Тонкости шашлыка

У тебя разве объем? Вот у любезной моей КсеньМихалны срака в обхват - это объём ;)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как она туда забралась? А на каменном угле жарить можна? На антраците?

я, собственно, ничего иного ввиду тоже не имела
углеводы с жиром это такая себе замена, я лучше все-таки мяска наверну с баклажанчиками и тыды

безотносительно моей любви к КсеньМихалне целиком, мои чувства к ее седалищу все же гораздо менее пылки

А если делать шашлык из курицы, так и на деньгах экономия

А если фольгу второй раз использовать, то ваще экономия улет

главное курицу второй раз не использовать

Как она туда забралась? А на каменном угле жарить можна? На антраците? [/QUOTE]
Добавляют, чтобы лучше разгорались. Пропитывают.
Это хорошо заметно, когда раздуваешь опахалом. Такие мелкие искорки и треск.
Странно, что народ не знает об этом.
Хотя, судя по минусам - тут преобладают пятиклассники?

Это сообщение отредактировал HuntHunt - 7.10.2020 - 12:06

motya

Из костей можно сделать аутентичные бусы и подарить понравившейся женщине на праздник, сэкономив на подарке.

HuntHunt

То есть искры и треск из костра это признаки того, что береза росла над залежами селитры?

Не из костра, а от древесного угля из мешка.

Кому нахрен надо че то добавлять и тратить деньги? Че за страшилки
Лет 10 назад были попытки бизнесменом стать. Ездил на разорившийся лесозавод, договориться об аренде уголка, чтоб ленточку поставить да пилорамку маленькую организовать. Дак вот там у одних из арендаторов кроме ленточных пил еще цистерна железнодорожная стояла в которой они уголь делали. С делянок сосну на ленту, а лиственные в бочку. Горбылем топят, дрова в цистерне до углей жарятся.
И нихуя они больше ничего не добавляли. А искорки эти от пыли угольной

А то есть искры от угля от дров это другие искры, понятно

у меня только один вопрос: нафига пропитывать химией угли для лучшего розжига, если их так и так потом польют другой химией для розжига?

принципиально не использую готовый уголь, но с искорками тоже полный порядок - что не так с моими дровами?

ЗЫ: спецом гуглила, нашла только про подобную технологию для кальянного угля. HuntHunt, ты ничего не напутал?

Это сообщение отредактировал motya - 7.10.2020 - 12:22

motya

В чем принцип?

пироман я

Полтора года уже живу на даче, поэтому шашлык заебал. Пока перешел на белые мюнхенские колбаски и стейки жареные на чугунной сковороде на костре. Тоже заебет, конечно..

а что такого?
картофан помыть на две половинки разрезать, посолить и на решетку.
охуенчик получается

А лучший демотиватор для шашлыка-это проблемка с поджелудочной.

Я пивом поливаю, чтобы не пригорел.

Я, наверное, на них не умею жарить.

КМК, чтобы дождаться их нужной консистенции, едва ли не больше, чем для дров, времени нужно, плюс вот это вот дрочево с махалом и жижей.
Консистенция ненужная, непрогоревшая - то бишь солью сыпать или воду на угли лить, то говно получается. Может, если жарить пендюрочные канапешечные кусочки, то норм и разницы никакой, с углями даже быстрее, но больменее нормальный кусок, с кулак, на недозревших углях у меня обгорает.

В общем, нуевонахуй, это угольное кунг-фу, лично мне проще с дровами. Много проще. Накидал в мангал и иди гуляй себе, в рамках соблюдения пожарной безопасности, каэшн. Пришёл, повыковыривал с углей непрогоревшее - вуалямля, бери и жарь...

И, кстати, непрогоревшие угли таки дают специфический запах. Не то, чтобы от него воротило, но всё ж. Зачем, если можно без него?

Мне кажется, что шашлык дело не женское. Мне шеф кухни пытался вбить, что солить мясо нельзя. Это понятно. А потом начинается шаманство... вот, немного обогрели, теперь соли. Когда? Сколько минут? Ты слепая? Когда вот такое будет, тогда соли. Мне не дошло. Самоудалилась из этого процесса.

motya

Я тоже. Но к тому же я еще и лентяй, поэтому уголь помимо дров юзаю только в путь

скорее не твое, остальные тут при чем?
не говоря уже о том, что шеф твой какую-то чушь нес

факт
да и пока парафин не прогорит, тоже воняет буэ. Поэтому если есть, что сжечь - я лучше сожгу.
Тем более на природе, общение, костерок, красота...

Это сообщение отредактировал motya - 7.10.2020 - 12:42

JIblC

Хз, не испытываю таких проблем ни с углями ни с дровами. Просто покупаю угли одного и того же производителя, топориком их привожу в одинаковый размер и консистенцию, знаю время их доведения до готовности, знаю сколько держат рабочую температуру, розжиг тоже одинаковый использую. Времени на котовку в несколько раз меньше чем с дровами. А когда времени вагон и есть желание постоять у костерка, то юзаю дрова.
Я даже в Астрахань на рыбалку с собой вожу "свой" розжиг, чтоб не тратить время на вот это вот все)

motya

Именно так. Поэтому на углях надо начинать готовить, когда они "дошли"