Крольчатина, Вкусно но не закончено. Сам попробуй.

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Stiv69 29 июл 2012 в 15:43
хулиган  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 1 391
48
Посмотрел на сайте, кролика готовят много и по разному но не как я. Выложу свой вариант, не законченный, без оформления блюда, может это и к лучшему, добавят люди свои варианты кто попробовал.

Крольчатина

Это сообщение отредактировал Stiv69 - 29 июл 2012 в 15:50
Yap 29.08.2026 - 20:57
Продам слона  •  На сайте 21 год
2. Кролик не магазинный, домашний, жир срезаю и вытапливаю. На нем мясо жарил.

Крольчатина
3. Мясо обжариваем на жире.

Крольчатина
4. Готовим скороварку, заливаем водой.

Крольчатина
5. В скороварке варим минут 30.

Крольчатина
6. Осторожно открываем.

Крольчатина
7. Обжариваем лук морковку и перец.

Крольчатина
8. Сливаем булъон через дуршлаг.

Крольчатина
9. Вот он.

Крольчатина
10. В обжаренную заправку добавляем муку, тщательно перемешиваем и еще жарим.

Крольчатина
11. Заливаем бульоном из кролика. Обычно после доведения до однородной массы я в колбу отправляю и блендером в ноль прохожусь. Сметану добавляем.

Крольчатина
12. Затем соединяема кролика и подливу, тушим минут 20. Подавать с любым гарниром, вкусно получится. Готовое бдюдо не буду оформлять, каждый сам оформит.

Крольчатина
Все комментарии:
Человекк 29 июл 2012 в 15:54
Шаман ФиС ЯП  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (Govnyuk @ 29.07.2012 - 16:51)
Жрать хочууууу!!!!!!

а я ем, читиая это. Правда не кролика, но тоже вкусно. А автору спасибо за идею, возьму на заметку. И укрась от меня свое блюдо порцией петрушки
Stiv69 автор 29 июл 2012 в 16:01
хулиган  •  На сайте 16 лет
2
Цитата (Человекк @ 29.07.2012 - 15:54)
Цитата (Govnyuk @ 29.07.2012 - 16:51)
Жрать хочууууу!!!!!!

а я ем, читиая это. Правда не кролика, но тоже вкусно. А автору спасибо за идею, возьму на заметку. И укрась от меня свое блюдо порцией петрушки

Спасибо дружище, я кажись зелени и так отсыпал в блюдо не по детски. biggrin.gif
Nafanyariga 29 июл 2012 в 16:03
Ярила  •  На сайте 16 лет
8
У нас тут во всех дворах бегают ......

Крольчатина
Stiv69 автор 29 июл 2012 в 16:07
хулиган  •  На сайте 16 лет
2
Дочка пока не попробовала, есть отказывалась и я с болью готовлю. Жизнь такая.
UstasAlex 29 июл 2012 в 16:07
Похухоль  •  На сайте 15 лет
0
костлявые они... лучше нутрию заточить
Yuujiro 29 июл 2012 в 16:10
упоротый  •  На сайте 14 лет
1
бляяя.. в холодильнике и желудке пусто, а тут такие темы.. аж живот скрутило sad.gif
Stiv69 автор 29 июл 2012 в 16:10
хулиган  •  На сайте 16 лет
2
Вот это ошибка всех. Мясо во рту тает при таком способе приготовления, оно отстает от костей.
Нарвский 29 июл 2012 в 16:14
Кровь Кишки Распидорасило  •  На сайте 14 лет
1
Уйду я от вас пельмени делать...
Миротворец 29 июл 2012 в 16:24
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
3
Stiv69
Блин! Вот..ты! Я ж друзей кушать не могу! ...Но так..люблю! smile.gif (Тимоха тихонько заикаИтся...)

Добавлено в 16:25
Цитата (Stiv69 @ 29.07.2012 - 17:10)
Вот это ошибка всех. Мясо во рту тает при таком способе приготовления, оно отстает от костей.

Так и есть! Кролика еще нужно уметь приготовить, чтоб мяконький был. bravo.gif

Добавлено в 16:28
Stiv69
Паразит..ты! Как я теперь спать буду со слюнками...smile.gif))
dvs2009 29 июл 2012 в 16:38
Шутник  •  На сайте 14 лет
0
Вкуснотища... Просто представил себе - и уже слюнки потекли!
iktmteam 29 июл 2012 в 16:48
Редактор  •  На сайте 14 лет
0
а я мне больше понравилась чистота на кухне у ТС.
ВЕSTиЯ 29 июл 2012 в 16:51
статус  •  На сайте 14 лет
1
А я кролика в духовке со сметаной, луком и морковью тушила, тоже с подливом да еще рис на гарнир..ммм...вкуснотища была, а тут еще оригинальней рецепт. А если скороварки нет, то можно в обычной кастрюле сварить?

Это сообщение отредактировал ВЕSTиЯ - 29 июл 2012 в 16:52
ZloyPirat 29 июл 2012 в 16:55
Веселый Роджер  •  На сайте 16 лет
0
Ни разу не ел кролика или зайца... Наслышан что костлявые, что невкусные... Но после такого вида - я ажно захотел хоть завтра на охоту smile.gif))
А еще лосятина вкусная... На Чукотке когда в командировке был ел и лосятину, и медвежатину, и оленину.... Самое вкусное - оленинка... похожа на очень молодую говядину smile.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5 557
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх