Несколько крутых кухонных трюков

знание которых сделает из Вас аса кулинарии

Только настоящие кухонные мастера могут разрезать яблоко без ножа, почистить яйцо одним движением и не дать луку довести себя до слез. Они знают все хитрости и тонкости готовки и с радостью делятся ими.
Капельки из йогурта
10 фоток и буквы
много чего не знал делюсь может пригодится
скажу всё
поехали

Капельки из йогурта — это вкусная, а самое главное, полезная закуска, особо любимая детьми. Делается очень легко: поместите йогурт в полиэтиленовый пакет или кондитерский шприц, выдавливайте капельки на лист для выпечки, а затем поместите лист в морозилку на 1 час.

Чтобы лук больше не смог довести вас до слез, перед тем как приступить к готовке, положите его на 15 минут в морозильную камеру

Скорлупа от сваренных яиц отойдет сама по себе, практически без вашей помощи, если бросить дольку лимона в кастрюлю во время варки .
Лимон, кстати, можно заменить 1/2 ч. л. пищевой соды — эффект будет такой же.

Это сообщение отредактировал YigorMAL - 29.01.2017 - 19:14

Залейте воду в кастрюлю на половину и дождитесь, когда она закипит. Затем добавьте соль, лавровый лист и бросьте пельмени в воду. Дождитесь, когда они всплывут, затем тонкой струей влейте стакан холодной воды. И варите еще 3–4 минуты. Этот трюк с холодной водой позволит раскрыться всем вкусовым качествам теста.

Если вы собрались печь, скажем, булочки или готовить другую выпечку и у вас закончились яйца, то их вполне можно заменить бананом: 1 яйцо = 1/2 банана. Вкус блюда от такой замены хуже точно не станет.
вот это точно ввело в ступор нужно попробовать

Это сообщение отредактировал YigorMAL - 29.01.2017 - 19:20

Трюк, который оценят любители кофе и те, кто утром просто не может проснуться без чашечки свежесваренного эспрессо. Посыпьте немного соли и корицы в горсть молотого кофе перед заваркой. Соль помогает убрать горький аромат подгорелых зерен, а корица придаст изумительный вкус.

Это сообщение отредактировал YigorMAL - 29.01.2017 - 19:16

Если у вас 1 яблоко, а едоков двое, есть нехитрый способ, как разделить его на 2 ровные части без ножа:
— Выкручиваем черенок.
— Обхватываем ладонями и начинаем крутить, находя удобное положение пальцев.
— Затем давим на яблоко, раздвигая в стороны, — оно с легкостью разломится на 2 ровные части.

Чтобы не тратить кучу времени на чистку чеснока, просто поместите его в микроволновку на 15 секунд. После этого шелуха будет отделяться легче.

Покупая перец, переверните его и посмотрите на «дно». Перец, у которого 3 камеры на «дне», — «мальчик». С 4 камерами — это «девочка». «Мальчик» слаще, его лучше употреблять в свежем виде. А «девочка» более твердая, ее вкус нысыщеннее, поэтому она лучше подходит в качестве компонента какого-то блюда.

Вы можете использовать зубную нить, чтобы быстро и ровно нарезать, например, торт.

За 15 секунд я почищу, чесночную головку сам, без всякого выпендрежа с микроволновкой.


З.Ы.

10 фоток было объявлено - ответил после этого.

Это сообщение отредактировал JohnDow - 29.01.2017 - 19:20

Если вы думаете, что лучше жареной картошки ничего нет, то попробуйте это: сделайте тонкие надрезы на картофелине, вспрысните оливковым маслом, добавьте немного сливочного, немного посолите и поперчите. Поставьте на 220 °C в духовку на 40 минут. Приготовленная таким способом картошка, скорее всего, станет вашим любимым блюдом.


ли вы тоже не любите чистить картошку, эта хитрость придется вам по душе:
-Сделайте на картофелине надрез небольшой глубины.
-Залейте картошку горячей водой, поставьте на плиту и дождитесь кипения.
-Слейте кипяток и залейте вместо него холодную воду.
-Вытаскивайте по одной картофелине и просто стягивайте кожуру.

Здесь http://anton-i-masha.livejournal.com/621955.html было всё
половины не знал поэтому делюсь

Если хочешь быть здоров:
ешь один и в темноте.

Старшина Шлыков.

Когда коту нехуй делать - он лижет яйца.
Когда человеку на кухне нехуй делать - он режет что то там ниткой и замораживает лук.

А чтобы разрезы были ровными и не до конца - поместить надо картофель в глубокую ложку! Бортики не дадут разрезать до конца!
Сама только узнала про такой вариант, еще не пробовала!

Это сообщение отредактировал SaraBarabu - 29.01.2017 - 19:23

Ебать - наука! Я помню тут на Япе спросил как резать моркофку полосками - так мне чуть пиздюлей не дали,типа пшёл нахуй тупая сволочь!))) /а я просто спросил,чес слово не знал/

Молодой еще, тебе это точно не надо

Почистить картоху, лук и чеснок это очень крутой трюк. В армии помню такими трюкачами в наряде по кухне были.

Не всегда через желудок.

согласен какие то уж очень хитрые хитрости как из советов молодой хозяйке от 1972 года

Попробуйте запеченый в костре картофель - и Вы что всяике выпнедрежи с оливковым маслом это туфта.


Или возьмите свежжевыкопанную картошку поджартьте ее на сковороде чугунной, на сальце,со шкварками, с лучком, да сверху свежим укропчиком посыпьте, краюху свежего хлеба и кружку здоровенную студеного молока - и вот тут вы поймете, что весь ЗОЖ, рецепты эти буржуйские это Ересь и Херня.

Это как надо ненавидеть чистить картошку, чтобы сделать надрезы, довести до кипения, залить холодной водой, потом чистить? Руки все равно испачкаешь, нагрев время займет, ещё и кастрюлю мыть. И как к этому кто то пришел вообще? Поставил варить да передумал, потом- о, чистится хорошо.

меня особенно порадовала строчка

прям магия...последние лет 5-7 везде упоминают про оливкое масло которое самое самое...заебали.
остальное тоже такое интересное...лук...блять включи воду тонкой струйкой и режь и чисть, или нож в воду окунай...

Это сообщение отредактировал grekmex - 29.01.2017 - 19:29

Епт!
В 18 веке я бы уже жизнь повидавшим считался!
А если бы чуму пережил - так вообще, батя был бы!