Грибы


Страницы: (8) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Said55	30.08.2019 - 19:45 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.11.11 Сообщений: 3191	... бывает и так
	[^]

AngelV	30.08.2019 - 19:47 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.09.12 Сообщений: 862	Мухомор обыкновенный
	[^]

AngelV	30.08.2019 - 19:48 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.09.12 Сообщений: 862	а это даже не знаю, что такое 1.
	[^]

AngelV	30.08.2019 - 19:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.09.12 Сообщений: 862	а это даже не знаю, что такое 2.
	[^]

Crystal159

30.08.2019 - 19:54

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 13.04.13
Сообщений: 366

Цитата (NikaLaska @ 30.08.2019 - 21:41)

А мы вот такой берём, каждую осень. Ежевик коралловидный, встречаются в природе редко. Они занесены в Красную книгу России.
Настойка из него, просто офигенная выходит.

А можно поподробнее про настойку? Я тоже такой недавно нашла, первый раз видела, трогать не стала.

[^]

Crystal159	30.08.2019 - 19:57 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.04.13 Сообщений: 366	Из недавних находок, люблю их!!!
	[^]

DimaYap

30.08.2019 - 20:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.15
Сообщений: 1040

Цитата (shprotina @ 30.08.2019 - 15:36)

Цитата (2netz @ 30.08.2019 - 17:09)

- В первую очередь нужно смотреть на нижнюю сторону шляпки гриба. Если там нечто похожее на губку (иногда с выступающими шипами) — то вы гарантированно не помрете от его употребления после термической обработки.

Есть только два вида трубчатых (то есть с «губкой») грибов, способных доставить неприятности — это ложный подберезовик (лат. Tylopilus felleus, он же желчный, он же ложный белый гриб — слабо розовеет на срезе и имеет слегка розоватые поры), который очень горький и невкусный; и сатанинский гриб (лат.Boletus satanas — моментально розовеющий, а потом синеющий на срезе),
тоже обладающий «выдающимися» вкусовыми особенностями и при этом смертельно ядовит
. Короче, «губка» — это наше все, единый критерий неядовитой хавки где-нибудь в тайге среди медведей и партизан.

- Если же на нижней стороне шляпки находятся радиальные пластинки, то единого правила нет. Кстати, есть ещё ложный моховик, но у него такая, кхм, «губка», что только очень долго ебущиеся в глаза личности не признают в её «трубках» эти самые пластинки, только короткие и толстые — «почти как» трубочки нормальной губки. Раз в десять шире и овальные, ага. Но залёты случаются и с ним-с. Итак, о пластинчатых:

Вот на самом нужном и интересном месте картинок нет. Вот неебу я что за губка

и как должна выглядеть

Забей, грибы это не твоё.

[^]

dennis001

30.08.2019 - 20:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.07.14
Сообщений: 4573

Цитата (Davmsk @ 30.08.2019 - 22:24)

Цитата (maist @ 30.08.2019 - 18:10)

А мариновать рыжики не пробовал? Засолил уже 4 банки обычным способом, но маринованные ещё не пробовал

Пробовал. Говно.
Их не маринуют. Они же млечные. Им требуется промывка и выдержка в воде пару дней. Маринованые горьчат и как сопли. А соль делает "хрустиками".

Соленые промыть можно и со сметанкой смешать

Кого вымачивать?? Рыжики?? Вы их с волнушками не попутали? Их в отличии от прочих груздеобразных сразу жрать можно. А жаренные вообще огонь..
Смотрю на фото и тоска, нет у нас нихера грибов в этом году

Это сообщение отредактировал dennis001 - 30.08.2019 - 20:25

[^]

Emax	30.08.2019 - 20:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.10.16 Сообщений: 1238	В лесу идут дожди...
	[^]

МужикКакойТа	30.08.2019 - 20:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.05.17 Сообщений: 1468	А расскажите, как правильно собирать грибы: срезать или выкручивать?
	[^]

