Чача по-простому

Я лучше вином бы выпил, а самогонку на сахаре поставил. Почти сорок литров натурального виноградного вина, это не баран начихал!

не люблю я чачу, запах ее не нравится .... лучше просто сэм обычный !

Это Вы ее просто готовить не умеете

Извиняюсь, еже ли кому нанес своими ногами глубокую душевную травму, но это было сделано по приколу, и, конечно же, под влиянием горячо любимого всеми нами Андриано Батьковича Челентано.

Что касаемо Изабеллы, то у нас, в Синеокой, это весьма распространенный сорт винограда, благодаря его морозостойкости, не прихотливости и устойчивости к болезням. А вот к другим, более благородным сортам, требующим ухода и заботы, мы относимся с большим трепетом...

Взяли моду - по средам соблазнять... Изверги...

вот так и начинают бухать через 7-8 лет )))

а у меня уже кончилась, 10 литров было

С трепетом это как? Отжимаете с помощью голых девственниц?

Сухопарники, манометры, термометры.... В пим дырявый!!!!
Только хардкор!!!
Неистово зеленю за натур-продукт!
Живая чача, нет! ЧАЧА - это великолепно!

Сладкий, виноград мы так едим, не отжимая. Вот только в наших широтах он зимой вымерзнуть может. Поэтому приходится по осени его укладывать, утеплять... А весной снова подымать. Плюс обрабатывать от хворей всяких несколько раз за сезон.

Ведь и жизни всегда так: наиболее ценится то, что легче всего потерять..

Вот это совпадение. Только вчера перегнал всю брагу. И даже второй перегон сделал, отсекая "головы" и "хвосты". В итоге получил 3,5 литра чистейшего 86% спирта.
А сегодня обжёг дубовые щепки. Хочу попробовать настоять их и получить что-то на подобии "виски"...

ТС, а тебе зеленухи!!!

Это сообщение отредактировал AlexIs79 - 18.11.2015 - 14:32

Хооороший пост.А кому ноги не нравятся могут не пить!

Мой коллега по самогоноварению к дубу еще чернослив добавляет на пару дней,вкус получается более вискарный

Попробуйте фанагорийскую ча-чу. Не рекламы для, сам употребляю, около 500 рублей за 0,5. А самодельная редко бывает хорошей по тому, что жопятся и гонят из отходов.

Да, разное слышал и читал. Кто-то ещё кедровые орехи предлагает класть, ну и другие варианты.

На самом деле я гоню не ради употребления, а эксперемента для. Особо пить его даже и не хочется. Пробуют и пьют, в основном, друзья и знакомые.

А мне чача с тонким запахом изабеллы очень нравится.
Респект ТС-у
А вот вопрос знатокам, с винограда так же всякие сивущные гадости присутствуют в продукте или нет? Вот у ТС самогон чистый и прозрачный, а у других из какой-нибудь свекольной бражки получается мутный и вонючий. Как так?

головы не отделял ?
Температуру как Регулировал?
самогон должен капать холодный.

Короче сомнительная методика .
Башка бо-бо будет

присутствует еще как,мало того еще и добавляются. В моём производстве при обьеме браги в 35 литров выливается 450 грамм первака (так называемые головы)

Мутнеет от разных факторов !
1. Исходный материал
2. Температура нагрева высока
3. брага попадает в СС

сивушные масла все больше в хвостах
в головах же летучие вещества ближе у формальдегидам они вызывают похмелье, а вот сивушные масла это как правило вонючесть

это такида но я предпологаю наличие некислого содержание синильной кислоты от косточек,или я ошибаюсь? Но в любом случае добираю сэм только до 45 градусов.остальное хвосты-до 30 градусов,не выливаю-использую для второго перегона.Ну в кратце как то так.
В итоге получаю сэм с первого перегона:
-присутствует легкий запах самогона (ибо люди не верят что это сэм, цитрую-
ты пиздищь как троцкий,вывсе врёти это не сэм а забодяженый спирт); это было когдая углеванием сэм очищал. Теперь специально не очищаю сэм дабы народ уверовал ( но нихоя- находятся уникумы которые утверждают что я в спирт ебошу сэм для запаха)
-сам его употребляю и равно как 15 минут назад я продегустировал 350 грамм под яблочко и нежюжжю.

Это сообщение отредактировал dedpixai - 18.11.2015 - 21:02

мы тут с разливхи ради эксперимента попытались выгнать - спирта НЕТ...
Так что это не печень виновата))))) Вернее,она не справляется с магазинной барматухой))))
А автору скажу - у тя вон чего растет - ради винограда можно и нормальный аппарат купить - собрать. А так.... суррогат попил. Вот то,что получилось, развести до 15-20 градусов,дать постоять сутки,и по новой,через пару сухопарничков,да на медленном нагреве,да голову побольше отсечь....

Добавлено в 21:11

да те и те бошку с печенкой ломают))))))

Ноги-то мыл до отжима?

Вот она, внимательно наблюдает за процессом.

Это сообщение отредактировал Alwolf - 18.11.2015 - 21:21

Чача - это тот же самогон, только из винограда. Да и чача, чаче рознь. Из какого-то сырья и процесса получается одеколон, а из какого-то - джин. А вообще - это искусство. Пиваю я иногда у людей, в гостях на югах, разные чачи. Есть бурда бурдой, а вот один мужичок делает просто ДЖИН. Просто - шикарный джин! Я у него тарюсь постоянно на целый год, пью мало, но баночку литра 3 увожу. ))

Я же говорил - чачу делал по простому, не заморачиваясь. Может случайно, но результат превзашел все ожидания. Пилась легко. Душа просила добавки, но разум ей воли не давал. Выпил играм сто. На утро, как не странно, голова не болела. И вообще, не было никаких негативных последствий на организм...