Утка с черносливом и яблочным пюре из антоновки, Как вариант к Рождеству


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 21:10 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	FrauMarta Вот именно!!! Как я сказал сок мы варим в соковарке. И вот эти самые выварки, которые остаются после процесса и есть то самое пюре. Добавляем сахара немного и закручиваем. А сок, кстати, хранится в погребе три года свободно. А выжатый ... увы, как ни пастеризуй, так долго не хранится. И, кстати, это пюре ещё с прошлого года. в прошедшем году яблок практически не было.
	[^]

FrauMarta	5.01.2011 - 21:17 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	ПЕНСИОНЕР, соковарку не то что собираемся покупать... А покупаем к лету по любому))) В этом году яблок у нас море было... Нужная вещь! Парадоксальное лето было... Засуха.. Дождей нет... Но яблоки уродились и грибы белые с мая перли)))) Это сообщение отредактировал FrauMarta - 5.01.2011 - 21:19
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 21:23 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Аблизательно купите. Вещь нужная.
	[^]

Бомжык	5.01.2011 - 21:30 [ показать ] 0
Статус: Offline заходи, ложись, здравствуй Регистрация: 16.12.09 Сообщений: 2698	ПЕНСИОНЕР После гусиков могу одно сказать: контрольный выстрел! С нетерпением жду завтра... мечтаю увидеть результат!!!!
	[^]

Ammok	5.01.2011 - 21:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.10.05 Сообщений: 308	т.к. Пенсионер постит сразу в Кулинарии, то совершенно искренне отмечаю позитивом все его комменты в его теме.
	[^]

FrauMarta

5.01.2011 - 21:49

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

Бомжык, Сереж.. Я после гусиков ПЕНСИОНЕРа спать не могла))) А тут утка.. Как жить?))))) И фото.. Ну любо дорого смотреть!

Ammok, а посты ПЕНСИОНЕРа не позитивом отмечать и нельзя)))) Где бы они не были.... Всегда красиво и вкусно))))) В казане.. В печке... мммммммммм....... Это песня...

Скрытый текст

ПЕНСИОНЕР Удочерите меня!)))

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 5.01.2011 - 21:58

[^]

ПЕНСИОНЕР

5.01.2011 - 21:51

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

А что фото то? За фото не мне ... за фото Кэнону спасибо ...

Добавлено в 21:53

Цитата (FrauMarta @ 5.01.2011 - 21:49)

... Как жить?)))))...

Как? ... как? ... Ну эта ... ... и с удовольствием стараться. Воть!

[^]

FrauMarta	5.01.2011 - 22:03 [ показать ] 1
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	ПЕНСИОНЕР, у меня были планы... Утку по Дженибековски.. Или по БоРмАnовски... Не... Теперь утка только по ПЕНСИОНЕРски!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.01.2011 - 22:12 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Вот щаз они придут и жариццца мне без чесноку и черносливу ...
	[^]

~~Imbaa~~	5.01.2011 - 22:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.08.10 Сообщений: 5365	И как мясо получилось, не жестковатое?
	[^]

FrauMarta	5.01.2011 - 22:24 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Imbaa, пока жестковатое думаю Оно еще сырое))))))))))))))))))) Запекаться только завтра будет)))) Читайте тему внимательнее))))
	[^]

~~Imbaa~~

5.01.2011 - 22:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.08.10
Сообщений: 5365

Цитата

Imbaa, пока жестковатое думаю Оно еще сырое))))))))))))))))))) Запекаться только завтра будет)))) Читайте тему внимательнее))))

переформулирую свой вопрос - с начинкой оно не жестковатое получАЕТСЯ?

Запеченная без начинки мне не нравится.

[^]

FrauMarta	5.01.2011 - 22:59 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Imbaa, домашняя утка в любом случае жестковата будет)))) А без начинки.. Мне нравится.. Делала пару раз)) Утку натирала смесью меда и соевого соуса.. Оставляла на сутки. Запекала.. Резала тоненькими пластинками.. И.. с соусом из слив деревенских, деревенская утка.. Ням )))))))
	[^]

Дженибек	6.01.2011 - 08:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	Итак вот медленно доедая гусей Иваныч подобрался к уткам.Должен отметить сие новаторство.Значит одно блюдо маринуется-другое поедается отличное Рождество. Пришлось запастись джокером в рукаве.После праздников отчитаюсь Всех с наступающим!!!!
	[^]

llelikovich	6.01.2011 - 13:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 23.03.09 Сообщений: 689	Вот это предвкушение праздника... С наступающим!!! FrauMarta ПЕНСИОНЕР, у меня были планы... Утку по Дженибековски.. Или по БоРмАnовски... Не... Теперь утка только по ПЕНСИОНЕРски! прикольна буквы сложильсь Это сообщение отредактировал llelikovich - 6.01.2011 - 13:58
	[^]

ПЕНСИОНЕР	6.01.2011 - 16:57 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Дженибек Ишь ты ... дыжокир у него... Ну - ну ... И по-поводу жестковатости. Граждане, ну не согласный я. Пропитывается она начинкиным вкусрм, но в то же время не теряет утиной, только ей присущей, птичкосочножирноватости... одним словом получается просто восторг. Этакий сисипический нежно кисло сладко жирно птичечно утиный вкус ... жаретый. Это вам не хамбургер какой...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	8.01.2011 - 03:38 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Ну, вот … Прямо вот в этой кастрюльке и жарили.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	8.01.2011 - 03:38 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Вот она!!!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	8.01.2011 - 03:39 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А это начинка. Было вкусно и сытно……..!!!
	[^]

FrauMarta	9.01.2011 - 22:55 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	ПЕНСИОНЕР, очень аппетитно готовая уточка выглядит... На старый НГ попробую)))
	[^]

nexsian	12.01.2011 - 10:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 1.08.08 Сообщений: 405	вкуснотища то какая))))))))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6851
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]