Якутия: про рыбу, 19 фото

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ldanila
28.12.2012 - 10:15
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.08.12
Сообщений: 1084
Цитата (elvis74 @ 28.12.2012 - 13:07)
красота! как раз немного озаботился, гдеб рыбы норм купить. в челябинске ее тоже нет(

Скрытый текст
Адрес кинуть?) оптовая база, даже охлажденка бывает!



А по сабжу, обожаю рыбу, струганину ел в Омске, у друзей. Ощущения не передаваемые. Нутром понимаешь, что сырая рыба, но во рту так и тает...
 
[^]
Makeissem
28.12.2012 - 10:15
1
Статус: Offline


Миру-Мир!

Регистрация: 26.04.12
Сообщений: 4545
Блин классный пост! Очень жалею, что так ни разу не пробовал строганину... sad.gif
А из простой рыбы ни как? smile.gif
 
[^]
Weterr
28.12.2012 - 10:16
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 19.05.11
Сообщений: 338
у нас тоже нормальной рыбы нет. икры тоже.
 
[^]
rovin
28.12.2012 - 10:18
3
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 1.03.12
Сообщений: 451
Строганина из оленьеё печонки ещё очень вкусная. Странно что её там не было.
 
[^]
YakovlevAN
28.12.2012 - 10:22
10
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 50
Цитата (Makeissem @ 28.12.2012 - 11:15)
Блин классный пост! Очень жалею, что так ни разу не пробовал строганину... sad.gif
А из простой рыбы ни как? smile.gif

Не жалей описторхоз никто не отменял, жил в Якутии 30 лет, описторхи у каждого второго русского у якутов вроде иммунитет к этой заразе. (Описторхо́з (лат. opisthorchiasis) — заболевание из группы трематодозов, вызываемое паразитическими плоскими червями из рода Opisthorchis — Opisthorchis felineus (англ.)русск. и Opisthorchis viverrini (англ.)русск.. Описторхоз распространён на территории России, Украины, Казахстана и стран Юго-Восточной Азии. Заражение происходит через поедание плохо обработанной рыбы семейства карповых. Заболевание характеризуется поражением печени и поджелудочной железы.) Из википедии
 
[^]
Tom2006
28.12.2012 - 10:22
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.11.12
Сообщений: 2568
в сибири всегда строгониной питались и сейчас по водочку стерлядочки эх... когда рабочий день закончиться.

Добавлено в 10:23
а из конины боьше всего колбаса нравиться. особенно класс ее с собой на охоту брать 2-3 ломтика с куском хлеба навернул и на полдня жизни дало .
 
[^]
МракобеS
28.12.2012 - 10:24
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 12.02.08
Сообщений: 991
Спасибо, понравилось! Строганины захотелось!
Цитата
Причем, водку лучше пить из ледяных стаканов. Вот только не знаю, как бы в Москве такие наморозить:

В "Экспедиции" видел специальные формочки, кстати, напомнил, вечером зайду куплю (цена вопроса ~700р.).

 
[^]
maart
28.12.2012 - 10:25
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.02.12
Сообщений: 2242
жене покажу: вот куда надо ехать.
заебали эти альпийские говно-курорты и мутные океанские воды гоа.

рвусь, правда на Сахалин и Камчатку. теперь хочу и в Якутск.
т/с зелень, спасибо огромное
 
[^]
sli81
28.12.2012 - 10:32
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 16.01.12
Сообщений: 23
У жены родня в Якутии. Везли самолетами через Москву и Днепропетровск ящик с рыбой в подарок. Привезли полупустой ящик с дыркой в боковине. Где то помогли им облегчить груз. Ну несколько копченостей доехало. С пивом пошла)
А картины из кожи оленя доехали, радуют глаз.

Это сообщение отредактировал sli81 - 28.12.2012 - 10:33
 
[^]
Swargan
28.12.2012 - 10:44
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 19.12.12
Сообщений: 806
Шикарно !!!

Изыски с рыбой не хуже чем у япошек , а строганина да под холодную водку МММ.
 
[^]
Гуинплен
28.12.2012 - 10:44
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.10.12
Сообщений: 2383
Цитата
Не жалей описторхоз никто не отменял, жил в Якутии 30 лет, описторхи у каждого второго русского у якутов вроде иммунитет к этой заразе. (Описторхо́з (лат. opisthorchiasis) — заболевание из группы трематодозов, вызываемое паразитическими плоскими червями из рода Opisthorchis — Opisthorchis felineus (англ.)русск. и Opisthorchis viverrini (англ.)русск.. Описторхоз распространён на территории России, Украины, Казахстана и стран Юго-Восточной Азии. Заражение происходит через поедание плохо обработанной рыбы семейства карповых. Заболевание характеризуется поражением печени и поджелудочной железы.) Из википедии

Для этого она и вымораживается при -30 гр пару недель - описторхи гибнут .
А так ,да ,запросто прицепишь заразу ...
 
