Одна из самых дорогих и редких пород коз в мире. Почему дамасская коза — самая дорогая в мире?
1. Рекордные удои До 800 кг молока за лактацию против ~107 кг у обычных пород. Жирность — 4,3–5,5%.
2. Суперплодовитость 2–3 козлёнка за окот, иногда до 5. Плодовитость 180–250% против 108% у зааненской.
3. Выживает там, где другие не могут Жара, засуха, скудные пастбища — её стихия. Ест даже растения с танинами, которые другие козы игнорируют.
4. Статус и экстерьер Горбоносая морда, длинные свисающие уши. На Ближнем Востоке — участницы конкурсов красоты и аукционов на десятки тысяч долларов.
Минус: Выход сыра ниже (~78%), чем у мальтийских или альпийских (84–86%). Но молоко всё равно премиальное. Однако их молоко ценится именно как премиальный продукт для производства элитных сыров
Итог: дорогая не просто так — максимальная продуктивность + выносливость + статус.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
9 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com