пива... ))) а в 15 у меня соль :-) и вообще предпочитаю чистый стакан... а как выглядит.. вообще пофиг...

Вот вам и правильные бокалы для виски:

Бокал Short Glass (Шорт) — бокал бывает различных форм и объем его, как правило, не превышает 40 мл. Не используется для дегустаций и сложных солодовых виски, так как рассеивает аромат виски. Как правило, порция виски выпивается за один глоток.

Бокал Tumbler (Тамблер) — его второе название Хайбол (Highball) — бокал с толстым дном и прямыми стенками (иногда чуть бочкообразный). Используется для употребления Шотландского и Ирландского виски в чистом виде или со льдом. Некоторые подают в таком бокале коктейли на основе виски или бурбона. Из-за своей формы не используется для дегустаций и сложных виски. Объем такого бокала не превышает 200 мл.

Бокал Nosing (Ноузинг) — бокал предназначен для ощущения аромата виски. Зауженный верх способствует концентрации паров виски. Благодаря своей форме подходит для употребления качественных сложных виски. Не используется для коктейлей и купажированных виски. Объем бокала около 100 мл.

Бокал Tulip (Тюльпан) – бокал тюльпанообразной формы. Используется для употребления старых односолодовых сортов виски с насыщенным ароматом. Не используется для коктейлей и купажированных виски. Объем бокала около 100 мл.

Бокал Snifter (Снифтер) – схожий по форме с бокалом Tulip, однако более высокий и не имеет столь ярко выраженной луковичной формы. Применяется для употребления сложных односолодовых сортов виски. Способствует раскрытию аромата и вкуса напитка. Объем бокала до 150 мл.