Крольчатина, Вкусно но не закончено. Сам попробуй.


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Stiv69	29.07.2012 - 15:43 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	48 Посмотрел на сайте, кролика готовят много и по разному но не как я. Выложу свой вариант, не законченный, без оформления блюда, может это и к лучшему, добавят люди свои варианты кто попробовал. Это сообщение отредактировал Stiv69 - 29.07.2012 - 15:50
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:44 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	2. Кролик не магазинный, домашний, жир срезаю и вытапливаю. На нем мясо жарил.
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:44 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	3. Мясо обжариваем на жире.
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:45 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	4. Готовим скороварку, заливаем водой.
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:45 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	5. В скороварке варим минут 30.
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:46 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	6. Осторожно открываем. Это сообщение отредактировал Kott68 - 29.07.2012 - 15:57
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:47 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	7. Обжариваем лук морковку и перец.
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:47 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	8. Сливаем булъон через дуршлаг. Это сообщение отредактировал Kott68 - 29.07.2012 - 15:58
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:48 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	9. Вот он.
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:48 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	10. В обжаренную заправку добавляем муку, тщательно перемешиваем и еще жарим.
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:49 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	11. Заливаем бульоном из кролика. Обычно после доведения до однородной массы я в колбу отправляю и блендером в ноль прохожусь. Сметану добавляем. Это сообщение отредактировал Stiv69 - 29.07.2012 - 15:58
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 15:49 [ показать ]
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	12. Затем соединяема кролика и подливу, тушим минут 20. Подавать с любым гарниром, вкусно получится. Готовое бдюдо не буду оформлять, каждый сам оформит.
	[^]

Человекк

29.07.2012 - 15:54

Статус: Offline

Шаман ФиС ЯП

Регистрация: 20.02.12
Сообщений: 44517

Цитата (Govnyuk @ 29.07.2012 - 16:51)

Жрать хочууууу!!!!!!

а я ем, читиая это. Правда не кролика, но тоже вкусно. А автору спасибо за идею, возьму на заметку. И укрась от меня свое блюдо порцией петрушки

[^]

Stiv69

29.07.2012 - 16:01

Статус: Offline

хулиган

Регистрация: 18.09.09
Сообщений: 1391

Цитата (Человекк @ 29.07.2012 - 15:54)

Цитата (Govnyuk @ 29.07.2012 - 16:51)

Жрать хочууууу!!!!!!

Спасибо дружище, я кажись зелени и так отсыпал в блюдо не по детски.

[^]

Nafanyariga	29.07.2012 - 16:03 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.07.10 Сообщений: 1757	У нас тут во всех дворах бегают ......
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 16:07 [ показать ] 2
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	Дочка пока не попробовала, есть отказывалась и я с болью готовлю. Жизнь такая.
	[^]

~~UstasAlex~~	29.07.2012 - 16:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Похухоль Регистрация: 29.06.11 Сообщений: 0	костлявые они... лучше нутрию заточить
	[^]

Yuujiro	29.07.2012 - 16:10 [ показать ] 1
Статус: Offline упоротый Регистрация: 27.11.11 Сообщений: 74	бляяя.. в холодильнике и желудке пусто, а тут такие темы.. аж живот скрутило
	[^]

Stiv69	29.07.2012 - 16:10 [ показать ] 2
Статус: Offline хулиган Регистрация: 18.09.09 Сообщений: 1391	Вот это ошибка всех. Мясо во рту тает при таком способе приготовления, оно отстает от костей.
	[^]

Нарвский	29.07.2012 - 16:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Кровь Кишки Распидорасило Регистрация: 19.10.11 Сообщений: 12715	Уйду я от вас пельмени делать...
	[^]

Миротворец

29.07.2012 - 16:24

Статус: Offline

Мы сами удивляемся своей жизни

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: -212

Stiv69
Блин! Вот..ты! Я ж друзей кушать не могу! ...Но так..люблю!

(Тимоха тихонько заикаИтся...)

Добавлено в 16:25

Цитата (Stiv69 @ 29.07.2012 - 17:10)

Вот это ошибка всех. Мясо во рту тает при таком способе приготовления, оно отстает от костей.

Так и есть! Кролика еще нужно уметь приготовить, чтоб мяконький был.

Добавлено в 16:28
Stiv69
Паразит..ты! Как я теперь спать буду со слюнками...

))

[^]

~~dvs2009~~	29.07.2012 - 16:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.09.11 Сообщений: 0	Вкуснотища... Просто представил себе - и уже слюнки потекли!
	[^]

~~iktmteam~~	29.07.2012 - 16:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Редактор Регистрация: 28.06.12 Сообщений: 127	а я мне больше понравилась чистота на кухне у ТС.
	[^]

ВЕSTиЯ	29.07.2012 - 16:51 [ показать ] 1
Статус: Offline статус Регистрация: 13.07.12 Сообщений: 4120	А я кролика в духовке со сметаной, луком и морковью тушила, тоже с подливом да еще рис на гарнир..ммм...вкуснотища была, а тут еще оригинальней рецепт. А если скороварки нет, то можно в обычной кастрюле сварить? Это сообщение отредактировал ВЕSTиЯ - 29.07.2012 - 16:52
	[^]

~~ZloyPirat~~	29.07.2012 - 16:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Веселый Роджер Регистрация: 19.09.09 Сообщений: 0	Ни разу не ел кролика или зайца... Наслышан что костлявые, что невкусные... Но после такого вида - я ажно захотел хоть завтра на охоту )) А еще лосятина вкусная... На Чукотке когда в командировке был ел и лосятину, и медвежатину, и оленину.... Самое вкусное - оленинка... похожа на очень молодую говядину
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5300
0 Пользователей: