Микояновские котлеты: в чем секрет приготовления любимого блюда советских людей

Процентов на 5.......

что ж за проклятие то этот 1985 год, ну прям были до 31 декабря 1984 года люди как люди, котлеты вкусные, квартиры светлые, будущее ясное, коммунизм почти построенный, и на тебе! наступил сука 1 января 1985 года. И царство эльфов превратилось в орочий Мордор.
Не надоело эту хуйню нести из года в год?

Чем Вам не угодили котлеты от Апельсинии?Вы жеж же их не пробовали.
Стадо мычит-и я подблею.

Не, не, не у нее в каклетах( лучших в мире) зелень и пармезан. А чеснок только сицилийский.
Лично для менясамы вкусные котлеты, - домашние. Которые сама накрутила

Ну, конечно, не надо идеализировать уж так советские котлеты, всё зависело от конкретной точки общепита. В обычной городской столовке, как правило, ещё та дрянь была, в ведомственных, гораздо лучше. У нас в институтской столовой к котлетам на пушечный выстрел не следовало подходить, Сульгин пачками глотали.

А мне нравились кулинарийные, вкусные были, зараза, какой-то свой вкус. Правда, приготовленные, на следующий день синевой отдавали...

При чём, самое смешное, что те долбоёбы, которые несут этот бред, не знают ( им их выжившие из ума родители забыли рассказать ), что между 85-м и 89-м годами таки был явный "подскок" в производстве ТНП и всякой там жрательной продукции.
Немножко дала на прилавки конверсия, что-то - некоторые изменения в подходе к принципам реализации сельхозпродукции производителями, ну и кооперативы конечно же ( в 88-м вроде они появились? ).
А та жопа, про которую они верещат - это уже 90-91 годы, когда СССР уже развалился нахуй, а от него осталась только вывеска.

Да и самое умилительное - это проклятия, которые сыплются долбоёбствующими совкодрочами на голову несчастного Горбачёва. Единственный наверное человек в мире, который ТОГДА пытался , в меру своего понимания и своих знаний, хоть что-то сделать для сохранения СССР, и уж точно единственный из последних генеральных секов, который понимал, что пением долбоёбских мантр и выпуском охуенного количества агиток, напечатанных немецкими или финскими типографиями, колбасу и мясо в котлетах уже не заменишь.

Вот интересно спросить у минуснувшего: а какие твои аргументы, друхх?
Классовая ненависть? Зависть? ))))))))

Для 73-83 года уровень цены в школьной столовой подтверждаю.

Это сообщение отредактировал зудука - 4.10.2021 - 08:51

Ну конечно лидирует, там же пармезан в котлеты добавляют, тфу

Тут она тоже высралась, типа всё враньё, статья лживая.
Ну да, из ваших италий виднее

Злой ты, бля....А ведь у очень многих именно так детство и прошло...
Нельзя быть таким злым!

Мама, будучи заведующей столовой, очень возмущалась, что я люблю школьные котлеты по 12 коп. больше домашних.

1. Кто не добавлял? В рецепте написано, значит добавляли. Не все и не всегда, но добавляли.
2. Кем обосновано 40%? В первоначальном рецепте хлеба не было он там появился позже.
3. В МакДаке в котлетах нет хлеба и ничего, очень даже вкусные.

Я лично котлеты готовлю из чистого фарша, в панировке только обваляю и всё. В сам котлеты хлеб не добавляю.

Спасибо как раз к обеду, пойду коклеток наверну.

самая большая потеря после развала СССР - эти сволочи и ГОСТы советские похерили! вместе с ГОСТовскими котлетками
гореть им в аду без масла!!!111

Это сообщение отредактировал VasekIzhevsk - 4.10.2021 - 09:07

Мой отчим в году так наверно 89-ом, в конце его, устроился сраным грузчиком на базу ОРС-а, для тех, кто не в курсе, это централизованная база "отдела рабочего снабжения", через которую потом собственно и попадали эти "котлетки" в заводские столовые и общепит. У нас дома полки ломились от банок сгухи, осетриных балыков, сырокопченной колбасы и прочей тушенки. В холодильнике мясо отнюдь не котлетное не переводилось.
Мать работала обычным стрелком в ВОХР порта. Сутки через трое. В ноябре-декабре мы срали апельсинами, а наши куры питались отборным канадским зерном.
Мой родной отец работал водителем на муковозе. Канистры с водой всегда были при себе. А также обязательным ритуалом был загон машины после сдува на хлебзаводе домой и очистка цистерн от остатков муки, оставшейся в углах, себе.
Это и ответ тем, кто там выше жалел меня, мол тяжелое у меня было питание. Совершенно нет. При этом в магазинах даже в нашем закрытом городке уже лежали синие куры и морская капуста.
Думаете я хвастаюсь? Нет, я констатирую факт. Просто мои предки были типичным порождением своего времени. "Свято веруя" в идеалы коммунизма, они пиздили с работы все, что до чего могли дотянуться.
И так или иначе поступали все 280млн населения. А потом схуяле то СССР взял и развалился. Какая сука Горбачев, а?

Это сообщение отредактировал fatman2 - 4.10.2021 - 09:08

А что тебе ГОСТы? В СССР были ГОСТы - да! Ими мясо в колбасе и котлетах заменяли. )))))
- А где мясооо???
- ГОСТ видишь? Иди на хер!
))))

А вот и хуй. Как раз в котлетах, хорошее мясо и отсутствие хлеба - это убийство. Как и в колбасе. Многие считают, что если сделать котлеты из охуенного мяса, то будет вкусно, на деле же, получится полная хуета испорченное мясо. Колбаса из хорошего мяса тоже хуёвая.

Именно в том масле,в котором при СССР пирожки в общепите жарили))))))

Интересно, чем питались дома люди, вспоминающие эти блевотные советские школьные и столовские котлеты, как нечто вкусное? Я 72-года выпуска и прекрасно помню вкус и консистенцию этого говнища. Даже не особо вкусная котлета из маковского бургера (которые я не люблю) больше похожа на нечто, сделанное из мяса.

Это сообщение отредактировал topinoga - 4.10.2021 - 09:21

Дело в другом,когда весь день набегаешься,голодный и вдруг тетка с пирожками.....ну дома разумеется вкуснее готовили пирожки и не из ливера,как у той тетки

Похожа, да...

Но никогда не гугли про "розовую слизь"!

Ибо возненавидешь святой гамбургер сильнее совковой котлеты!

Те кто ел оригинальные уже на пенсии. Остальным удалось вкусить лишь хлебные

Насчёт колбасы не скажу, а вот котлеты из рубленного мяса, в том числе и без хлебной составляющей, очень даже хороши, когда ты делаешь их из хорошего сортового мяса.
С хуя б им стать полной хуетой?

яж написал, я что я их не люблю :)

Рецепт еще не все в Советсвкое время, тут еще технология производства!