«Загубили бизнес»: как живут три ярославских ресторана после шоу Константина Ивлева «На ножах»

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (13) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Megatron2017
26.06.2022 - 22:37
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 22.09.18
Сообщений: 2083
311
В ресторане Ростова Великого, куда недавно приезжал Константин Ивлев со своим шоу «На ножах», восстанавливают снесённую съёмочной группой барную стойку. Кафе «ХлебСоль» закрылось меньше чем через год после визита передачи. Каким словом вспоминают владельцы заведений известное шоу на телеканале «Пятница» и его ведущего?

Всего в Ярославской области Константин Ивлев побывал в четырёх заведениях. Мы связались с их владельцами, и они рассказали, в какую сторону шоу изменило их жизнь и работу ресторанов.

«Я попала на колоссальные деньги»

Одним из самых ярких выпусков шоу в целом стал сюжет о заведении «ХлебСоль», которое располагалось на Суздальском шоссе. Сейчас такого заведения там больше нет. Кафе закрылось меньше чем через год после выпуска телепередачи. Что там произошло?

— Я попала на колоссальные деньги. У меня испортили очень дорогую диджейскую стойку, ремонт двух залов пришлось делать заново, это стресс, — рассказывает хозяйка закрывшегося кафе Кира.

— Это стало не то заведение, которое приносило мне доход. Люди приходили и забирали задаток, который оставили на проведение своего праздника. Да, посетители ходили после выпуска, чтобы посмотреть на нас, как на обезьян в зоопарке.

У меня была концепция — праздники, свадьбы, юбилеи, поминки. И она работала. Мне же сделали столовую с ценником, нереальным в нашем городе. За 200 рублей — салат из свёклы.

По новой концепции заведению дали название «Пельмени», оно должно было привлечь школьников и студентов. В итоге Кира закрыла свой бизнес на Суздальском шоссе и переехала на улицу Большую Фёдоровскую, где открыла новое заведение «Кувшин» — в том же стиле, в каком было её кафе до приезда телепередачи.

— Всё, что осталось от Ивлева, — мои же перекрашенные стулья, — добавила Кира.

«Это всё шоу, понимаете?»

Хозяйка заведения «Покровские ворота» в Ростове Великом ответила нам по телефону уставшим голосом.

— Это всё шоу, вы понимаете? На следующий день мы уже вернули название. Мы оставили всё, как у нас было до этого. Нам ничего не понравилось. Внутри он нам, в принципе, ничего и не сделал. Барную стойку сейчас восстанавливаем за свой счёт. А это дорого.

Ивлев предложил заведению название «Рюмочная» и новое меню, но хозяйка заведения к его советам прислушиваться не стала.

«Если бы Ивлев приехал ещё раз, мы бы его не пустили».

Расстроены после визита шоу оказались и в кафе восточной кухни «Шафран» в Ярославле — одном из старейших заведений в городе. Владелец заведения и вовсе отказался беседовать на эту тему.

— Если бы он приехал к нам ещё раз, мы бы его не пустили. Меню мы вернули своё. Но кафе идёт на дно, — высказалась администратор Людмила. Она работала в «Шафране» до выпуска телешоу в сентябре 2016 года и продолжает до сих пор.

Правда, антураж заведения, предложенный Ивлевым, тут всё же оставили. Говорят, делать ремонт — денег нет. Группа шоу обновила цвета заведения из бордово-красных в розово-голубые. Константин Ивлев предложил в кафе своего управляющего, но после шоу эту девушку никто не видел.

«Остались тёплые чувства»

Единственное заведение, где остались довольны визитом шефа Ивлева, — это ресторан «Иван-царевич» в Ростове Великом. Может быть, потому, что в нём не изменили почти ничего: перекрасили в более светлые цвета стены, отмыли кухню, но сохранили меню, название и общий стиль заведения.

— Понятно, что он шоумен, но, ребят, он талантлив, — рассказала владелица заведения Елена.
— У меня тёплые чувства от передачи остались. Мы сохранили всё, нам понравилось.

https://76.ru/text/business/2019/08/16/6619...a6unpz868091418

Размещено через приложение ЯПлакалъ

«Загубили бизнес»: как живут три ярославских ресторана после шоу Константина Ивлева «На ножах»


«Загубили бизнес»: как живут три ярославских ресторана после шоу Константина Ивлева «На ножах»
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
gusenkovd
26.06.2022 - 22:40
174
Статус: Offline


Язвительный правдоруб

Регистрация: 17.02.14
Сообщений: 1273
"Пока живут на свете дураки,обманом жить нам стало быть с руки"Буратино.Песня Алисы и Базилио.Нетленка.
 
[^]
Lavrovich
26.06.2022 - 22:41
191
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 27.08.14
Сообщений: 26
Я дочь владелицы ресторана, тут не всё так однозначно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
AloneSl
26.06.2022 - 22:41
237
Статус: Offline


Гарри, все это не очень нормально...

Регистрация: 10.12.13
Сообщений: 1613
"Если всё работает - не трогай"(ц)

он мужик интересный, грамотный. Но его как раз и надо вызывать, если заведению не иллюзорная пезда. Если всё работает - не трогай. Лучшее - враг хорошего.

Это сообщение отредактировал AloneSl - 26.06.2022 - 22:42
 
[^]
Xronomaster
26.06.2022 - 22:42
13
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 18.12.17
Сообщений: 127
Кто бы сомневался.
 
[^]
ASneg
26.06.2022 - 22:42
78
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 1.10.20
Сообщений: 303
Нахуй вы их пускаете в свои заведения?! Гоните в шею, они
благоволят только тем кто заплатит за передачу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Rheshnik1
26.06.2022 - 22:42
57
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 12.12.13
Сообщений: 239
Сначала пустят, согласившись на условия, а потом расстраиваются. Неужели нельзя было поговорить с бывшими участниками до того, как пускать их к себе?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Михаил45
26.06.2022 - 22:43
36
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.07.15
Сообщений: 4660
У нас в Оренбурге 4 заведения переделывал.
Из 2 сделал полное говно. ( одно из них закрылось)
1 среднее, сейчас хозяин пиарится на его имени и держится на плаву.
1 мне понравилось, особенно пицца, но она и до него там была такая, единственная польза распиарил он её.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Tormund18
26.06.2022 - 22:43
277
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 16.12.17
Сообщений: 354
Когда я вижу этого "повара", шизофреника с манией величия, всегда ржу в голос.
 
[^]
smpgmu
26.06.2022 - 22:44
32
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 21.07.18
Сообщений: 431
Странно!
Неужели люди думают, что приедет какой-то, пусть даже гениальный, специалист и за несколько дней исправит все косяки, решит все проблемы и сделает всё красиво, вкусно и прибыльно?
Наивные или отчаявшиеся люди.
Или просто дорогая рекламная акция?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Мышшшь
26.06.2022 - 22:44
96
Статус: Online


я_в_рыло

Регистрация: 4.03.12
Сообщений: 2555
— Понятно, что он шоумен, но, ребят, он талантлив, — рассказала владелица заведения Елена. — У меня тёплые чувства от передачи остались. Мы сохранили всё, нам понравилось.

Тут ведь действительно талант иметь нужно. Столько раз нарываться и ни разу не опиздюлиться.
Лично я убил бы такого "консультанта ".
 
[^]
rm2811
26.06.2022 - 22:44
23
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.06.09
Сообщений: 19553
Так это тоже франшиза.
Гордон Рамзи "Кошмары на кухне"...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ufo77
26.06.2022 - 22:45
25
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 20.01.16
Сообщений: 3082
макдональдс тоже он поломал ???
 
[^]
Eng20
26.06.2022 - 22:45
-2
Статус: Offline


Fuck you, I won't do what you tell me

Регистрация: 6.10.18
Сообщений: 466
По Ивлеву сразу видно,навязывает ,по просьбе хозяина,свою концепцию ,что бы потом всё рухнуло!
Такая шляпа!!!!!!!
 
[^]
Alicaps
26.06.2022 - 22:45
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 24.01.14
Сообщений: 764
Нож на базу!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Smoke5
26.06.2022 - 22:46
-4
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 24.08.14
Сообщений: 410
скоро рестораны только в памяти граждан останутся...
 
