Нет. Сам часто занимаюсь оценкой ущерба после залива/пожара/низкого качества работ застройщика, всё хорошо обосновывается. Уж копейки явно не насчитают, ремонт сможешь сделать. Я как раз считаю всё до мелочи.
В данном случае у Мантурова в отчете об оценке я бы писал, что обои все под замену в комнате, т.к. если часть заменить, то будет "разнотон". Обои такие же не найдешь и т.д. Необходима обработка антисептиком. Диван наверное тоже под замену, если о нём ведется речь.
Всё что угодно может учитываться, главное обосновать, что это необходимо. Вынос/занос мебели, уборка помещений, сушка помещений, доставка стройматериалов, вывоз мусора и многое другое.
Читай ГК РФ ст. 15, ст. 1064.
Лицо, право которого нарушено, может требовать полного возмещения причиненных ему убытков, если законом или договором не предусмотрено возмещение убытков в меньшем размере.
Под убытками понимаются расходы, которые лицо, чье право нарушено, произвело или должно будет произвести для восстановления нарушенного права, утрата или повреждение его имущества (реальный ущерб), а также неполученные доходы, которые это лицо получило бы при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было нарушено (упущенная выгода).