Самогон, Простая и проверенная технология

Батенька, Вы изобретаете велосипед! Давно уж все проверенно и работает...

Тоже только своё употребляю,голову, и хвост после 40% отсекаю, разбавляю и через самодельный угольный фильтр, запах спирта стаёт, люблю свою перцовочку, столовую мёда на 2л и 3 красных сушёных перца,в отстой недели на две, хорошо в пот прошибает ), Немирова после как-то пришлось попробовать, ёпт, такой привкус химии, а раньше и не замечал...аппаратик бы получше, кстати китайцы на каком-то сайте, предлагают с довольно демократичными ценами, но какой там металл хрен знает,пишут нержавейка,но от них всё ожидать можно...может выписывал кто? как аппараты?

Тут одно из двух - или вы не знаете что такое водка, или путаете крекинг и ректификацию.

Зелень автору)) Я тоже за натур продукт!
У нас вот такой аппарат))

И соответственно готовый продукт! К новому году готовился)))

я а я мет варю с синим пищевым красителем, только Тсссс)

Можно от сих поподробнее?
Как, с чего делали напитки?

Батенька, давно уже "проверено" с одной буквой "н" пишут!

После окисления пермангонатом, следует перегонка. Все вторичные продукты остаются в кубе. Лит: Дорош А. К., Лысенко В. С. "Производство спиртных напитков" Хрестоматия, учите.

Это сообщение отредактировал Хемуль - 8.02.2014 - 18:43

А я вчера "болото" самбучное поставил. Одно на ректификате, другое на дистилляте. Через пять дней перегонять буду и фруктозу вливать. Всё фоткал, думал сюда выложу, но что то много негатива льется на авторов таких тем.

Первый раз слышу, что б на брагу водный затвор вешали. А я бражку люблю, особенно из пророщенной пшеницы. Хорошая тема, Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень..

Брага из яблочного сока, благо яблок в 2013 было очень много.
Двойной перегон. Головы и хвосты отделяю и при первом и при втором перегоне. Потом фильтрую двумя типами угля, дубовый и кокосовый. Далее фильтрую через марлю, потом через фильтры от кофеварки. Потом разбавляю талой водой и настаиваю на разных ягодах и фруктах - клюква, брусника, ягода годжи, лимон, чернослив, кедровые орехи, хрен))

Это сообщение отредактировал DenchikZ - 8.02.2014 - 18:46

Зеленым змием сильно не злоупотребляю, но после работы вечерком не отказываю себе в 150гр. для крепкого сна. С месяц назад тоже встал на скользкий путь самогонщика)) Брагу ставил 15л воды 5 кг сахара 300-400 гр. дрожжей прессованных. Через 10 дней брага поспела..Взял старый аппарат отцовский ,перегонял два раза - первый раз брал все подряд, гнал на полных парах. Второй раз гнал медленно, отекал с грам 200 голов и хвосты меньше 40* . Выход получился с 3 литра 70*, настоял все это на сушеных яблоках с неделю и понял - АЛКОГОЛЬ В МАГАЗИНАХ БОЛЬШЕ НЕ БУДУ БРАТЬ НИ КОГДА!!
Сейчас подбираю комплетующие для постройки бражной коллоны "МАЛЮТКА"

Хрен!? Какой крепости на хрене? Как пьётся?

Хемуль Всю делаю 45%, пьётся отличо, особенно если настоится с месяц)

И приносит он доход,днем и ночью - круглый год ©

Блин,а я думал с яблок кальвадос получится, с собственным ароматом, а вы его настаиваете...

Всем добрый вечер! Насчёт самогона... Не раз делал сей продукт из разного сырья, хотелось бы отметить отдельные моменты:
1. Брагу надо выстоять. Большинство претензий как раз из-за этого, незрелая брага(из любого сырья)-вонючий самогон.
2. Первач, как бы он ни был крепок, надо сливать!!! Я сливаю где-то первые пол-кружки(принципиально капает в эмалированные железные кружки у меня, традиция такая....)
3. Не "гнать до упора", т.е.после 38-35 оборотов уже вонь одна идёт(сивушные масла)
4. Много, если не всё, зависит от аппарата!!! Наилучший вариант-нержавейка, причём полностью-и бак, и змеевик; всякие алюминии-меди уже хуже....
При соблюдении вышеозначенных условий уже может выйти вполне приличное спиртное ...Ну а при правильном фильтре-заводская водка вообще отдыхает! Правда, если брага на картохе или на бураках(сахарной свёкле), потребуется вторая перегонка, уж больно вонюча всё равно, хотя и крепка, зараза!.. а, да, и патошная тожа...
P.S. Разбавлять водой надо так, чтоб покрепче водки малость была, градусов 45-48...Буду рад, если кому-нибудь это поможет сделать свой продукт и не травануться, ведь качественно сделанный самогон иной раз безопаснее той химии, что в магазинах нам предлагают!

что за аппарат? по виду дорогой...

А я, принципиально, дрожжами не пользуюсь. Только пшеница и сахар. Правда, процесс долгий

и у меня такой же, во всяком случае был, пошёл проверять

Сразу, опытным взглядом; -
1. Водяной затвор - можно засунуть в жопу. Тому кто его воткнул, даже на фоту. Потому что кроме как от палева, перед соседями, от бродяжного запахана, он другой пользы не несёт.
2.Спиртометр - хуйня и извращение. Верьте своим; носу, рту, языку и ногам. Они старые и проверенные товарищи. А не градуснику купленному у азеров на рынке.
Теперь аппарат(самогонный а не ЕД): - Такую поебень как у ТС, я видел только в прошлом веке. Вы чё! У нас давно сколково и ебалково рулят! Самая производительная конфа сам.аппарата - "книжка в книжке". Два прямоуголных куба, из нержавейки, один в одном. Один для испарения, другой для охлаждения.

А что до рецептов очистки, закваски и другого, тут спорить не буду. Тут кажный сам себе хозяин и са-са-сомелье. Могу лишь заметить что главный враг самогонщика, это жадность. Ведь всегда хочется выгнать побольше.

И наконец, кто-то здесь приводил научные замечания своей бабушки, о том что качество браги сильно зависит от фазы луны во время заделывания оной, - сущая правда. Без шуток. Слава этой научно-пытливой бабуле.

гидрозатвор на нормальной Браге с нас.плотность 16-18 % сахара и забродившими дрожжами не нужен.
Почему? Кто видел как бродит зерновая брага с дробиной тот поймёт. Обычно это вулкан, бурлящий и шипящий.
Брага скорей всего скисла из-за слабой активности дрожжей, которые не смогли захватить питательную среду или же температура брожения была выше 35 градусов, при этой температуре дрожжи угнетаются а молочно-кислые перехватывают инициативу.

Уральский рецепт ускоренного приготовления браги для перегонки в самогон

Взять 10 л кипячёной воды, 2 кг сырой картошки (картошку в кожуре натереть на тёрке или пропустить дважды через мясорубку), 3 кг сахарного песка, 100 г дрожжей и 0,5 л молока.


Всё тщательно перемешать и поставить на 3-5 дней в тёплое место. Затем - перегнать.

Выход - 3 литра самогона.

НУ там вроде, как бы свои дрожжи...