Каре ягненка — классика


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Крестная	13.04.2024 - 14:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	130 15 фото.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	Ягненок в жаркий день Зашел к ручью напиться. И надобно ж беде случиться… в общем, звиздец подкрался незаметно: был ягненок — и нет ягненка. А вместо него мне досталось вот что:
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	В память о малыше постараюсь приготовить это каре как можно лучше! А убедилась я, что чем проще, тем лучше!
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	Баранина, конечно, мясо на любителя. Но не могу себе вообразить, чтобы кому-то не понравился хорошо приготовленный ягненок. Это мясо очень любит чеснок и аромат розмарина и мяты. Конечно же, соль, перец. Поскольку у меня в наличии оказалась свежая берберская приправа (как будто созданная для баранины!), добавила и ее.
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	все смешала с оливковым маслом
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	и обмазала этой смесью ребрышки
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	лучше сделать это заранее, чтобы хотя бы несколько часов промариновалось, а лучше — сутки.
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	В закрытом контейнере или в целлофановом пакете пусть маринуется в холодильнике до завтра.
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	А теперь будем жарить! Но сначала нужно обмотать фольгой косточки, чтоб не горели.
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	Вначале на сковороде с оливковым маслом обжариваем до корочки мясную сторону.
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	Затем переворачиваем, обжариваем другую сторону и бока тоже. Получаем вот такие обжаренные со всех сторон ребрышки.
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	Однако внутри мясо еще совсем сырое. Поэтому в той же сковороде помещаем его в духовку, разогретую до 200 С, на 7-8 минут. После этого переворачиваем мясо на другую сторону, поливаем сверху вытопившимся жиром — и еще на 7-8 минут. Время зависит как от толщины мяса, так и от особенностей вашей духовки. То же можно проделать в тостер-овене.
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	Вынимаем, смазываем соусом (у меня «Ткемали»)
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:44 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	и нарезаем
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:45 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	Вот это - идеальный будущий салат для мяса ягненка: аспарагус зеленый горошек чуть листового салата лимон брынза (у менея сыр фета) лук острый перец мята Заправка: оливковое масло и сок лимона
	[^]

Крестная	13.04.2024 - 14:45 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.22 Сообщений: 3533	Божественно вкусно. У меня все. Спасибо за внимание!
	[^]

Сова82	13.04.2024 - 14:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Только я один работаю. Не покладая руков Регистрация: 12.09.10 Сообщений: 6333	Ну чуть не дожарил. Но не критично. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Сиськолог	13.04.2024 - 14:47 [ показать ] 139
Статус: Offline Щупаю за деньги Регистрация: 4.07.14 Сообщений: 585	Пойду каре Дошика съем, а каре ягнёнка вот:
	[^]

Peredvan	13.04.2024 - 14:48 [ показать ] 11
Статус: Offline dw = \|Ψ\|² dV Регистрация: 13.06.22 Сообщений: 4114	Впервые в своей жизни узнал, что аспарагус едят. Это же такой комнатный цветок с узкими длинными листьями и тонкими веточками? И ещё. Нельзя такое читать, когда до ужина ещё не меньше пары часов.
	[^]

Сиськолог

13.04.2024 - 14:48

Статус: Offline

Щупаю за деньги

Регистрация: 4.07.14
Сообщений: 585

Цитата (Сова82 @ 13.04.2024 - 14:47)

Ну чуть не дожарил. Но не критично.

Крёстная, ты мальчик???)))

[^]

iМаньяк	13.04.2024 - 14:49 [ показать ] 46
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.04.11 Сообщений: 59	Опять все ингредиенты из Гарри Поттера. Можно что-то приготовить из обычных ингредиентов? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

IraZadira

13.04.2024 - 14:50

Статус: Offline

Фрикаделька циничная

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 5479

Цитата (Сова82 @ 13.04.2024 - 14:47)

Ну чуть не дожарил. Но не критично.

"не дожарил"
Ты как трёхлетний ребёнок, не читаешь, а только картинки смотришь? ник "Крёстная", в тексте - "убедилась", "смешала".

[^]

7FL	13.04.2024 - 14:50 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.06.15 Сообщений: 7556	Шикарно.
	[^]

fredbov	13.04.2024 - 14:50 [ показать ] 7
Статус: Offline Балагур Регистрация: 31.07.20 Сообщений: 857	Звучит и выглядит великолепно. Кстати, множество раз замечал, когда гости приходят. Баранину будешь? Нет. А карэ ягненка, мол, с чем нибудь там, таки сразу,да) Так же с тунцом, говорю, что мясо моря и что дорого, многие нерыбоеды переобулись) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Егорикк	13.04.2024 - 14:50 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.08.21 Сообщений: 258	Аж слюнки потекли. Я сегодня тоже большую готовку затеял но на углях Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24004
0 Пользователей: