Время между подходами по самочувствию, пару минут - отдышаться, воды попить. Увеличивать повторы не нужно, пока вся программа хорошо получаться не будет. Потом уже если понравится на турнике болтаться, все равно начнутся всякие извращения типа держать уголок, лесенки, всякие воркаут-видосы с неграми, и прочие развлечения турникмэнов = )