AlcogolikNET	30.08.2019 - 20:35 [ показать ] 1
Статус: Offline ЯПьющий Регистрация: 23.06.14 Сообщений: 602	А чо зонтик мухомором обозвали?? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

smaxmax	30.08.2019 - 20:40 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 30.08.19 Сообщений: 1	Не знаю, у нас ельничный самый зачётный для засолки. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Arhagemnon	30.08.2019 - 20:41 [ показать ] 3
Статус: Offline Долбоеб (и не надо иронизировать) Регистрация: 9.02.11 Сообщений: 3735	Прочитал только первую страницу. Вопрос, анекдот все вспомнили Сидит обезьяна и хвост в воде полощет. Подплывает крокодил: - Обезьяна, что делаешь? - Грыбы. - Какие же грибы, ты же хвост воде полощешь. - Грыбы отсюды. Ну и знаменательное видео
	[^]

FREO	30.08.2019 - 20:45 [ показать ] 5
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.12.17 Сообщений: 657
	[^]

aaz72	30.08.2019 - 20:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.09.13 Сообщений: 60	Подосиновики в этом году прут, как дурные.))
	[^]

harmmaker	30.08.2019 - 20:52 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 1.11.17 Сообщений: 863	Лурк почитываем. В курсе.
	[^]

ЯКассандра	30.08.2019 - 20:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.07.18 Сообщений: 6309	повтор. Я удалила Это сообщение отредактировал ЯКассандра - 30.08.2019 - 20:55
	[^]

ЯКассандра	30.08.2019 - 20:54 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.07.18 Сообщений: 6309	Про бутулизм в статье полный бред написан. Если крышка у баночки с грибами во время хранения вздулась, а то и вовсе слетела - такие грибы надо выбрасывать, однозначно,даже если они на вид абсолютно хорошими кажутся. Печаль в том, что бутулинус не имеет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, и продукт может выглядеть абсолютно доброкачественным, так что догадаться о том, что отравился можно только тогда, когда яд уже начал действовать. А чтобы его разрушить при тепловой обработке... Споры да, можно - в автоклавах когда консервы стерилизуют, при соответствующей температуре и давлении, что в домашних условиях выдержать невозможно. Развивается же гриб только в бескислородной среде - именно поэтому засолка в открытой таре типа бочек в этом плане безопасна.
	[^]

tad121

30.08.2019 - 20:58

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 14.01.19
Сообщений: 16

Цитата (AngelV @ 30.08.2019 - 19:44)

Вятские рыжики. Вчера собирал.

Местечко подскажи

[^]

Alex0053

30.08.2019 - 21:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 12400

Цитата (dv04 @ 30.08.2019 - 15:53)

А потом раскрывается, как зонтик!
Как называется и можно ли его есть?

Нужно!

Зонтик пестрый (краснеющий).

Вкуснейший гриб! Можно есть даже сырым.

Для меня по рейтингу - №1!

[^]

OlegBadBoy	30.08.2019 - 21:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.10.14 Сообщений: 11	Энциклопедия съедобных грибов. Издание третье, исправленное. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mikas83	30.08.2019 - 21:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.05.15 Сообщений: 2317	В смысле в приближении или разгаре, кажется пол страны уже не знают куда эти грибы девать Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DavidGoliaf	30.08.2019 - 21:10 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.07.18 Сообщений: 3492	как же мне нравятся вот такие основательные и научно обоснованные посты. чтобы вы все были здоровы, господа.
	[^]

yaTonop

30.08.2019 - 21:37

Статус: Offline

( ͡° ͜ʖ ͡°)╭∩╮

Регистрация: 17.06.10
Сообщений: 28599

Цитата (2netz @ 30.08.2019 - 15:05)

(отсюда и пословица: «гриб и огурец — в жопе не жилец»).

В смысле - не жилец?

Это сообщение отредактировал yaTonop - 30.08.2019 - 21:37

[^]

Игорьсаныч

30.08.2019 - 21:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.02.19
Сообщений: 11978

Цитата (dv04 @ 30.08.2019 - 16:53)

А потом раскрывается, как зонтик!
Как называется и можно ли его есть?

Можно. Сначала отварить а потом жарить. По вкусу ха жареную курятину чем то похож, но гораздо вкусней. Когда первосортных грибов в лесу нет мы всегда такие собираем и готовим

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 41733
0 Пользователей: