Когда тепло на душе... Хлеб из хлебопечки, просто эмоции

Как и обещал ....
прошло 3-и часа ...
а вот и он !!
я думаю получился !! (:

Кррррасотищаааааааа!

и еще ....

Ням Теперь тоже хочу хлебопечку!

Что с вашей хлебопечкой случилось? У меня 256 уже как год, и выглядит как новенькая.
Хлеб в действительно очень вкусный получается, лично я для себя луковый делаю.

Автор, какой то хреноватенький у вас хлеб, затвра выложу фото своего, если не просплю пока его порежут. кста, печка у меня похожая. панасоник 254

Давно приглядывались к хлебопечке, автор натолкнул таки на покупку.
А за пост, БРАВО

Это сообщение отредактировал YruyСаныч - 13.11.2011 - 03:58

Как это не выгоднее? В магазине булка 650 гр стоит 18 руб. А в моей хлебопечке: мука 580 гр - 6 руб; ложка сахара и соли - коппек 20; электричество: 1 Квт/ч - 2,5 руб; вода - бесплатно. Получается 750 гр булка стоимостью 8,7 руб. Очень выгодно.

я в "Утконосе "заказываю, лень по магазинам искать. если что, это в Москве.

Добавлено в 09:33
AeternaNox

Видно настоящую хозяйку, умница! Пожалуй, тебе стоит открыть в Кулинарном разделе тему готовки в хлебопечке. Добро пожаловать в наш клуб любителей готовить вкусняшки!

Да я писал в подписях к фото, что ей 5 лет почти. Уже не новенькая как бы...

Да не очень поднялся. Дрожжи были старые.

Это сообщение отредактировал sertycat - 13.11.2011 - 09:58

как сказал один человек работавший на хлебокомбинате: там говно делают из говна

Сейчас как раз выпекается черный хлеб, т.к. как качество магазинного у нас оставляет желать лучшего. Говорят что самый вкусный хлеб получается из муки низких сортов, специально сейчас купил попробовать А с дрожжами реально проблема, редко когда подходит четко, надо сыпать немного больше чем в рецепте.

Это сообщение отредактировал Radioactive - 13.11.2011 - 11:47

у меня такая же Хлебопечка...
пользуемся редко и хлеб несколько раз получался мокрый
а так вообще хлеб шикарный получается...

Согласен с Милойкасаткой - сначала жидкости, потом соль, сахар, мука, потом дрожжи. Юзайте мануал.

Нахер мне хлебопечка, вот если б такая же портативная пивоварня была - это даааа. Насыпал всякой бурды, 4 часа и пиво!

Теперь более-менее ясно. Спасибо всем откликнувшимся консультантам.

с полгода назад избавилась от всего тефлона дома.. чет поначитала оч много негативного о не о самом тефлоне нет..а о страаашно крацерогенной сцепке тефлона с поверхностью..
интересно есть ли х/п из керамики что бы корзинки?... давно подумываем...муж у мну хлебоед.. правда едим только черный..
и еще..вопрос к держателям печи.. а можно например удалить из рецепта например сахар вообще?..

за тему автору спасибо...
и вот еще что.. выбраживаем пиво сами.. остаеться на дне емкости.. живые дрожжи.. я их сливаю (она как густая сметана) в баночку и она сопкойно стоит в холодильнике по 1-2.. я оладушки... на ней ставлю..дрожжевые.. великолепные получаются.. интересно их можно для выпечки хлеба использовать?

батя в такой печке ржанрой печёт, за него можно душу продать=)))
вот похудей тут, откажись от мучного=)))

У меня тоже есть хлебопечка, но: когда жена сумничала и заложила продукты так, как она посчитала нужным (так моя бабушка делала типо), то хлеб у меня не получился, также он не получился когда использовали рецепт от другой хлебопечки. Теперь печь хлеб в нашей семье моя почётная обязанность, тем более у жены никогда не получается.

отлично! муж не успел вложить, ТОже пост на эту тему готовил. гы! но я ему не скажу, что эту тему видела.... пусть побоянит, когда храбрости наберется.

несколько советов от себя:
-дрожжи не любят соль, поэтому если готовите с отсрочкой выпечки(на ночь поставили, что бы к утреннему подъему был свежий хлебушек), то сначала наливаем все что можно налить, потом соль в один угол, сахар на любителя в другой угол, мука и на муку дрожжи.
-сухие дрожжи все равно "размачиваю", т.е. водичкой развожу, можно чуток сахара. но я просто теплой водичкой или молочком.
- после приготовления заворачиваю хлеб в вафельное полотенце, сбрызгиваю хлеб слегка водой. не знаю откуда я это знаю, Но помогает хлебу не черстветь и сохранять хрустящую корочку этот прием

Это сообщение отредактировал Школьница - 13.11.2011 - 12:22

Тоже пеку... Только не очень часто! Ибо этот хлеб съедается раза в 3 быстрее, чем покупной! И у меня в х/п сначала жидкие продукты закладываются.

Действительно - хорошо...ХОРОЩО , что в этом сумашедшем мире ещё кто то печёт ХЛЕБ...САМ!!! Автору +....да может и себе приобрести хлебопечку????надо подумать....

амортизацию самой печки ещё надо закладывать, она же вам не бесплатно досталась.

"...выбраживаем пиво сами.. остаеться на дне емкости.. живые дрожжи.. я их сливаю (она как густая сметана) в баночку и она сопкойно стоит в холодильнике по 1-2.. я оладушки... на ней ставлю..дрожжевые.. великолепные получаются.. интересно их можно для выпечки хлеба использовать?..."
Вполне можно! Это у Вас получается хмелевая закваска. Только нужно провести пробы по объёму этой закваски при замесе теста. Иначе при лишней закваске плохо подымется и пахнуть пивом будет.
А я хлеб пеку вот ТАК: http://narod.ru/disk/15094065001/РҐР...‚_0.1.7z.html
PS:Термофильные дрожжи, это большая отрава для населения. Выращивают часто на нефтепродуктах(так дешевле), все виды магазинных дрожжей являются ГМО !

Это сообщение отредактировал dom92 - 13.11.2011 - 12:48

лично я минут 5 назад закончил замес теста,теперь он доходит до кондиции.Шесть часов постоит и поставлю в духовку.