Почему в СССР нарезной батон был вкуснее, чем сегодняшний

Патамушта в СССР хуй стоял ломом. И трава была зеленее.
PS
Про траву вспомнили все, кому не лень. Наверно, действительно была вкусная изумрудная..

Это сообщение отредактировал ПростоКонь - 7.07.2020 - 08:22

Так если батоны говно из хуевой муки, и произведены по технологии "экономим на всем" то почему они должны быть лучше.
А то что их 10 видов - ну так блять они лучше от этого не становятся...

Есть такие люди которым кроме пятерочки никуда нельзя ходить - при попадании в другой магазин они аннигилируют. И вот они никак не могут найти нормального хлеба, пива, сигарет...

Основная фишка пекарен, в отличие от пятерочки - там будет практически всегда свежий, а зачастую еще теплый. Все же в таком состоянии он куда вкуснее.

Ручками!
Ручками своими месить!
Хлеб руки любит!
То же в мультиварке хлеб пеку.Духовка сдохла.
Всё просто.Замесил тесто руками на быстрых дрожжах.Выставил программу.Мультиварка тебя сама зовет обмять и перевернуть.
По сравнению с хлебопечкой на 10 минут больше ручной работы.
За то нет хлеба с провалившейся коркой,непропеком и застывшем блином тесте под коркой из за использования не тех дрожжей и отхода от жестко прописанной программы.
Совет - ставьте хлеб на опаре из пресованых дрожжей.Гораздо вкуснее,чем на быстрых!
Магазинный хлеб потерял вкус из за того,что готовят его не из муки и дрожжей,а из "смеси для получения .... хлеба"Там намешано всего подряд включая сою,целлюлозу,рыхлители и ароматизаторы.

Это сообщение отредактировал Ionesi - 7.07.2020 - 08:25

Смолу жрали? М-да, больны вы батенька.

Да не из какой они не из хуевой муки. Купи батон одного хлебокомбината в пятерочке и купи такой же в хлебной палатке на рынке. И все поймешь.

А так, конечно, помню сел на велик в деревне, доехал до пекарни, прям на улице окошко с выдачей. И погнал дальше домой к дедам, км 1,5. Едешь и кушаешь, довозишь три четверти, а то и меньше. Пиздюлей профилактических получил и садишься есть борщ. И так заебись... А потом опять на велике съебал, с друзьями кататься на озеро. Но в 9 вечеро нужно строго быть. Мыть ноги и в койку.

Блять даже Аркадий Злочевский который президент Российского Зерновго Союза сам на камеру заявлял что для снижения издержек хлебопеки вынуждены использовать не самое лучшее зерно.
А Вы все спорите

Да есть частные пекарни где нормальный хлеб но он и стоит дороже чем в магазе.

Это сообщение отредактировал DNW - 7.07.2020 - 08:29

На деревьях появляется застывший сок. Это называлось смолой и было вполне съедобно.

Angelberth

Да раньше было .......

Дед на бабку влез но потенциал не срабатывает
- При Сталине такого не было
Вздохнул дед

самое вкусное это крошки с лотка были..особливо пока теплые.. у нас пекарня прям в магазе была и булки скатывали в лотки.. пока стоишь в очереди сгребешь ладошкой и ням ням ням...

Автору бы матчасть подучить.
Корочка получается не из-за того какая у вас печь.
Она получается потому что стоит парогенератор и опрыскивает хлеб. Это на производстве.
В быту все хозяйки знают, что если ни чем не мазать тесто, то получится равномерного цвета выпечка, а если смазать маслом или яйцом, то получится румяная корочка.
Доклад окончил.

Но хлеб не тот.

Даже у нас в маленьком городе (25 тысяч населения) есть маленькое предприятие, которое печет охуительный хлеб и хлебобулочные! Дороже, но не критично.

При капитализме всегда базовая хавка дешевая будет, это как вода мокрая.
Хавка и зрелища. Правда хавка не всегда годная )

Почему не тот-то? Абсолютно тот. Не везде. Про супермаркеты речи нет в пакетах. Но он есть. Только раньше просто хлеб был вкуснее, трава зеленее, а бабы моложе. Вот и все.

Это сообщение отредактировал AndreySF - 7.07.2020 - 08:39

Где Вы увидели капитализм у нас в стране?

А что "сейчас" то? 20 лет прошло, а все чтоле помнят тот самый вкус?
Сортов хлеба полно, я не беру из опилок Пятерки, так заводской до сих пор вкусный, все корки по периметру обгладываешь.

Ну и сам я пацаном жевал чисто как вкусняшку. Особенно сливовая нравилась. Но это ж не значит что её с голодухи жрали.

Если раньше просто сырье для хлеба было просто качественнее то естественно и просто хлеб был просто вкуснее.
А когда в 30 рублей надо и муки купить, и затраты покрыть на оборудование, персонал, логистику, и еще дать магазину заработать. то ясен хуй экономят на всем.

Взять тот же батон. Как думаете за сколько батон который 30-35р на прилавке поступает в магазин. рублей за 10-15 ну максимум 20 рублей, хотя скорее всего ниже. И вот в эти 15 рублей надо умудриться запихнуть все затраты. Естественно будет так себе качеств

Это сообщение отредактировал DNW - 7.07.2020 - 08:43

На сколько дороже? 30 рублей булка обалденного хлеба стоит у нас в киоске. С пылу-жару. С корочкой. Минус там один, конечно, на следующий день он только на сухари годен. Но и в СССР было так же.

В моем детстве было так: отправили в стекляшку за нарезным. Пошел, отстоял очередь в кассу, потом в отдел. Взял батон, а он еще горячий. Иду обратно. Горбушку оторвал, и тут же сожрал. Потом немного мякоти отведал. Прямо у дома был пруд с утками (сейчас ебаный автоцентр) - уткам побросал. В оконцовке домой приходил с половинкой батона без мякоти. Получал пизды и шел обратно в стекляшку. Мимо тех самых уток. Батон был действительно вкусный.. Но и годков было 7-8, в этом возрасте все вкусно и все хорошо..

Это сообщение отредактировал gorbus - 7.07.2020 - 08:43

А ещё трава-то какая зелёная была (и енг работал)

ездил я как-то с отцом на один завод военный, который после развала СССР занялся переоборудованием и ремонтом тракторов и сх техники. Так там при заводе своя столовая была и пекарня. Так вот всегда там покупали батоны толко с печи и они были невероятные - с корочкой хрустящей. Оказалось тесто они замешивали то ли на молоке, то ли на сыворотке, даже больше склоняюсь к тому что использовали молоко, так как пекли чисто для себя и столовой, ибо что бы попасть на завод и купить там этот батон надо пропуск получить, так что для себя старались и пекли хорошо. Лучшего батона в жизни не ел