Советская кухня, Давайте подумаем вместе


Страницы: (18) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

AntonMih	9.11.2013 - 18:16 [ показать ] 24
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.01.10 Сообщений: 60	голубцы, как без них
	[^]

~~YaGidna~~

9.11.2013 - 18:16

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.04.12
Сообщений: 0

Цитата (АК29 @ 9.11.2013 - 17:14)

ну-ка, кто скажет, что получится в итоге?

А-а-а-а-а! Точно! Это же будут такие же леденцы, как мне бабушка в детстве готовила.
Большое человеческое спасибо.

[^]

Edichka1982

9.11.2013 - 18:18

Статус: Offline

дикарь

Регистрация: 7.11.13
Сообщений: 56

Цитата (прапорщег @ 9.11.2013 - 18:44)

Цитата (Edichka1982 @ 9.11.2013 - 17:36)

Черный хлеб, сливочное масло + сверху сахарком посыпать......Что могло быть чудесней после школы , пока родителей нет дома????

Ну Вы и жрать горазды. Буржуи. Мы хлеб водой поливали, а сверху уже сахар был.

Не знаю.В Советском Союзе тогда, по-моему, в каждой семье могли себе позволить сливочного масла...Я тогда учился во втором-третьем классе , и сам лепил себе такие бутеры после школы)

[^]

asucorp	9.11.2013 - 18:18 [ показать ] 11
Статус: Offline Змей Пердун Регистрация: 25.03.12 Сообщений: 324	!!! Минусерам!!!! Охренеть, а вы не видели банку из под черной икры весом в полкило? У моей покойной бабушки для ниток и оголок такая была! Это сообщение отредактировал asucorp - 9.11.2013 - 19:10
	[^]

AntonMih	9.11.2013 - 18:19 [ показать ] 20
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.01.10 Сообщений: 60	Ну и как без него Минтай жаренный
	[^]

Vero4ka

9.11.2013 - 18:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.07.12
Сообщений: 2297

Цитата (Vero4ka @ 9.11.2013 - 19:12)

Позвольте...))) обрисую свой праздничный стол в СССР....
Селёдочка под шубой- это , конеш, в первую очередь!
Да! Дальше танцуем...
Картошечка пюре толчёная на сливочном масле, котлетки( ручного производства от родичей), далее... солёные огурчики и помидорчики, тож, родители постарались, потом))) копчёная колбаска по пять р за кило... вкусная...))), пирожки с капустой. ЛЮБОВНО РОДИТЕЛЯМИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ, ЧТОБЫ ДЕТКАМ БЫЛО СЫТНО, оливье- нуу- это уж мы сами осилили... приготовить, потом, Апельсины на столе- признак не ущербности в теее ... годы,
подыожываем, без вина Рислинг праздник бы не удался!... что? Водки? ... ни-ни... мы ведь не пьющие))) А на десерт, чай... ой

с лимоном, а тортик любимая маменька испекла.... Муравейник!!!

Да!!! Чуть не забыла.... потом ... танцы под Лосева ... Летний вечер

[^]

shakal

9.11.2013 - 18:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.08.12
Сообщений: 1023

Цитата

Капуста тушёная с сосисками или с колбасой

это национальное немецкое блюдо.

Добавлено в 18:21

Цитата

Для меня еще вот это. Кончился Союз и кончились торты "Лабиринт"

помню мама пекла пару раз такой. только по рецепту в журнале он назывался "трухлявый пень"

Это сообщение отредактировал shakal - 9.11.2013 - 18:22

[^]

Shushara

9.11.2013 - 18:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.03.09
Сообщений: 1731

Цитата (АК29 @ 9.11.2013 - 18:14)

ну-ка, кто скажет, что получится в итоге?

эхххх.. позабыли. позабросили. клюнули на яркую обертку буржуинских "чупсов"...
между тем, любой советский школьник в точности знал рецептуру и умел изготовить нехитрое, но желанное лакомство

...

[^]

Человекк	9.11.2013 - 18:23 [ показать ] 22
Статус: Offline Шаман ФиС ЯП Регистрация: 20.02.12 Сообщений: 44517	А у меня из детства воспоминание, мама пекла и я очень любил пирог Зебра. Тоже не сложно делать: тесто простое плюc какао
	[^]

YoMan78

9.11.2013 - 18:25

Статус: Offline

Мельник

Регистрация: 7.08.11
Сообщений: 5311

Награды (1):
	Победитель К³ №8

Цитата (YaGidna @ 9.11.2013 - 16:23)

Килька в томате

Отличная дешевая закусь из мелочи, которую вроде как в сыром виде и не продашь, но использовать можно.

Ой вэй! Шо ви говорите! Свежая килька это диетический продукт с великолепными вкусовыми данными. Её можно мариновать или обжаривать во фритюре. Просто для этого нада жить у моря.

