К Рождественскому столу в этом году прибились две утки. Соседские, как водится. - Пустите погреться, да пустите погреться. Что поделать? Пустили, конечно.
Первое, что надо сделать – это (т.к. утки были взяты действительно домашние) привести их в порядок. Дощипать там, опалить, если надо и т.п. Потом натираем солью и даём совсем немного полежать. Пропитаться и настояться.
Это сообщение отредактировал ati - 23 мар 2015 в 01:31
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
1
А тем временем … займёмся начинкой. Берем чернослив, всамделишнее яблочное … нет, не повидло, а натуральное пюре из антоновки. Травки, перец и ещё кое что. В процессе все покажем.
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
2
И отправляем уточек в холодное место. Настаиваться, вымариновываться!!! Пусть лежат. Жарить будем завтра. А сегодня рассказал, чтобы те, кто захочет присоединиться, до завтра ещё успел и на рынок и … вообще. Так что давайте без претензий типа … а где готовая утка? И… С наступающим, вас граждане, Рождеством!!! Ангела вам за трапезой!
ПЕНСИОНЕР , похоже уток забрело двое вместе с этими гусями))) Ждем завтрашнего результата, хороша интрига! Хотя в результате и не сомневаюсь - дело рук мастера
Это сообщение отредактировал Мутяй - 5 янв 2011 в 20:29
ПЕНСИОНЕР, вот это утка! Очень люблю чернослив в сочетании с яблоками и этой птичкой)))) Пюре из антоновки нет, а вот небольшой стратегический запас этих яблок, деревенских, остался! У нас гости 7го.... Если завтра утку куплю.. Спасибо!!! И продолжения жду облизываясь!
ПЕНСИОНЕР, мы старались закрывать, когда урожай антоновки, что то среднее между пюре и повидлом))) Не сладко как варенье, но очень вкусно)) Даже как назвать не знаю)))) Протертые яблоки))) Что то типа пятиминутки из антоновки))) А в этом году не стали)))) К Вашей утке мне бы пригодилось сейчас!)))
Это сообщение отредактировал FrauMarta - 5 янв 2011 в 21:09
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com