К вопросу о сковородках.

Только чугуний. Лучше ещё ничего нет

Это я ща не пошутил. Действительно старые чугунные сковородки дадут фору любому тефлону и керамике. Имхо, конечно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мангал бери.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Maksimus81 @ 7.03.2024 - 14:24)

Мангал бери.

спасибо, что не доменную печь..

Это все тефлон. Самой лучшей оказалась сковорода из люминия толстая в бело серую крапушку. Уже год держится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стальная из нержавейки с толстым дном самое то! А если еще и ручка несъемная и без пластика, так вообще еще и внуки на ней жарить будут

Все эти покрытия - это полимеры, такие же как и тефлон.

"Испытал на себе"?


Это сообщение отредактировал taper - 7 мар 2024 в 14:27

По факту похер с каким. Все покрытия чувствительны к перегревам и перепадам температур. бери любую, но с толстыми стенками и дном. Это позволит продлить срок службы. И избегай контрастных состояний поверхности. т.е. когда горячую сковородку под холодную воду. Лучше внимание обратить на модели, где разрешена мойка в посудомойке. Потому что посудомойка бережнее всего и тщательнее отмывает сковородку, чем губка.

Перепробывал сковородок чёртову прорву. И с напылением, и с камнем, и с тефлоном, и с пыльцой с жопы феи Динь-Динь. В итоге 2-3 года (максимум) и к ней начинает прилипать всё. Масло, вода, воздух, астральные сущности.
Параллельно с этим, 8 лет назад, купили с супругой в магните за 300 рублей маленькую сковородку на 2 яйца (куриных, если что). В итоге эта трёхсотрублевая сковорода до сих пор отталкивает от себя всё, даже жаренный гудрон и эпоксидную смолу.
Короче хрен его знает как выбирать, дружище.

Цитата (6220292 @ 7.03.2024 - 14:26)

Стальная из нержавейки с толстым дном самое то! А если еще и ручка несъемная и без пластика, так вообще еще и внуки на ней жарить будут

у меня для жаренной картошки старая советская сковородка имеется. Ручка металл-дерево, съемная. Уж хер знает сколько ей лет, но ей хоть бы хны. Я даже не знаю материал, из чего она, но тяжелая ппц. Крышка у нее люминька непрозрачная.

Кстати, присоединяюсь к вопросу ТСа.
Если можно, указание марки и модели в студию.
Плита НЕ индукция. Хотелось бы мытьё в посудмойке.
Спасибо.

Лет 15 назад перенакупал и дорогой тефаль и не дорогой китай.через годик все липнет и осыпается. Чудес на бывает.
Чугунная сковорода ,прокаленная с льняным маслом.Лет 10 использую.
Это сообщение отредактировал WERDEN - 7 мар 2024 в 14:31

Еще в эпоху, когда была жива Икея, у меня подруга покупала там дешманскую сковородку и когда она начинала сыпаться - выкидывала без сомнений, и покупала такую же. Получалось очень удобно и без заморочек. Рекомендую метод.

Если брать дорогую - с качеством не угадаешь. Немало их было, меняются периодически.
Стоит прислушаться к советам BARMAZYAKA, выше. Я согласен. За исключением посудомойки, я лучше мою

Чугунные сковородки - хороши, но с некоторыми оговорками. Они тяжелые и "компактным" девушкам с ними оперировать сложно. Мыть - в особенности. Также больше шансов расхренячить или повредить раковину из камня или что-то еще рядом, даже кафель на полу.
Сковородка с покрытием, в отличие от чугунной, моется в несколько движений, ни тереть ни замачивать ее не нужно. А это экономит время и силы.
Это сообщение отредактировал taper - 7 мар 2024 в 14:37

Цитата (Advena @ 7.03.2024 - 14:27)

Перепробывал сковородок чёртову прорву. И с напылением, и с камнем, и с тефлоном, и с пыльцой с жопы феи Динь-Динь. В итоге 2-3 года (максимум) и к ней начинает прилипать всё. Масло, вода, воздух, астральные сущности. Параллельно с этим, 8 лет назад, купили с супругой в магните за 300 рублей маленькую сковородку на 2 яйца (куриных, если что). В итоге эта трёхсотрублевая сковорода до сих пор отталкивает от себя всё, даже жаренный гудрон и эпоксидную смолу. Короче хрен его знает как выбирать, дружище.

во. У меня для больших блинов есть сковородка-блинница. Жарить на ней ппц как удобно, а такие блины семья вся любит. Это сковороде уже 5 лет. Куплена была на рынке каком-то за копейки. По сей день нихера не прилипает к ней. Но по сути и пробег у нее 5-6 раз в месяц

Да, или чугун для экстремальных температур, или гранитное покрытие- тоже бессмертное.

Чугуний или сталь нержавейка с толстым дном.
Тифлон, керамика и все новшества эксперимент современности.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Купи чугунную сковороду, прокали её нормально и забудь навсегда обо всех этих заморочках.

Цитата (Есенин @ 7.03.2024 - 14:23)

в беседку.

Эт ты кому скомандовал?
Заходишь в беседку и там создаёшь пост и бля вуаля, он в беседке.

Цитата (BARMAZYAKA @ 7.03.2024 - 14:26)

По факту похер с каким. Все покрытия чувствительны к перегревам и перепадам температур. бери любую, но с толстыми стенками и дном. Это позволит продлить срок службы. И избегай контрастных состояний поверхности. т.е. когда горячую сковородку под холодную воду. Лучше внимание обратить на модели, где разрешена мойка в посудомойке. Потому что посудомойка бережнее всего и тщательнее отмывает сковородку, чем губка.

и не в коем случае не мой посуду с покрытием в посудомойке, хуевится ему там

Ну, если деньгами протянешь, то Woll. А так и Тефалевские норм
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть хорошее кино. "Тëмные воды" , вроде
Это сообщение отредактировал blp - 7 мар 2024 в 14:31

Цитата (BARMAZYAKA @ 07.03.2024 - 14:27)

у меня для жаренной картошки старая советская сковородка имеется. Ручка металл-дерево, съемная. Уж хер знает сколько ей лет, но ей хоть бы хны. Я даже не знаю материал, из чего она, но тяжелая ппц. Крышка у нее люминька непрозрачная.

На чугуниевой советской сковородке самая вкусная жареная картошка получается, колдунство какое-то.

Кто-то говорил что за годы она маслом пропитывается и даёт особенный вкус.
Правда или нет, я ХЗ.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

мы взяли алюминь с кермическим покрытием, офигенно. не прилипает. большая, мыть легко. затрудняюсь сказать, вроде больше двух лет прошло, начало прилипать по центру. щас планируем поменять на такую же

Цитата (WERDEN @ 7.03.2024 - 14:28)

Лет 15 назад перенакупал и дорогой тефаль и не дорогой китай.через годик все липнет и осыпается. Чудес на бывает. Чугунная сковорода ,прокаленная с льняным маслом.Лет 10 использую.

Но это же не для посудомойки наверняка?