[^]
catmsk
26.06.2022 - 22:46
79
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 11.08.18
Сообщений: 277
е знаю по чему, но меня он бесит, может как кухарка он и хорош....но вот самооценка у него оооочень задрана
 
[^]
хаупман
26.06.2022 - 22:47
153
Статус: Offline


заслуженный шайтанолог

Регистрация: 21.06.11
Сообщений: 4858
я часто замечал в этом шоу одну вещь, если кухня справляется, то ентот самый мегашеф начинает лезть под руку,орать и выбрасывать блюда. делая все возможное что бы повара не справились..
у меня есть идея для другого шоу..позвать другого мегашефа в кафешку, что бы он там готовил, а потом позвать этого ивлева и пускай он обосрет блюда другого мегашефа..
просто интересно посмотреть..
и да.. а как сам этот шеф готовит? кто нибудь вообще это видел? или он только орет как изнасилованный?
 
[^]
azztec
26.06.2022 - 22:48
-3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.05.10
Сообщений: 653
Что за бред буйнопомешанного? Какой-то поток сознания.
Почему там барную стойку "снесли", диджейский пульт сломали? Ничего об этом не написано.
Она хвастается свекольным салатом за 200 или жалуется?
Статья это говно так написано, как будто все обязаны знать кто такой ивлев и что там за ножи. why.gif
 
[^]
YourBunnyWro
26.06.2022 - 22:49
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 15.10.16
Сообщений: 851
Цитата (Rheshnik1 @ 26.06.2022 - 22:42)
Сначала пустят, согласившись на условия, а потом расстраиваются. Неужели нельзя было поговорить с бывшими участниками до того, как пускать их к себе?

так они и есть эти самые бывшие участники
 
[^]
winggs
26.06.2022 - 22:49
27
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.11.20
Сообщений: 1444
Цитата (AloneSl @ 26.06.2022 - 23:41)
"Если всё работает - не трогай"(ц)

он мужик интересный, грамотный. Но его как раз и надо вызывать, если заведению не иллюзорная пезда. Если всё работает - не трогай. Лучшее - враг хорошего.

"Грамотный интересный мужик" - нужен бабе, а ресторану нужен хороший управленец.
 
[^]
Михаил45
26.06.2022 - 22:49
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.07.15
Сообщений: 4660
Цитата (azztec @ 26.06.2022 - 22:48)
Что за бред буйнопомешанного? Какой-то поток сознания.
Почему там барную стойку "снесли", диджейский пульт сломали? Ничего об этом не написано.
Она хвастается свекольным салатом за 200 или жалуется?
Статья это говно так написано, как будто все обязаны знать кто такой ивлев и что там за ножи.

Не знаешь не читай.
Интересно, загугли, посмотри ролики.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
koshmarik86
26.06.2022 - 22:49
16
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 30.06.16
Сообщений: 214
Цитата (smpgmu @ 26.06.2022 - 22:44)
Странно!
Неужели люди думают, что приедет какой-то, пусть даже гениальный, специалист и за несколько дней исправит все косяки, решит все проблемы и сделает всё красиво, вкусно и прибыльно?
Наивные или отчаявшиеся люди.
Или просто дорогая рекламная акция?

Так он бабки за это берет яебу сколько. В Сочи есть ресторан паназиатской кухни, забыл как называется, , куда он приезжал "исправлять косяки", "исправил" так, что ресторан помер не продержавшись и года. Надо платить за результат, а не за то, что какой-то раскрученный хуй пришёл тебе тыкать пальцем.
 
[^]
AlcoKoalco
26.06.2022 - 22:51
161
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 28.04.21
Сообщений: 649
посмотрел я часть передачи с этой Хлебсоль.... Я конечно понимаю, что шоу, но то говно что они подавали и как подавали - это просто лютый пиздец.... Они закрылись не из-за Ивлева, а из-за себя... Потому что привыкли открывать рыгаловки, а не пункты питания - рестораны и кафе

Это сообщение отредактировал AlcoKoalco - 26.06.2022 - 22:56
 
[^]
gusenkovd
26.06.2022 - 22:53
4
Статус: Offline


Язвительный правдоруб

Регистрация: 17.02.14
Сообщений: 1273
Цитата (rm2811 @ 26.06.2022 - 23:44)
Так это тоже франшиза.
Гордон Рамзи "Кошмары на кухне"...

Гордон не ведет себя так и он совершенно по другому делает.Я смотрел его не раз,У нас-убожество.Я понимаю,другая страна,но всё же...
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 82678
0 Пользователей:
Страницы: (13) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх