это один из способ создать разрежение.А ещё один озвучишь?
Для чего? Банки, например медицинские - подходят?
пойдёт))) теперь смотрим 1.Банка.Объём банки постоянен.Уменьшается объём воздуха.Создаётся "вакуум" 2.Бутылка.Объём воздуха постоянен.Увеличивается объём занимаемый воздухом.Создаётся "вакуум"
Теперь расскажи какой процесс происходит в пакете при откачке воздуха
это один из способ создать разрежение.А ещё один озвучишь?
Для чего? Банки, например медицинские - подходят?
пойдёт))) теперь смотрим 1.Банка.Объём банки постоянен.Уменьшается объём воздуха.Создаётся "вакуум" 2.Бутылка.Объём воздуха постоянен.Увеличивается объём занимаемый воздухом.Создаётся "вакуум"
Теперь расскажи какой процесс происходит в пакете при откачке воздуха
пока не дойдет к обьёму продукта (мяса, рыбы ... и тп) будет уменьшатся обьём пакета, потом продукт станет каркасом и уменьшится обьем воздуха
Ставим банку в сувид, каждые 10 мин повышаем температуру на градус, дожидаемся когда закипит вода в банке. Смотрим в интернете таблицу зависимости кипения от температуры. Боюсь что процесс будет длительным.
А зачем такие сложности? Сразу на 85 градусов ставьте. Заранее скажу, что в пакете ничего кипеть не будет Пример с банкой это не совсем пакет.
Вы не читаете полностью что я пишу. Я предлагал узнать, причем относительно точно, степень разряжения. Вода может кипеть, и при температурах более высоких, нежели чем 85С, но все равно это будет разряжение.
И как его вычислить? Приделываешь к присоске динамометр, отрываешь и вычисляешь... атмосферное давление.
Для чего его вычислять, будешь писать научный труд на тему вакуума в сувиде?
Зачем? Меня просто убивает количество мифов вокруг сувида. Если этот топик поможет людям разобраться в вопросе, то я буду только рад. Двое двоечников уже отвалилось
Ставим банку в сувид, каждые 10 мин повышаем температуру на градус, дожидаемся когда закипит вода в банке. Смотрим в интернете таблицу зависимости кипения от температуры. Боюсь что процесс будет длительным.
А зачем такие сложности? Сразу на 85 градусов ставьте. Заранее скажу, что в пакете ничего кипеть не будет Пример с банкой это не совсем пакет.
Вы не читаете полностью что я пишу. Я предлагал узнать, причем относительно точно, степень разряжения. Вода может кипеть, и при температурах более высоких, нежели чем 85С, но все равно это будет разряжение.
да ладно.мне тут недавно доказывали что вода при кипении продолжает нагреваться почти до 150 градусов
мне тут недавно доказывали что вода при кипении продолжает нагреваться почти до 150 градусов
Вода может кипеть и при 90С, и при 95С, и все это будет при давлении ниже принятого атмосферного, тоесть при разряжении. В определенных условиях может кипеть и при температурах на много выше 150С. Загуглите "насыщеный пар".
Это сообщение отредактировал svarnoy3 - 22 янв 2019 в 23:41
Я предлагал узнать, причем относительно точно, степень разряжения. Вода может кипеть, и при температурах более высоких, нежели чем 85С, но все равно это будет разряжение.
Налейте стакан воды температурой 85 градусов в чашку и попробуйте её запаковать упаковщиком в пакет.
Налейте стакан воды температурой 5 градусов в пакет, запакуйте её упаковщиком и нагрейте пакет до 85 градусов.
Предлагаю изучать вопрос на практике! Это сообщение отредактировал mpishi - 22 янв 2019 в 23:41
это один из способ создать разрежение.А ещё один озвучишь?
Для чего? Банки, например медицинские - подходят?
пойдёт))) теперь смотрим 1.Банка.Объём банки постоянен.Уменьшается объём воздуха.Создаётся "вакуум" 2.Бутылка.Объём воздуха постоянен.Увеличивается объём занимаемый воздухом.Создаётся "вакуум"
Теперь расскажи какой процесс происходит в пакете при откачке воздуха
Как известно воздух имеет вес (массу), кладём пакет с воздухом на очень точные весы и откачиваем воздух, после чего будет видно уменьшение его веса, в связи с уменьшением количества воздуха в нём. Для наглядности лучше применять воздушный шарик. В детали я вдаваться не буду, так как и так всё понятно. При откачке воздуха будет процесс разрежение его.
Я предлагал узнать, причем относительно точно, степень разряжения. Вода может кипеть, и при температурах более высоких, нежели чем 85С, но все равно это будет разряжение.
Налейте стакан воды температурой 85 градусов в чашку и попробуйте её запаковать упаковщиком в пакет.
Налейте стакан воды температурой 5 градусов в пакет, запакуйте её упаковщиком и нагрейте пакет до 85 градусов.
Предлагаю изучать вопрос на практике!
Я знаю что будет, если вам интересно, поэксперементируйте. Прочтите еще раз, там была указана цель эксперимента.
Когда кастрюля с водой кипит, то над ней мы видим пар или туман?
В стеклянной закрытой колбе с насыщеным паром вы увидите над жидкостью пар. В обычной кастрюле и то и то, проверить очень просто, поднесите руку к кипящей кострюле и потрогайте "пар" на высоте около 30-50 см от кастрюли. Потом поднесите на пару см к воде. Уверяю, где пар а где туман вы определите.
но пакет не настолько упругий чтоб возвращать форму после прокалывания, вследствии чего втягивать воздух обратно
В отличии от пластиковой бутылки у него изначально нет какой либо воздушной полости.
Ряд товарищей просто не хочет признать свою неправоту. С учетом предыдущего топика уже страниц 20 виляний и попыток найти хоть какой-то вакуум в пакете.
Я знаю что будет, если вам интересно, поэксперементируйте.
Вода в пакете нагретом до 85 градусов не будет кипеть?
Если это будет сделано на моем упаковщике за 100 нынешних долларов, при обычном режиме, то нет. Если это будет норм упаковщик за тройку сотен долларей, и повыебываться, то почему и не закипеть ей. Температура кипения при 85 С, это относительно не высокое разряжение.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Пример с банкой это не совсем пакет. 
можно ли создать разряжение в стеклянной и обычной пластиковой бутылке? 
yaplakal.com