Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:08
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
644
Владимиру Рабкову 34 года. Инженер-механик по образованию, он успел поработать в продажах и дорасти до директора филиала, но говорит, что особого счастья работа ему не приносила. Четыре года назад он приехал к маме в сельский дом, увидел ползущую улитку — и его озарило. Парень бросил работу, снял все накопленные деньги и с женой уехал в деревню…

35 фото 1 видео via onliner

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:09
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Долгиново, что в Кореличском районе, — деревенька небольшая, холмистая. Здесь нет асфальта, гудящих дорог и больших агрокомплексов. Пустующих хат больше, чем жилых. Про такие часто любят говорить «неперспективные».

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:09
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Небольшой домик Рабковых стоит в самом конце деревни, на холме. Старый, но крепкий дом пара купила три года назад. Здесь же открыла ферму Ratov.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:09
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— Тут был сплошной бурьян, приходилось корчевать и корчевать, — Владимир и Виктория в одинаковых рабочих куртках встречают нас во дворе. Переобуваемся в резиновые сапоги и идем к улиточным «грядкам».

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:10
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
«Наши белорусские улитки, оказывается, в Европе называются бургундскими»

До переезда Владимир работал на хорошей должности, связанной с продажами, дорос до директора филиала. Но, говорит, все было не то.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:10
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— Город достал, галстуки эти, пиджаки, машины, постоянные звонки. Себе не принадлежишь никак, — объясняет он.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:10
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Родители Владимира как раз решились переезжать в деревню и прикупили домик в Долгиново. Однажды даже привезли туда сына подышать воздухом.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:11
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— Сначала не понял, чего так далеко ехать, что за деревня — глушь какая-то, — вспоминает он. — В первый день увидел тут виноградную улитку, но значения этому не придал. Через месяц снова гляжу: ползет. И тут я понял: вот чем можно заниматься!

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:11
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Впервые улиток Владимир попробовал в Испании, еще за восемь лет до приезда в Долгиново. Говорит, деликатес пришелся по вкусу. Вспомнив про испанцев и французов и освежив в памяти вкус улиток в ресторане, будущий фермер стал штудировать интернет.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:12
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— Наши белорусские улитки, оказывается, в Европе называются бургундскими, или Helix pomatiа, — улыбается Владимир. — Более того, в Европе они высоко ценятся. Там же сбор в природе запрещен, потому что они уже всех улиток собрали, вид может исчезнуть. Так вот западноевропейцы закупают их в странах Восточной Европы, в том числе в Беларуси. Правда, улиток собирают в природе и доставляют в ЕС уже вареными. Живых не поставляет никто.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:12
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Поняв, что это отличная идея для высокой гастрономической кухни, Владимир снял все свои сбережения (что-то пришлось даже взять в долг), купил домик недалеко от родителей и переехал из Минска в Долгиново. 27-летняя Вика тоже тяготилась городом, поэтому была только рада.

— Правда, когда родители узнали, чем мы хотим заниматься, вообще не поняли. Пальцем у виска крутили и соседи, и друзья — в общем, все были настроены скептически, — вспоминают ребята.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:12
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
«За технологией пришлось ехать во Францию»

На улиточной ферме у Рабковых длинные ряды загончиков со «шторками» — сетчатыми полотнами, натянутыми поперек. Сверху проходит специальная система полива, которая создает туман и влажность до 90% — оптимальную среду для жизни этих моллюсков.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:13
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Кроме того, есть и кормушки — длинные деревянные доски, куда сыплют комбикорм. Питание у улиток довольно разнообразное: яблоки, груши, морковь, капуста, тыква, огурцы. К слову, едят улитки ближе к полуночи.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:13
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— Это французская технология, она позволяет дать улиткам больше места для «беготни». Но на земле места нужно меньше, — объясняет Владимир. — Специально ездил во Францию на улиточные фермы. Заплатил местному фермеру, чтобы он поделился технологией. Это после того, как на втором году у меня они высохли на солнце.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:14
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Правда, улитки у меня были другого вида — Helix aspersa. Они-то растут за год и мельче. Наши крупнее и вырастают за три года. Поэтому приходится все пробовать самим: продумывать, экспериментировать, обкатывать, проводить селекцию. Мы же здесь проходим полный цикл выращивания улиток — от маленького яйца до больших половозрелых особей.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:14
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Ежедневно Владимир и Виктория тратят минимум пять-шесть часов на обслуживание своей фермы: убрать, покормить, проследить за поливом, а также за тем, чтобы для улиток были созданы условия, максимально приближенные к природным.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:14
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— Да, они могут шустро уползти, что и не заметишь. Одна найдет лазейку, каким-то непонятным образом передаст всем — и все, уже толпа на выход лезет, — кивают ребята в ответ на наши удивленные взгляды. — Первый год мы с ними намучились, они ж, как только вечер, влажно и температура +20, начинают «вечеринку»: находят дырку в ограждении — и вперед. Еще они могут упасть от ветра и повредить панцирь. В общем, глаз да глаз нужен.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:15
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
На ферме в Беларуси живет более 200 тыс. улиток

Сейчас, правда, обходится без вечеринок. На ферме собирают урожай. Многие улитки уже прячутся под траву, а вскоре попытаются зарыться в землю. Потом они плотно закупорятся и впадут в анабиоз до весны.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:15
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— В природе 50% первогодок гибнет от мороза, часто они не успевают зарыться в землю. Поэтому очень многие зиму не переживают, — рассказывают ребята. — Так что мы аккуратно их собираем, достаем из земли и готовим к зимовке.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:15
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Улиток из «загонов» переносят в специальный отстойник. Сейчас они активно едят комбикорм, а уже через некоторое время начнут голодать и очищать организм перед спячкой. Как правило, двухлеток и первогодок доращивают в утепленном сарае до декабря, а затем отправляют на склад для зимовки, чтобы по весне вернуть во «французские» вольеры.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:16
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— Вот эти улитки готовы к зимовке, — показывает закрытую раковину Владимир. В таком виде улитка проживет до весны.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:16
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Трехлеток, которые уже отложили яйца, отправляют на три дня в сарай питаться комбикормом. Потом у них также будет неделя голодовки, а затем Владимир и Виктория тщательно вымоют их водой под давлением, высушат и упакуют на продажу.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:17
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
— Они проходят полную сертификацию: это проверка на наличие паразитов, болезней, тяжелых металлов и радионуклидов, — объясняет Виктория.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:17
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
При правильном уходе улитки хорошо размножаются: каждая может отложить от 70 до 100 яиц (что интересно, они гермафродиты, поэтому могут быть и самкой, и самцом одновременно). Процент выживаемости мальков на ферме гораздо выше, чем в природе.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Nikostasi
10.10.2017 - 20:17
Статус: Offline


экспериментатор хренов

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 1940
Поэтому если три года назад у начинающих фермеров было всего 300 килограммов улиток, то в нынешнем — уже 5 тонн! Три — на продажу, две — на разведение. Если учесть, что средний вес одной улитки составляет 30 граммов, то сейчас на ферме обитает более 200 тыс. особей.

Как офисный работник открыл первую в стране улиточную ферму
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 48897
0 Пользователей:
Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх