Главная » Разделы » Лента » Картинки

Вот же гады!

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

SESHOK 19 ноя 2016 в 19:20

Великий Визирь • На сайте 12 лет

Сообщений: 374 575

228

Китай с каждым разом мне всё больше нравится, и чем ближе его узнаёшь, тем чаще хочется сюда вернуться и познакомиться с чем-нибудь новым и необычным. Особенно впечатляет разнообразие уличной еды и обилия всяких гадов - морских и земных, которых китайцы жрут не зажмуриваясь, а наслаждаясь.

Китайская еда - тема почти бесконечная, постепенно хочется пробовать новое. Но даже в пятый приезд мне опять не хватило духу попробовать вот этих аппетитно выглядящих существ. Даю себе обещание "Уж в следующий раз-то точно!", а потом опять страшно делается...

36 фото via fotografersha

Кое-что необычное все-таки было съедено, оно под катом, велкам, кто позавтракал или кому интересно.

Yap 02.05.2026 - 17:35

Продам слона • На сайте 21 год

Первые годы я пыталась соблазнить коллег на совместное поедание змеи, но почему-то никто так и не решился и пришлось до поры до времени забыть об этом.
Однажды мы накормили друга, который питался исключительно в макдачных, беременными улитками. Он потом несколько лет нам припоминал, как украшал ими ближайший сортир.

В этот раз нас отвезли на торгово-ресторанную улицу, называемую Wanzai Seafood street, где ряды с гадами тянутся на несколько сотен мтеров, а напротив них находится такой же длины ряд кафе и ресторанов, где свежекупленные морепродукты тут же приготовят и пива нальют.

Курс рубля к юаню сейчас очень прост - почти 1 к 10, добавляем ноль и узнаем цену за полкило или килограмм.
Лучше взять с собой переводчика, но можно и на пальцах объясниться - язык жестов более понятен китайцам, а цифры можно показать на калькуляторе.

Изначальную цену на вкусняшки можно сбить чуть ли не в три раза, надо только иметь терпение и умение торговаться.
Бывалые люди советуют сначала дать небольшую денежку продавцу в руки, а потом несколько раз передумать и уходить - действует волшебным образом.

После получасовой прогулки начинаешь примерно понимать что хочешь, но глаза всё равно разбегаются от обилия выбора.

Около ресторана, который понравился, тебе выдают корзинку и уже с ней ходишь и набираешь себе гадов на ужин.

Тут, помимо традиционного набора креветок, рыбы, мидий-осьминогов есть также ежи, крокодилы, акулы и еще куча непонятных существ, название которых мне пришлось долго гуглить уже дома (на Китайщине гугл забанен).

Взяла на закуску парочку гребешков, они тут в зависимости от размера от 8 юаней за штуку. Цены, конечно, не сравнить с вьетнамскими - там (остров Фукуок) мы на уличном рынке как-то приобрели килограмм свежайших очищенных гребешков за 100 рублей!

Способов приготовления гребешков много, в Гонконге продают сушеных; на улице их обычно готовят на огне с кучей чеснока...

..а в ресторанчике принесли запеченных с прозрачной рисовой лапшой.
Причем всех купленных нашей компанией (6 человек) гребешков мы в итоге свалили в одну кучу, их оказалось около 30 штук. Всем хватило даже с лишком, а мне достался один тухлый (фото не будет).

Купила на пробу несколько вот этих животных, похожих на улиток и шевелящих двумя щупальцами.

Вполне годная штука оказалась, что-то среднее между кальмаром и осьминогом, сплошной белок. Их выпотрошили, почистили и пожарили.

На другой день в другой уличной кафешке опять их заказала, только на этот раз их не стали потрошить и принесли с панцирем, но из-за наличия "говна в организме" вкус изменился не в лучшую сторону.

Овощи тоже были, например традиционные битые огурцы с перцем. Кинзу кладут не всегда.

Эту траву любим, но не знаем, как называется. Помощь зала.

Пак чой, по-китайски 小白菜

Вкуснейшего угря почему-то всегда очень долго готовят и приносят в конце трапезы, когда на него уже не остается места.

象拔蚌
Через распознаватель переводчик определил животинку как гуидак, в английском переводе как Like pulling clam.

Название гуидак позаимствовано у индейцев и означает "глубоко копающий". Тело моллюска выходит далеко за пределы раковины и делает его похожим на мпх.

Гуидаки отличаются солидной продолжительностью жизни — 140 лет и больше, а также тем, что могут вырастать до 1,5 килограмм и более. Считается деликатесом, который часто едят сырым.

Крабики от 38 юаней.

Креведко больших размеров от 500 рублей, торгуемся.

Были моллюски в двухстворчатых раковинах...

... а стали чьим-то ужином.

Мини-осьминоги от 580 рублей за килограмм, торгуемся.

Чего бы еще необычного попробовать?

А вот этих, например, чудищ, напоминающих противоположность мпх.

~~Кто поможет с переводом?~~
Морское ушко!

Тоже вкусные оказались, рекомендую.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 59 724
0 Пользователей: