Тоже только своё употребляю,голову, и хвост после 40% отсекаю, разбавляю и через самодельный угольный фильтр, запах спирта стаёт, люблю свою перцовочку, столовую мёда на 2л и 3 красных сушёных перца,в отстой недели на две, хорошо в пот прошибает ), Немирова после как-то пришлось попробовать, ёпт, такой привкус химии, а раньше и не замечал...аппаратик бы получше, кстати китайцы на каком-то сайте, предлагают с довольно демократичными ценами, но какой там металл хрен знает,пишут нержавейка,но от них всё ожидать можно...может выписывал кто? как аппараты?
Водка - продукт крекинга, как и керосин, а перегонка - основной способ изготовления напитков, популярных во всем мире - ром, виски, коньяк, текила и пр.
Тут одно из двух - или вы не знаете что такое водка, или путаете крекинг и ректификацию.
Автор, где "отсечка головы"????? В первых 10% продукта - самый йадЪ!!!! Низкокипящие фракции: ацетон, метанол, эфирные масла!!! Первач - только для технических целей! Где контроль температуры браги? Низачот.
На кончике ножа марганцовки на 3 литра самогона и все фракции превращаются в отстой за сутки затем профильтровать через активированный уголь.
Добавлено в 13:19 То , что сейчас продают уж точно пить нельзя , сагамон это вещь!
Уважаемые граждане!!! Марганцовкой чистить НЕЛЬЗЯ! Перманганат калия - сильный окислитель, он окислит метанол до формальдегида и муравьиной кислоты, а часть этанола до ацетальдегида и уксусной кислоты. Таким "миксом" конечно насмерть отравиться проблематично, но вкус будет резкий и вырвиглазный. Учите химию, господа.
После окисления пермангонатом, следует перегонка. Все вторичные продукты остаются в кубе. Лит: Дорош А. К., Лысенко В. С. "Производство спиртных напитков" Хрестоматия, учите.
Это сообщение отредактировал Хемуль - 8 фев 2014 в 18:43
А я вчера "болото" самбучное поставил. Одно на ректификате, другое на дистилляте. Через пять дней перегонять буду и фруктозу вливать. Всё фоткал, думал сюда выложу, но что то много негатива льется на авторов таких тем.
Первый раз слышу, что б на брагу водный затвор вешали. А я бражку люблю, особенно из пророщенной пшеницы. Хорошая тема, Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень..
И соответственно готовый продукт! К новому году готовился))) Можно от сих поподробнее? Как, с чего делали напитки?
Брага из яблочного сока, благо яблок в 2013 было очень много. Двойной перегон. Головы и хвосты отделяю и при первом и при втором перегоне. Потом фильтрую двумя типами угля, дубовый и кокосовый. Далее фильтрую через марлю, потом через фильтры от кофеварки. Потом разбавляю талой водой и настаиваю на разных ягодах и фруктах - клюква, брусника, ягода годжи, лимон, чернослив, кедровые орехи, хрен))
Это сообщение отредактировал DenchikZ - 8 фев 2014 в 18:46
Зеленым змием сильно не злоупотребляю, но после работы вечерком не отказываю себе в 150гр. для крепкого сна. С месяц назад тоже встал на скользкий путь самогонщика)) Брагу ставил 15л воды 5 кг сахара 300-400 гр. дрожжей прессованных. Через 10 дней брага поспела..Взял старый аппарат отцовский ,перегонял два раза - первый раз брал все подряд, гнал на полных парах. Второй раз гнал медленно, отекал с грам 200 голов и хвосты меньше 40* . Выход получился с 3 литра 70*, настоял все это на сушеных яблоках с неделю и понял - АЛКОГОЛЬ В МАГАЗИНАХ БОЛЬШЕ НЕ БУДУ БРАТЬ НИ КОГДА!! Сейчас подбираю комплетующие для постройки бражной коллоны "МАЛЮТКА"
И соответственно готовый продукт! К новому году готовился)))
Можно от сих поподробнее? Как, с чего делали напитки?
Брага из яблочного сока, благо яблок в 2013 было очень много. Двойной перегон. Головы и хвосты отделяю и при первом и при втором перегоне. Потом фильтрую двумя типами угля, дубовый и кокосовый. Далее фильтрую через марлю, потом через фильтры от кофеварки. Потом разбавляю талой водой и настаиваю на разных ягодах и фруктах - клюква, брусника, ягода годжи, лимон, чернослив, кедровые орехи, хрен))
Брага из яблочного сока, благо яблок в 2013 было очень много. Двойной перегон. Головы и хвосты отделяю и при первом и при втором перегоне. Потом фильтрую двумя типами угля, дубовый и кокосовый. Далее фильтрую через марлю, потом через фильтры от кофеварки. Потом разбавляю талой водой и настаиваю на разных ягодах и фруктах - клюква, брусника, ягода годжи, лимон, чернослив, кедровые орехи, хрен))
Блин,а я думал с яблок кальвадос получится, с собственным ароматом, а вы его настаиваете...
Всем добрый вечер! Насчёт самогона... Не раз делал сей продукт из разного сырья, хотелось бы отметить отдельные моменты: 1. Брагу надо выстоять. Большинство претензий как раз из-за этого, незрелая брага(из любого сырья)-вонючий самогон. 2. Первач, как бы он ни был крепок, надо сливать!!! Я сливаю где-то первые пол-кружки(принципиально капает в эмалированные железные кружки у меня, традиция такая....) 3. Не "гнать до упора", т.е.после 38-35 оборотов уже вонь одна идёт(сивушные масла) 4. Много, если не всё, зависит от аппарата!!! Наилучший вариант-нержавейка, причём полностью-и бак, и змеевик; всякие алюминии-меди уже хуже.... При соблюдении вышеозначенных условий уже может выйти вполне приличное спиртное ...Ну а при правильном фильтре-заводская водка вообще отдыхает! Правда, если брага на картохе или на бураках(сахарной свёкле), потребуется вторая перегонка, уж больно вонюча всё равно, хотя и крепка, зараза!.. а, да, и патошная тожа... P.S. Разбавлять водой надо так, чтоб покрепче водки малость была, градусов 45-48...Буду рад, если кому-нибудь это поможет сделать свой продукт и не травануться, ведь качественно сделанный самогон иной раз безопаснее той химии, что в магазинах нам предлагают!
Сразу, опытным взглядом; - 1. Водяной затвор - можно засунуть в жопу. Тому кто его воткнул, даже на фоту. Потому что кроме как от палева, перед соседями, от бродяжного запахана, он другой пользы не несёт. 2.Спиртометр - хуйня и извращение. Верьте своим; носу, рту, языку и ногам. Они старые и проверенные товарищи. А не градуснику купленному у азеров на рынке. Теперь аппарат(самогонный а не ЕД): - Такую поебень как у ТС, я видел только в прошлом веке. Вы чё! У нас давно сколково и ебалково рулят! Самая производительная конфа сам.аппарата - "книжка в книжке". Два прямоуголных куба, из нержавейки, один в одном. Один для испарения, другой для охлаждения.
А что до рецептов очистки, закваски и другого, тут спорить не буду. Тут кажный сам себе хозяин и са-са-сомелье. Могу лишь заметить что главный враг самогонщика, это жадность. Ведь всегда хочется выгнать побольше.
И наконец, кто-то здесь приводил научные замечания своей бабушки, о том что качество браги сильно зависит от фазы луны во время заделывания оной, - сущая правда. Без шуток. Слава этой научно-пытливой бабуле.
Вот Вы говорите 2 недели должна брага стоять. В каких условиях она у вас стоит? У меня через 9 дней она скисла - настаивал ее (брагу) в канистре с приоткрытой крышечкой, что бы с атмосферой контактировала. Руководствовался советами вот этого дяденьки http://www.youtube.com/watch?v=-pM1ZnL65IU
Брага скисла оттого, что внутрь емкости попал воздух. Нужно как можно лучше герметизировать.
глупости говорите. Лично и неоднократно заделывал брагу в обычном алюминиевом бидоне (40л), и ничего не скисало.
гидрозатвор на нормальной Браге с нас.плотность 16-18 % сахара и забродившими дрожжами не нужен. Почему? Кто видел как бродит зерновая брага с дробиной тот поймёт. Обычно это вулкан, бурлящий и шипящий. Брага скорей всего скисла из-за слабой активности дрожжей, которые не смогли захватить питательную среду или же температура брожения была выше 35 градусов, при этой температуре дрожжи угнетаются а молочно-кислые перехватывают инициативу.
Уральский рецепт ускоренного приготовления браги для перегонки в самогон
Взять 10 л кипячёной воды, 2 кг сырой картошки (картошку в кожуре натереть на тёрке или пропустить дважды через мясорубку), 3 кг сахарного песка, 100 г дрожжей и 0,5 л молока.
Всё тщательно перемешать и поставить на 3-5 дней в тёплое место. Затем - перегнать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
...Ну а при правильном фильтре-заводская водка вообще отдыхает! Правда, если брага на картохе или на бураках(сахарной свёкле), потребуется вторая перегонка, уж больно вонюча всё равно, хотя и крепка, зараза!.. а, да, и патошная тожа...
yaplakal.com