дорада фаршированная креветками, Рецепт. Рыбка))

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta 28 апр 2011 в 19:43

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Сообщений: 10 681

Всем ЯПовцам привет! Давно меня не было на любимом сайте. . Близкие мне люди с этого сайта знают почему... Ну а на суд остальных выкладываю рецепт))) Дорада фаршированная креветками в сливочном соусе. 14 фото. Не ломаем )))
На две рыбки дорада ( каждая примерно граммов по 600)
Берем:
Граммов 400 креветок
2 небольших луковицы
Граммов 100 жирных сливок
Граммов 50 сыра

Yap 24.08.2026 - 01:18

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:45

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Рыбок моем, чистим от чешуи и удаляем жабры. А дальше самое интересное.. Вырезаем у рыбок хребет. На спинке делаем надрезы от головы до хвоста ... И вырезаем хребет ножницами. Это не так сложно как может показаться на первый взгляд

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:46

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Получаются лодочки. Внутренности рыбы удаляем! Рыбку промываем...

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:47

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Делаем начинку. Креветки чистим

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:48

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Режем лук и креветки

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:48

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Лук обжариваем до мягкости

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:49

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Добавляем креветки.. Ну на пару минуток

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:50

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Сливки... Еще несколько минут тушим соус

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:51

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Отправляем сыр. Перемешиваем

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:52

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Рыбок натираем солью и перцем. Внутри и снаружи))

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:53

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Духовку разогреваем до 190 градусов. На противень выкладываем фольгу и начиняем рыбные лодочки начинкой

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:54

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Да, чтоб рыбки держали форму попираем их шариками из фольги)))

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:56

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Отправляем рыбок в духовку минут на 20.. Достаем...

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 19:57

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Ну и приятного всем четверга))))

Ammok 28 апр 2011 в 20:02

Приколист • На сайте 20 лет

жмякнул крестик, не дожидаясь последней фотки.

Интересный рецепт. Думал, традиционно, брюхо вспорют и втуда креветок натолкают, а тут вон оно как. Надо спробовать.
Спасибо, Фрау Марта

brync 28 апр 2011 в 20:02

Ярила • На сайте 15 лет

вкусно?

вижу, что вкусно!

молодчина!

Макзег 28 апр 2011 в 20:02

Юморист • На сайте 16 лет

На островах Карибского басейна рыбу Дорадо называют "Богиней любви" - считается, что ее обязательно надо отведать вместе со своим любимым человеком.
FrauMarta а начинку ложечкой дастовать?
к блюду еще немног укропа базилика и чесночка добавить и соевого соуса можно добавить.

Arlequin 28 апр 2011 в 20:03

Шутник • На сайте 15 лет

можно раскрыть судьбу ребер, хребет мы вырезаем ножницами, а ребра с обломками оставляем!? или я что-то не так понял

3j106uh 28 апр 2011 в 20:03

Ужас на крыльях ночи • На сайте 16 лет

~~Креветки, дорадо, совсем в своей Москве с ума посходили...~~

Круто! Аж слюнки потекли. Первый раз вижу, чтоб рыбу смешивали с креветками. Суши не в счет.
Я из креветок офигенную закуску к пиву знаю. Их с сыром перекручиваешь и жаришь ввиде шариков.

kopernick 28 апр 2011 в 20:03

Приколист • На сайте 15 лет

Захлебнулся слюной. Прощайте!

Barmalley 28 апр 2011 в 20:04

Бармалеезавр • На сайте 17 лет

Никогда не ел такого....

хочу

вкусняшка

~~Yожык~~ 28 апр 2011 в 20:07

ЯПятый элемент • На сайте 15 лет

ФрауМарта А как бороться с вытекание сока через жаберные щели?

Притворщик 28 апр 2011 в 20:11

Юморист • На сайте 16 лет

Какой затейливый кулинарный креатиф!) Возьму на заметку!

FrauMarta данке шон!)

FrauMarta автор 28 апр 2011 в 20:12

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Ammok, брюхо это не то))) Спинку надо вырезать для фаршировки))
Макзег, фаршировать эту рыбку можно как угодно)) Специи по вкусу. А уж есть.. Хоть ложкой, хоть вилкой, хоть палочками японскими)))) Дело вкуса! Гы))) Ложкой удобнее))

хоккей 28 апр 2011 в 20:13

Приколист • На сайте 15 лет

Классно! Попробую на выходных так же сделать.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15 257
0 Пользователей: