Пьём только своё, или как я виски делал...

Напиток может и вкусный получился у тебя.Но какое отношение он имеет к виски?

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%...%B0%D0%BD%D0%B0

Основа щепа, чуть меда, ну и первую щепу лучше прогнать через что-то, чего не жалко(у них это вино). В случае с россией думаю что водка "праздничная" сойдет более чем.

Это сообщение отредактировал aobychkov - 31.03.2017 - 13:30

Красавчик, может и я когда нибудь созрею до таких манипуляций. Представляю какой это благородный напиток получается, да еще и своими руками! Так держать!!!

Уважаемый ТС! Благодаря тебе, я только что принял судьбоносное решение: "Ну её нахуй, эту работу! Пятница." Сначала у меня потекли слуни от вкусного рассказа про напиток оч красивого цвета, кстати. Потом как увидел тарелку с жареным мяском и огурцами, всё помутилось в моей голове. А потом еще и
этот Poncik

Все! всех с пятницей, НУ за добрые самодельные напитки! Ура

Господа, не будьте занудами!
"Вискариком" напиток называю исключительно из помыслов саркастических.
А что касается "рома" и "кальвадоса" -это уже другая история. Настаивается и то и другое.
Было перегнано яблочное вино и закатано в банку с дубовыми чипсами -ждём "кальвадос" к новому году.
Была перегнана брага из тростникового сахара с кое-какими добавками, закатана в банки с дубовыми чипсами разной степени обжарки -ждем "ром" к лету.
А повседневный напиток для снятия усталости после рабочего дня называю "коньяком", хотя производство и ингредиенты находятся далеко от франции, зато вкус имитируется и качество гарантируется.

Ну не надо столь категорично, половина людей не отличит сахарный дистиллят от зернового

Это сообщение отредактировал triangle - 31.03.2017 - 13:48

достойно и закусь впечатлила. так держать !

Любой отличит сахарный дистиллят от зернового.

Хм.. по моим данным доля ангела - то что испаряется, в том числе и через поры бочек.

Будем. Называй вещи своими именами. Не так давно кстати, повился отечественный гост на виски, там четко прописано, какой напиток может так называться.

Я прямо мечтаю заняться этим делом, в плане готовить свой алкоголь - слишком часто, покупая какой-нибудь алкоголь за 2 а то и 3 тысячи рублей натыкаешься на низкосортное паленое говно - честное слово, я устал уже быть обманутым! Даже водку типа "финляндии" через раз нормальную можно взять, раздражает до жути. Ну и цены, и качество... А тут прям чего захотел, того и сделал. Короче, ТС молодец, так держать! Зелень.

Вискарь заедать этим??? С водярой не попутал случайно?
Ну ты и извращенец конечно...

Кактусовую самогонку бы кто научил варганить......

Да вот тоже недавно слил и до вчера отдыхала в стекле. Сегодня, как раз и продегустируем, благо у меня повод - отметить собственное 46-тилетие. )))

То же на щепе ставлю, толкьо не дистилят а спирт 42град после ректификации . Стоит пару недель на щепе, потом пару недель без щепы. Результат тотже но ждать не год )) . И да виски должент быть на зерне. Но я пока так не делал ибо пока геморно и выход не большой. Но обязательно попробую.

))))))))
По теме: КРУТО!!! зеленю

Эх, обидно то как, доверяй потом этим ангелам..

Табуретовка обыкновенная.
Теперь рекомендую бочку разобрать, проверить что и как, почистить, при необходимости обжечь (газовая горелка на баллоне хорошо справляется), провощить хорошенько, вымочить, промыть. Вот тогда можно использовать уже будет.
И два обруча для 10-литровой бочки (скорее кадки) маловато, доля ангелов всегда будет большой.
Сложного в подготовке бочки ничего нет.

Комрады, а если вместо зерна взять неохмеленный солодовый концентрат(такой например) и дрожжи спиртовые - получится напиток именуемый Виски?

Вощение бочки очень хорошо умеривает желания ангелов...

В принципе - получится. Но тру-вискарь делают из солода, копченого торфом, а его у нас не купить. Коптить самостоятельно - страшнейший пиздец, вангую.

А так да, должно выйти лучше всех магазинных вискариков до 2-3 тысяч ценой. Даже обычный ХОС на муке их переплевывает как два пальца об асфальт.

виски из сахара
вобла из чухони
чай из смородины
что дальше? тс, совет. брось в сахарную брагу пару кактусов, получишь текилу, отвечаю

Много места надо и времени вагон, перетирать да жарить солод.

По большому счету виски из патоки, т.к. делается из инвертированного из крахмала сахара. А в сахарном тростнике самый настоящий тростниковый сахар.

Гоню из ячменного готового солода- закваска+ сахар 3 кг на раз, настаиваю в стеклянной бутыли 5 л. на щепе дуба и кожуре от фисташек. По вкусу лучше чем дешевый вискарь намного. Даже у ненастоянного сэма вкус офигенный.