"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
insaider
10.06.2016 - 12:29
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
130
Итальянцы так трепетно относятся к кофе, что доверяют его только своим. Кофейные зёрна везут из далёких стран, чтобы обжарить дома.

С техникой тоже никаких компромиссов: в эпоху “made in China” кофемашины принципиально собирают в Италии. Причём, делают это исключительно женщины.

Я побывал на фабрике Philips Saeco и покажу, как там всё устроено.

27 фото © Александр Беленький

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:29
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
1 Кажется, я никогда в жизни не пил столько кофе, как в ту поездку в Болонью. Раз семь в день нас угощали свежим и крепким эспрессо. “А можно капучино” — пытался я сопротивляться вначале. Понятно, тогда экспрессо с водой. Здесь пьют так, и по-другому не бывает.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:29
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
2 Так как кофе начинается с зёрен, нас везут на небольшой заводик по обжарке. Зёрна бывают всего двух сортов — арабика и робуста.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:30
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
3 Зёрна приезжают в Италию из самых разных стран: Колумбия, Бразилия, Эфиопия. Но обжарка происходит уже здесь.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:30
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
4 Это позволяет называть кофе “итальянским”, а не каким-либо ещё. Та же история с английским чаем: не думаете же вы, что его на границе с Шотландией выращивают.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:30
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
5 Градации обжарки кофейных зёрен в одной фотографии.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:30
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
6 Обжарочная машина.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:31
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
7 Здесь нам рассказывали подробности.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:31
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
8 Теперь едем на сам завод кофемашин. Бренд Saeco появился на свет в 1981 году, а потом его приобрела корпорация Philips, которая теперь и представляет его интересы.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:31
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
9 В коридорах выставка кофемашин разных поколений. Тут нужно сказать, что первую кофемашину на свете придумали в Италии.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:32
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
10 А первую автоматическую машину сделали как раз Saeco. Молодцы.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:32
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
11 Знай своего начальника в лицо. Перед входом в сборочный цех висит портрет руководителя в полный рост. Мы важные гости, поэтому экскурсию проводит Сам.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:32
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
12 Кофемашины собирают на конвейере: каждый работник делает какую-то несложную операцию, отвечая за что-то одно.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:33
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
13 Машина состоит из нескольких модулей. На первы взгляд кажется непонятным, но устройство простое: модуль подачи воды, кофемолка, штука для подачи горячего пара под давлением, и тому подобное.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:33
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
14 Наверное, через день работы я и сам бы смог собирать кофемашины.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:33
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
15 Интересно, что практически все сотрудники производства — женщины. Они носят красные футболки с фирменным логотипом. Но некоторые красавицы выделяются.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:34
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
16 Даже пытался найти её в фейсбуке, но какое странное имя — Фурнитура.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:34
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
17 Причина гендерного неравенства на заводе очень простая: во-первых, мужики сами не хотят трудиться в деревне, предпочитая ездить в Болонью. А во-вторых, подобная работа требует усидчивости и внимательности, а прекрасный пол нас в этом обгоняет.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:34
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
18 После сборки, каждую машину проверяют: работает ли подача молока, пара и воды. Тест всегда проводят с водой, без кофе. Говорят, что с ним и так всё будет в порядке.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:35
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
19 Всё, готово. Собранная машинка отправляется в коробку, на склад, а потом и к клиенту.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:35
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
20 Мы же отправляемся дегустировать кофе. Раз пятый за день.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:35
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
21 Современный модельный ряд Saeco.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:36
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
22 Вы знали, что любители кофе такие же увлечённые и замороченные люди, как и алкогольные сомелье? Нотки, оттенки, ароматы, вот это всё.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:36
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
23 А сейчас — фокус. Мы приготовим кофе при помощи смартфона.

"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
insaider
10.06.2016 - 12:36
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11568
24 За этим точно будущее. Ты ещё только просыпаешься, открываешь глаза, тянешься, чтобы выключить будильник — и сразу заказываешь себе чашку кофе, приготовленного так, как любишь. Главное, не забыть поставить чашку с вечера.


"Женское дело. Как собирают кофемашины в Италии"
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 23907
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх