В 90-ых выживали как могли, ну и дед привез три здоровых мешка змееголовых, хотя дома рыбы было завались, и мороженная и засоленная но он притащил еще, бабка спросила его на хуя припер, а он такой а не пропадать же, ну один мешок по соседям раскидали и родственникам, а два мешка бабка сама закопала в огороде на удобрение .)
Было время гоняли частенько, супруга нос уже воротила от рыбы, сама не чистит, типа ты поймал, ты и чисть. Кончилась лафа и задор, холодильник пустой, те времена благословенно вспоминает. Как вспомню ведро уклейки чистил брр..
Вот на таких монстров осенью вечером с другом нарвались.., подводная охота, почистили чуть озеро, расплодились гады инопланетные.., жрут все подряд.., мальков своих охраняют.., сильная, агрессивная.., чешуя.... ээ, как у крупного Окуня или Щуки, примерно..
Но в хорошую зиму задыхаются, местные майны рубят и колят их Камазами, так что есть надежда.. Октябрь 19 г. оз. Балхаш, северная сторона, видимость 5 м. Дельта р. Или. Рыба особо без мелких костей и в кулинарии очень даже применяется.. Жарить, Хе, котлеты.., мясо плотное, вкусное.. Змейголов, лично стрелял 12 кг, видел много больше.
Это сообщение отредактировал alkora - 26 ноя 2019 в 16:49
Рыба даже замороженная и разделанная, портится гораздо быстрее мяса. В идеале её надо съедать не позже, чем через три недели после заморозки, иначе вкус, увы, будет уже совсем не тот. Консервы почему делятся на сорта? А потому, что сделаны из разного сырья. То, что пролежало в заморозке менее 21 дня идёт на консервы 1 сорта. Бульончик в них прозрачный, рыба более сочная и запах совсем другой - почти мясной, аппетитный. Второй сорт, это рыба выловленная более трёх недель назад и на вид её определить тоже несложно - бульон мутноват, рыба сероватая, сухая и запах более резкий, рыбный. А всего-то разницы....Триметиламин разлагается быстро, не надо рыбу долго хранить. И впрок замораживать бессмысленно. Помереть не помрёшь, но и экстаз гурмана не испытаешь)))
Для многих видов речной рыбы 30-40 дней в заморозке - это просто превентивная мера для борьбы с описторхами. А вы про три недели...
У меня товарищ когда по грибы ходили, всегда с полными ведрами возвращался.... Если грибов мало, то заполнял ведра травой, а сверху ложил грибы...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Про норму вылова никто не слышал ? "В 2019 году сохраняется понятие суточного улова, для большинства Российский регионов – это 5 кг на человека, исключение сделано для Дальнего Востока и районов Крайнего Севера. " А через несколько лет стонать будут - "браки всю рыбу выловили"
Это сообщение отредактировал Silvik - 26 ноя 2019 в 16:35
а хуле баб не поймешь нихуя: бухаешь - плохо, рыбы привез - один хуй плохо
На этих фото и видео бабы неправильные. Мой муж бы хоть раз с рыбалки рыбы привез. Так хер - за рыбой я на продовольственные склады езжу, там дешевле. Разделать рыбу - не так сложно. Часть по соседям родне раздать, часть заморозить. А из свежачка ухи наварить! Из щуки фарша накрутить. А запеченная щука - это сказка!
В родне жены (куда я и \"влился\") правило: кто поймал, тот и чистит.
Поневоле мелкую и излишек отпустишь.
Всё намного проще. За час до отъезда с рыбалки, начинаю чистку улова. Обычно 5-10 рыбин. Переложил рыбу листьями и домой с чистой совестью. На берегу, на травке быстрее и не боишься испоганить всю кухню. Отца тоже приучил так, а то раньше приезжает герой рыбак, я наловил вы чистите...ага ща.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я, наверное, ненормальная, но мне нравилось чистить рыбу, особенно карпа. Отец занимался рыболовным промыслом, постоянно в доме рыба была
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com