[^]

zoro83

9.11.2013 - 18:27

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 2.10.09
Сообщений: 241

Цитата

Ну, если я не ошибаюсь, пельмени - это чисто русское нац. блюдо, которое изобрели задолго до основания СССР rolleyes.gif

Вроде как Китайского происхождения

[^]

NellKa	9.11.2013 - 18:28 [ показать ] 16
Статус: Offline Бабушка-Бэтмен Регистрация: 19.01.11 Сообщений: 27613	В детстве на все праздники был мой любимый салат - свекла с чесноком и майонезом. А на Новый год мама делала десерт - чернослив с грецким орехом внутри, политый сметаной и посыпанный сахаром.
	[^]

~~YaGidna~~

9.11.2013 - 18:29

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.04.12
Сообщений: 0

Цитата (YoMan78 @ 9.11.2013 - 17:25)

Просто для этого нада жить у моря.

Отожбо. Потому что море большинству в силу географического месторасположения недоступно, потому приходилось "лакомиться" не свежей рыбкой, а консервой ;)

[^]

domolentyaka	9.11.2013 - 18:29 [ показать ] 11
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.10.13 Сообщений: 201	Вафли с кремом ( приготовленные на электровафельнице), безе, молочный суп с макаронами, кислые щи, суп из сухих грибов, компот из сухофруктов.
	[^]

AntonMih	9.11.2013 - 18:30 [ показать ] 37
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.01.10 Сообщений: 60	вот наше блюдо, к любому гарниру идет
	[^]

~~YaGidna~~	9.11.2013 - 18:32 [ показать ] 13
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.04.12 Сообщений: 0	Ха, еще вспомнила вафельный торт со сгущёнкой, за что спасибо domolentyak'e. До сих пор его обожаю, особенно с варёной сгущенкой Это сообщение отредактировал YaGidna - 9.11.2013 - 18:33
	[^]

~~Ancifero~~	9.11.2013 - 18:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Продам гараж Регистрация: 25.05.12 Сообщений: 12434	А как же торт - Зебра?
	[^]

Joкer

9.11.2013 - 18:34

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 4.01.13
Сообщений: 375

Цитата (YaGidna @ 9.11.2013 - 18:38)

Цитата (Joкer @ 9.11.2013 - 16:37)

А исчо салат "козёл", сердце говяжье (варёное) + гранат....

Ой, это что это за салат-то такой "козёл"

Я тожу попервой недоумевал...однако вкус и вид точна говорил - бля....козёл!)))

[^]

AntonMih	9.11.2013 - 18:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.01.10 Сообщений: 60	был салат, но это правда уже ближе к 2000, похож на зимний но с кукурузой, не помню название
	[^]

~~ЕвгенИвыныч~~

9.11.2013 - 18:39

Статус: Offline

Я ядреный как кабан, я имею свой баян.

Регистрация: 8.04.13
Сообщений: 7118

Цитата

Известному наркому торговли была поручена сложнейшая и нетривиальная задача – вкусно накормить многомилионный советский народ, причем постараться это сделать так, чтоб домохозяйки хотели идти в точку общепита, а не готовить самостоятельно, при этом прихватив мужей и детей в общественную столовую.

Я реально в детстве, пока родители на работе были, питался в столовой или в "домовой кухне" готовый обед в кастрюлю брал, стоило это копейки.

[^]

zqwj	9.11.2013 - 18:41 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.10.11 Сообщений: 6871	всю клавиатуру слюной залил, пошёл холодильник потрошить, может найду закусь ...
	[^]

Перепетуйя

9.11.2013 - 18:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.11.11
Сообщений: 3061

Цитата (Хагрид @ 9.11.2013 - 18:39)

А как же "развратная курица"?
Она же гриль.
Главным отличием было то, что готовилась надетой на бутылку, а весь жир стекал вниз.

опередил... типично советское изобретение, бройлеры тогда пожестче были, и поэтому просто жарить в духовке - не очень вкусно получалось, пот и придумали одевать на бутылку ( молочную). У нас плита была с маленькой духовкой, мы на банку одевали, на бутылке по высоте не всегда проходила.

[^]

AntonMih

9.11.2013 - 18:43

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 25.01.10
Сообщений: 60

Цитата

А мне на каникулах на обед РУБЛЬ давали, и направление было одно-пельменная, и пельмени были отменные, полторы порции со сметанкой и компот.

[^]

Shushara	9.11.2013 - 18:45 [ показать ] 15
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.03.09 Сообщений: 1731	Питерцы поймут! КОРЮШКА!!!!
	[^]

~~YaGidna~~	9.11.2013 - 18:46 [ показать ] 32
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.04.12 Сообщений: 0	А ещё, признавайтесь, у кого на праздничном столе не было гренок со шпротами, когда на хлебушек, предварительно намазанный сливочным маслом и чесноком подогревался в духовке, выкладывались шпроты, кусочек огурца и веточка петрушки или укропа? Это сообщение отредактировал YaGidna - 9.11.2013 - 18:47
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 72802
0 Пользователей: