Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Борщ, очередной. В духовке и на плите

[ Версия для печати ]


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:00 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	157 Занесено в Книгу рецептов ЯПа И опять Всем ЯПовцам привет. Банально, но будет борщ. Не банально, будет на копченых ребрах. И да, будет борщ в порционных горшочках, в духовке, и на плите, чтоб сравнить. Борщ в духовке я уже делала, вкусно. Делала в огромном горшке,следуя принципу закладки составляющих. Сейчас все будет не так, и это все равно будет борщ! и если я не выложу, то этот рецепт затеряется в недрах ноута Пусть лучше на ЯПе будет Первая фотка, борщ, который томился в духовке 25 фото, не ломаем Это сообщение отредактировал Caira - 12.02.2018 - 10:05
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:02 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вторая фотка. Борщ на плите. Продукты одни и те же, цвет ярче
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:02 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	В моем понимании для идеального борща нужны Свекла Репчатый лук Морковь Капуста Картошка Соль Перец И конечно заправка (сало, чеснок, зелень)
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:03 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Теперь мясо У меня Ребра свиные сырые Ребра свиные копченые Грудинка копченая
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:04 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Для бульона я прижарила луковицу и морковку. Варим бульон. Ребра закинула все сразу. И сырые и копченые. Как только бульон закипел снимаем пену и варим до готовности сырых ребер
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:05 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Режем лук, обжариваем его с грудинкой
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:05 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Трем морковку, к луку с грудинкой ее. Тушим
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:06 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Теперь свекла. В свое время, Серега Бомжик, сказал мне что для борща свеклу только шинковать. Я ленюсь и делаю 50 на 50. Половину свеклы шинкую, половину тру
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:07 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Отправляем свеклу тушиться и сразу добавляем к ней томат У меня домашняя томатная паста, из помидоров с грядки.
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:07 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Вся кислота в своих помидорах, поэтому никакого уксуса и лимона
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:08 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Капусту шинкуем
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:09 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Мясо готово, вынимаем из бульона, режем. А бульон, процеживаем
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:09 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Начинаем заполнять горшочки. Сначала мясо, на мясо картошку
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:10 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Капусту
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:11 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Зажарку это которая лук, морковь, грудинка
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:11 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Свеклу с томатом. И заливаем бульоном, но не до верха. Половинку лаврушки, пару горошин перца, закрываем горшочки крышкой и ставим в холодную духовку, разогревая ее до 200 гр. На час
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:13 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	У меня остался бульон на ребрах в кастрюле, а горшочков было всего два. Остальные пропали при моих переездах. Тут все по классике. В бульон картофель. Варим
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:13 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Капуста. Да, кстати. Иногда я капусту закидываю перед картошкой, бывает жесткая капуста
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:15 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Покипело. Теперь зажарку, лаврушку, перец, солим
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:16 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Свекла с томатом. И вот тут буквально сразу выключаем. 5 минут достаточно
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:16 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	И заправка, без которой борщ не борщ. Сало, чеснок и укроп
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:17 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Все мелко режем, толчем с солью, заправляем борщ, выключаем, даем настояться. Да, в горшочки в духовке, тоже незабываем отправить заправку Это сообщение отредактировал FrauMarta - 27.01.2018 - 21:18
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:19 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Едим со сметаной, с салом, с чесноком, с зеленью. Про копчености в борще! Это очень вкусно Это борщ с плиты
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:19 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Это из духовки. Ну что могу сказать. Из духовки, он прям такой томленый, но цвет потерял
	[^]

FrauMarta	27.01.2018 - 21:20 [ показать ]
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	А по вкусу! Вкуснее чем на плите. Приятного всем
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11001
0 Пользователей:

Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Победитель в номинации "Самая мудацкая паркова года" (89)

Evgenspl Картинки 02:52
Водителем упавшего в Мойку автобуса был 44-летний уроженец Таджи... (192)

GrGreen События 02:51
СПБ! Автобус упал в воду после столкновения с каршерингом у ... (536)

bblack События 02:51
Удар ВСУ по нефтебазе в Ровеньках (ЛНР) (138)

Й0Ж Инкубатор 02:51
г.Белгород 9 мая 2024 года. (294)

Koxaploxa События 02:51
И снова Юлька⁠⁠ (19)

Спекуль Инкубатор 02:51
Вышла замуж – сама виновата (41)

kensajou Инкубатор 02:50
Бросаю что ли (157)

дерижабль Тексты 02:50
14 стран, в которых нет пенсий (8)

Лапотьпервый Инкубатор 02:50
Красотки из Филиппин (67)

Evgenspl Видео 02:49
Как умирал Иисус, с точки зрения современной медицины? (410)

Zergii Картинки 02:49
Северное сияние. Пару фоток. 50-я широта. (8)

sserg18 Инкубатор 02:49
Осторожно двери закрываются (13)

mikehunt Инкубатор 02:47
Чеботарёв на этот раз получит премию Дарвина? (181)

Krilion Видео 02:46
Забудь о запоре (79)

stx Видео 02:46

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх