6 любимых русских блюд, которые вовсе и нерусские

Да, граф Строганов придумал. Но почему блюдо назвали по-иностранному?

На старых рисунках чукчи курят трубки. Времена освоения ДВ. Задолго до Петра Первого.
Ну полюбасу курево туда не через Европу приплыло!

Пиры античных римлян и старинных китайских императорских семейств тоже отличались последовательной подачей блюд и утонченностью оформления каждого кушания.

При чем здесь подсолнечное масло помидоры и т.п. ТС вроде ничего такого не говорит

Это сообщение отредактировал НемАсквич - 25.08.2016 - 16:10

Да там само название уже какбэ намекает ;)

Ага, и выпить )))

Да пофиг, что пельмень, пельнянь или как там его, были изобретены в Китае. Мало ли где блюда были изобретены, если, например, в России больше едят пельменей, горчицы (именно русской), винегрета и прочего!

Как и пиры Византийских императоров. Туда даже иногда приглашались знатные Русы. Один такой случай описан в трактате "О церемониях" Константина Багрянородного, где на таком пиру присутствовал один известный персонаж древнерусской истории по имени Ольга.

Мне кажется, если пельмени в России едят с 16 века, то их в полне можно считать русским блюдом. Пельмени много у каких народов есть, и у каждого они чуточку другие.
Винигрет пришёл от скандинавов? Ну так скандинавы здесь живут со времён Киевской Руси, чем это не наше блюдо?

ТС пельмени не ТРОНЬ!!!

Хорошо хоть квас ,хрен,хлеб ржаной наши-никто не отберет!!!!!!!!!!

Вот муж придет и я доделаю окрошечку :)

Салат "Селедка род шубой" можно считать русским блюдом. По легенде, это довольно молодой салат, который придумали в безумные годы начала двадцатого века. Первая мировая, а затем революция сотрясала Россию, и датой создания салата стал новый 1919 год. В его преддверии купец Анастас Богомилов пытался сохранить в неприкосновенности свое имущество – сеть трактиров в Московской и Тверской губернии.

Несмотря на большой приток клиентов, дела обстояли неважно, так как крестьяне и рабочие, опрокинув по рюмашке-другой, начинали вести политические споры, которые непременно заканчивались мордобоем. А где драки, там и порча имущества. Примирить эти два сообщества решился повар Аристарх Прокопцев. Он придумал блюдо, которое должно было объединить пролетариев.

Для его изготовления бралась селедка – любимое блюдо рабочих, картошка – обозначающая крестьянство, свекла – цвет пролитой за свободу крови, и французский соус Провансаль – так как Франция считалась колыбелью революции. Все выкладывалось в красивые слои, и перемазывалось майонезом. Новый салат презентовали в канун 19 года, и он имел успех.

Пролетариат, закусывая им, меньше пьянел, а значит, меньше наносил ущерба имуществу купца. А название блюда «шуба» и вовсе оказалось аббревиатурой – Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема, а сокращенно — Ш.У.Б.А.

Давно уже канули в лету и купец, и повар, и даже расшифровка названия, а вот салат прижился, получил широкое и повсеместное распространение, и стал одним из символов праздничного новогоднего стола.

Бо иностранцы назвали
Или ты хотел, чтоб ангельцы блюдо русским словом поименовали?

Табак на Чукотке? Интересная гипотеза

Это сообщение отредактировал МедЪведЪ - 25.08.2016 - 18:29

Еда не имеет национальности, еда есть еда

Ab ovo - от яйца. Римская поговорка и начало римской трапезы.

Пельмени то с хуя? В Китае есть похожее, ну никак не прародители наших пельменей.

Это чисто Удмуртское блюдо - пельнянь

не знаю относительно обжаренного филе, но на Крещатике в ресторане "Метро" котлета по-киевски с косточкой.
на фото у тс без.

Забыли еще "Советское шампанское" и пиво "Жигулевское" разоблачить

Блин, даже по заголовку "6 любимых русских блюд, которые вовсе и нерусские" видно что писал или кто-то безграмотный, или для кого русский - не родной язык. В данном контексте "не русские" пишется раздельно.

Тбесколько заплатили, Иуда??

Сами садили. ☺ за полярным кругом знаешь как табак колосится?☺

Кухня, в смысле ассортимента приготовляемых блюд, жестко завязана с климатом и технологическим развитием региона.
Например пельмени. Чтобы эти пельмени, манты, позы, и им подобное, регулярно в народе готовилось и употреблялось, надо: 1. инградиенты были везде доступны 2. хранение продукта.
Исходя из этого, все пельменеподобные, до изобретения холодильников-морозильников (подчеркиваю!) были распространены исконно только в тех местностях, где их можно долго хранить, в замороженном состоянии. Иначе пизда пельменям.
Китай попадает под эту категорию с бооольшой натяжкой.
А большая часть России, вполне себе попадает.

И тем не менее

Самому древнему пельменю, известному людям, 1700 лет! Сенсационную находку совершили китайские археологи. Именно в Китае на территории автономного района Синьцзян-Уйгурский были обнаружены три пельменя, пролежавшие в земле почти 1700 лет.

Китайские ученые сделали вывод, что "цзяоцзы" (пельмени) в Китае готовили с незапамятных времен.

Археологические раскопки велись в районе города Турфан. Археологи считают, что найденные пельмени, сохранившиеся до наших дней, могли быть изготовлены во времена Троецарствия (220-280 г.г.). В то время в Китае правила династия Цинь(265 - 420 г.г.). Еще одна версия: пельмени готовили представители Южных и Северных Династий (420 - 589 г.г.).

Интересно, что найденная еда сохранилась очень хорошо. Это позволило определить компоненты блюда: пшеничная мука и мясо. По форме пельмени напоминали месяц длиной около 5 см. и шириной 1,5 см.
©


А в Италии вообще теплынь. А итальянские пельмени - равиоли упоминаются в литературе с XIII века.
Вот те и холодильник-морозильник...

Это сообщение отредактировал Balazs - 25.08.2016 - 21:37

Не интересовался египтянами, а вот у греков наблюдается расовая непрерывность с эллинских времён до современности. Разве что, с одной оговоркой: эллины уже были достаточно разнородны генетически.

Извините, что не по теме,но раз уж вспомнили В.Похлебкина, а есть какие-то данные, кто его ?