Утка с черносливом и яблочным пюре из антоновки, Как вариант к Рождеству


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:06 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	25 Занесено в Книгу рецептов ЯПа К Рождественскому столу в этом году прибились две утки. Соседские, как водится. - Пустите погреться, да пустите погреться. Что поделать? Пустили, конечно. Первое, что надо сделать – это (т.к. утки были взяты действительно домашние) привести их в порядок. Дощипать там, опалить, если надо и т.п. Потом натираем солью и даём совсем немного полежать. Пропитаться и настояться. Это сообщение отредактировал ati - 23.03.2015 - 01:31
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:07 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А тем временем … займёмся начинкой. Берем чернослив, всамделишнее яблочное … нет, не повидло, а натуральное пюре из антоновки. Травки, перец и ещё кое что. В процессе все покажем.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:07 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Чернослив режем. Не мельчите особо. Но и укрупнять не стоит.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:08 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Потом это самое НЕповидло выкладываем в чернослив.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:08 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Перемешиваем пюре и чернослив.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:08 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Вот такие травки – приправки.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:08 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Присыпаем.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:09 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И опять хорошенечко вымешиваем.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:09 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Для любителей добавим корицы и имбиря. Перемешиваем. И сразу имеем праздничный, Рождественский ароматище!!!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:10 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Хотя, согласен, это сильно на любителя. Начинка готова. Пусть тоже пока постоит.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:10 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А мы снова возвращаемся к уткам. Берем перцы. Адын...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:11 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И второй ...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:11 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И без излишнего фанатизма, но и не жадничая посыпаем птичек.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:12 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А потом делаем им массаж, втирая перцы в утиные организмы. И снаружи и внутри.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:12 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Вот такую картину имеем.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:12 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А потом … потом загружаем той самой начинкой. Если, конечно, её кто-нибудь уже не …
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:13 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Вот. Не жалейте. Наполняйте получше, просто забивайте во все уголочки и тайные местечки.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:13 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Воть!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:14 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И применяя зубочистки, защипляем … эээ … так сказать отверстия.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:14 [ показать ] 2
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И отправляем уточек в холодное место. Настаиваться, вымариновываться!!! Пусть лежат. Жарить будем завтра. А сегодня рассказал, чтобы те, кто захочет присоединиться, до завтра ещё успел и на рынок и … вообще. Так что давайте без претензий типа … а где готовая утка? И… С наступающим, вас граждане, Рождеством!!! Ангела вам за трапезой!
	[^]

байкер	5.01.2011 - 20:17 [ показать ] 0
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 14714	Спасибо! Добавил в закладки. Утка должна получиться очень и очень! Утка по Пекински нервно курит))))
	[^]

~~Мутяй~~	5.01.2011 - 20:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.12.10 Сообщений: 54	ПЕНСИОНЕР , похоже уток забрело двое вместе с этими гусями))) Ждем завтрашнего результата, хороша интрига! Хотя в результате и не сомневаюсь - дело рук мастера Это сообщение отредактировал Мутяй - 5.01.2011 - 20:29
	[^]

FrauMarta	5.01.2011 - 20:55 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	ПЕНСИОНЕР, вот это утка! Очень люблю чернослив в сочетании с яблоками и этой птичкой)))) Пюре из антоновки нет, а вот небольшой стратегический запас этих яблок, деревенских, остался! У нас гости 7го.... Если завтра утку куплю.. Спасибо!!! И продолжения жду облизываясь!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 20:59 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Мутяй Гуси - это прошлый опыт. А утки - на завтра. Добавлено в 21:00 FrauMarta Пюре это образовалось в результате варки сока осенью. Типа отходов производства.
	[^]

FrauMarta	5.01.2011 - 21:07 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	ПЕНСИОНЕР, мы старались закрывать, когда урожай антоновки, что то среднее между пюре и повидлом))) Не сладко как варенье, но очень вкусно)) Даже как назвать не знаю)))) Протертые яблоки))) Что то типа пятиминутки из антоновки))) А в этом году не стали)))) К Вашей утке мне бы пригодилось сейчас!))) Это сообщение отредактировал FrauMarta - 5.01.2011 - 21:09
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6825
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]