Башкирия. Кумыс

Тоже мысль пришла, главное, чтоб лошадь с конём не перепутали

спасибо

ааа, Родина моя!)) Спасибо за пост! зелень!

Это еще понятно-кумыс, напиток, но, когда дело доходит до конины, то здесь человеческое благодушие заканчивается на мой взгляд.

ИМХО

У нас кумыс не достать....спасаемся Айраном

Эх родина моя! Кумыс тот что настоящий - супер, тот что в магазинах имеем (хранение 60 суток - уже показатель) - не торт! Обнимаю от души!

Очень позновательно. Я особо и не знал что это такое)

А у меня от кумыса, революция в животе начинается.

а мне чего-то жеребëнков жалко, так на мамочек смотрят...

А чем полезен, есть знающие?

Не разу не пробовал. есть уфимцы? пришлите "новой поштой" плиз

всю жизнь в Уфе прожил - оз. Ольховое знаю, а о том. что там конезавод есть впервые слышу спасибо ТС за информацию))

п. с. на 11-й фотке - это окно или зеркало?

У него срок годности 3-5 суток, и тряска противопоказана - взрывается.... К дяде приезжаю в Башкирию - только его и пью..... Вещь.

Применение кумыса

Кумыс используют при туберкулёзе, цинге, гастритах, заболеваниях поджелудочной железы, малокровия, неврастении, сердечно-сосудистых заболеваний и брюшного тифа.

Помимо болезней человека кумыс применяется и при лечении животных — диспепсии, заживления ран. В Германии кумыс применяют в косметике для приготовления сухих масок и питательных кремов.[источник не указан 1156 дней]

На основе лечебных свойств кумыса была разработана целая система оздоровления — кумысолечение.
Кумысолечение

Кумысолечение (кумысотерапия) — использование в лечебных целях кумыса. Смысл кумысолечения сводится к дозированному употреблению кумыса по составленному индивидуальному расписанию в сочетании с климатотерапией на специально оборудованных курортах. При кумысолечении следует значительно снизить питательную ценность основного пищевого рациона для предупреждения избыточного питания.

Первый кумысолечебный санаторий (Аннаевское кумысолечебное заведение[7]) был организован в 1858 году доктором Н. В. Постниковым близ Самары. Постников всего в трёх словах выразил сущность действия этого чудодейственного напитка на организм человека: «nutrit, roborat, etalterat» — «питает, укрепляет, обновляет». Позднее кумысолечебницы были организованы в Поволжьи, Бурятии, Киргизии, Башкирии. Кумысолечение проводилось и в обычных лечебных учреждениях других районов. Организованное кумысолечение осуществлялось только в бывшем СССР. С распадом СССР перестала существовать и организованная сеть здравниц, практикующих кумысолечение. В данный момент, на территории Башкирии остались действующие санатории практикующие кумысотерапию, например санаторий «Шафраново».
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кумыс

Помнится сам кобылу нет-нет доил во время длинных летних каникул в деревни.Очень полезное молоко.И как-то брат деда рассказал,давали кумыс в госпитале во время войны в котором лежал.Много народу на ноги поставил.
По поводу другого кисломолочного напитка "Айрана",тот что в магазине,ерунда полная,не сравнить с домашним.Тем паче с кумысом.

p.s Сам родился в Башкирии,правда всю жизнь в Татарии прожил.Землякам привет.)

Это сообщение отредактировал anahoret - 19.07.2012 - 16:40

Хоть что-то осталось от Красной Армии!

Вкусно, но дорого бля. А который долго стоит - превращается в творог

За лошадок завсегда Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.!

на 11 фотке айпад висит?

P.S:шучу

Ну да! А что такое сыр? - Это скисшее молоко особей женского пола крупно-рогатого скота =)

Перефразировав бородатый анекдот: "Как отличить кобылу от коня? Когда доишь коня - он улыбается".

Красная Армия всех сильней =)

Тоже ожидала в финале трогательную встречу родителей с детским садом, слезу пустить и всё такое...
А так - очень красивые животные! Пост отличный!

Лично мне не понравилось. Друг постоянно похмеляется, а я уже два раза пытался попить, но в итоге выкидывал шел за пивом.

Анекдот вспомнился из-за первой фотки.

Решила бабка на старости лет молоком побаловаться, а на корову сена не напасешся, решила завести козу. Пошла на базар. Ходила-ходила, смотрит, мужик козу продает. Подошла, посмотрела:
-- Хорошая коза?
-- Хорошая.
-- Кушает много?
-- Нет.
-- А молока много дает?
-- Ну литра три за раз будет.
Обрадовалась бабка. Купила. Пришла домой, подоила - и впрям три литра. На следующий день подоила - два литра. На следующий литр. Зоболела что ли козанька? На следующий день нет молока! Ну точно, заболела. Поперлась бабка к ветеринару со своей козой. Дождалась очередь, показала козочку ветеринару, пожаловалась, что та что-то не доится, да и вид какой-то больной. Ветеринар смотрел-смотрел, глаз прищюрил глаз, еще посмотрел и говорит: --Ну... козел конечно задр*ченный, но жить будет.

в школе было дело ... Напились этого кумыса... заполировали БОЗО- типа пива... в общем четверо восьмикласников + канистра кумыса и полведра бозо... что было... Первый привод в Милицию...учет в детской комнате. ибо угнали тачку, поехали к кому-то на дачу, ошиблись номером и высадили дверь у постороннего человека....

Это сообщение отредактировал UuuhTy - 19.07.2012 - 17:40