[^]
Kserks
28.12.2012 - 10:46
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 5.08.11
Сообщений: 358
недавно у знакомых кушал строганину из Якутии тоже оч понравилось, теме - зелень
 
[^]
Runaway
28.12.2012 - 10:54
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 11.03.12
Сообщений: 235
Ну со строганиной все ясно, а ЖЕНЩИН то ,ЖЕНЩИН ЯКУТСКИЙ автор ПРОБОВАЛ ????smile.gif))))))
 
[^]
YakovlevAN
28.12.2012 - 11:05
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 50
Цитата (Runaway @ 28.12.2012 - 11:54)
Ну со строганиной все ясно, а ЖЕНЩИН то ,ЖЕНЩИН ЯКУТСКИЙ автор ПРОБОВАЛ ????smile.gif))))))

Говорят чтобы почувствовать себя коренным жителем надо попробовать, пробовал не поперек)))). все тоже самое))))
 
[^]
Runaway
28.12.2012 - 11:09
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 11.03.12
Сообщений: 235
Цитата (YakovlevAN @ 28.12.2012 - 12:05)
Цитата (Runaway @ 28.12.2012 - 11:54)
Ну со строганиной все ясно, а ЖЕНЩИН то ,ЖЕНЩИН ЯКУТСКИЙ  автор ПРОБОВАЛ ????smile.gif))))))

Говорят чтобы почувствовать себя коренным жителем надо попробовать, пробовал не поперек)))). все тоже самое))))

Да ясно дело, что вдоль , но темпераментны ли ??? али такие же холодные как и климат Якутии ?? smile.gif)))
 
[^]
YakovlevAN
28.12.2012 - 11:42
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 13.11.12
Сообщений: 50
Цитата
Да ясно дело, что вдоль , но темпераментны ли ??? али такие же холодные как и климат Якутии ?? )))

По разному, но в основном весьма темпераментны и про кривые ноги не верте никому есть очень высокие и стройные, одна беда грудь "А" больше не встречал. И климат летом до +45 резко континентальный, перепад между зимой и летом 100 градусов

Это сообщение отредактировал YakovlevAN - 28.12.2012 - 11:51
 
[^]
CaMokpyTka
28.12.2012 - 11:45
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.03.08
Сообщений: 1929
как же там красиво и хооолодно)))
 
[^]
Nippi
28.12.2012 - 12:02
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 28.11.12
Сообщений: 465
Спасибо за пост. Пора размораживать свою селедку)))) С удовольствием попробовала бы строганину. Наверняка невероятно вкусно.
 
[^]
veraln
28.12.2012 - 12:04
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 25.07.08
Сообщений: 288
Помнится, парень с Якутии угощал меня рыбкой местной. Вся та рыба, что я ел до этого - фигня.

Это сообщение отредактировал veraln - 28.12.2012 - 12:05
 
[^]
alisher83
28.12.2012 - 12:06
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 24.10.12
Сообщений: 10
Это издевательство над рыбой. Блять парусник из нее сделать.. кому только в голову пришло...
 
[^]
techNICK
28.12.2012 - 12:06
0
Статус: Offline


Ветеран Броуновского движения

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 12980
Дааа, строганина, да под холодную водочку - вещь.
 
[^]
vistador
28.12.2012 - 12:11
0
Статус: Offline


Отец русского телевизора

Регистрация: 28.06.09
Сообщений: 6621
Цитата (Califusa @ 28.12.2012 - 10:02)
водку лучше пить из ледяных стаканов. Вот только не знаю, как бы в Москве такие наморозить:

бля.. теперь я технически озадачился.. как бы такое замутить?? upset.gif
 
[^]
BSD
28.12.2012 - 12:13
7
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 6.12.09
Сообщений: 88
Автор, с тебя ремонт соседям снизу. Я их похоже слюной затопил.
Сам работал на севере ЯНАО. Там строганину готовят немного иначе. Рыбу строгают тончайшей, длинной стружкой, чтоб аж просвечивалась. Потом ее сворачиваешь в трубочку, макаешь в смесь соли и перца и кушаешь. Лучшей закуски к водочке я не видел. Будешь еще раз на северах не пробуй, ни под какими предлогами не пробуй оленину. Как только попробуешь у тебя появится маниакальное желание купить рефрижератор, забить его олениной, пригнать в Москву и поставить под балконом.
 
[^]
AlexGudman
28.12.2012 - 12:17
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 22.07.12
Сообщений: 690
Цитата
Описторхоз распространён на территории России, Украины, Казахстана и стран Юго-Восточной Азии. Заражение происходит через поедание плохо обработанной рыбы семейства карповых.

Муксу́н (лат. Coregonus muksun) — пресноводная рыба из рода сигов семейства лососёвых.
Чир, или що́кур (лат. Coregonus nasus) — пресноводная рыба из рода сигов.
Сиги (лат. Coregonus) — род промысловых рыб семейства лососёвых. При чем тут семейство карповых.
Я родился на Колыме и помню, как отец делал строганину из муксуна, только строгал потоньше и кроме перца и соли на стол ставилась еще чашка с порезанным кольцами луком, залитым уксусом и, конечно ржаной хлеб. Было мне в ту пору 3 года и описторхозом в семье из 5 человек никто не заболел, хотя зимой это блюдо частенько было на столе, до сих пор помню вкус.
 
[^]
techNICK
28.12.2012 - 12:18
0
Статус: Offline


Ветеран Броуновского движения

Регистрация: 19.06.12
Сообщений: 12980
Ледяная посуда и скульптуры изо льда
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 61710
0 Пользователей:
Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх