Борщ, очередной. В духовке и на плите


Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

targo	27.01.2018 - 21:21 [ показать ] 7
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.06.14 Сообщений: 525	До безобразия прекрасно! Завтра утро начну со стихов жене "Навари сегодня щей, жажду мёртвых овощей!"
	[^]

tigger47	27.01.2018 - 21:21 [ показать ] -19
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.03.16 Сообщений: 336	я всё понимаю, нажористость и прочее..., но картошки в настоящем борще не должно быть. Хоть я её и очень уважаю!
	[^]

IgorVC	27.01.2018 - 21:24 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.12.11 Сообщений: 117	Блин, давно борща не варил. Думаю, из баранины замандячить, из нее ни разу не делал. Фото очень апетитные, как обычно, позеленил
	[^]

FrauMarta

27.01.2018 - 21:25

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

Цитата (tigger47 @ 27.01.2018 - 21:21)

я всё понимаю, нажористость и прочее..., но картошки в настоящем борще не должно быть. Хоть я её и очень уважаю!

Некоторые говорят и свеклы быть не должно

Кстати, картофель иногда отвариваю целиком и толку. Среди моих борщей есть так. Но никак без картошки

[^]

Gonny	27.01.2018 - 21:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Фтыкатель Регистрация: 14.03.13 Сообщений: 2126	Шикарная идея с духовкой. В печи, наверное, ваще огонь будет. Я б сварил борщ... Но лень убивает все желание. Эх, какие борщи я летом ел в деревне... Это сообщение отредактировал Gonny - 27.01.2018 - 21:25
	[^]

Monolit7

27.01.2018 - 21:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.05.17
Сообщений: 2206

Цитата (FrauMarta @ 27.01.2018 - 21:25)

Цитата (tigger47 @ 27.01.2018 - 21:21)

я всё понимаю, нажористость и прочее..., но картошки в настоящем борще не должно быть. Хоть я её и очень уважаю!

Некоторые говорят и свеклы быть не должно

Кстати, картофель иногда отвариваю целиком и толку. Среди моих борщей есть так. Но никак без картошки

Такой - не должно. ) Автор зачем-то кладет в борщ винегретную свеклу, но все остальное неплохо, хотя я и не понимаю копченостей в борще.....

[^]

~~Йурег~~	27.01.2018 - 21:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.09.13 Сообщений: 1768	этанипельмени! но картошки в настоящем борще не должно быть шта? брюква шоле? Это сообщение отредактировал Йурег - 27.01.2018 - 21:27
	[^]

Lynn	27.01.2018 - 21:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.10.11 Сообщений: 1252	Виват Королеве!
	[^]

~~Casa~~	27.01.2018 - 21:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.01.17 Сообщений: 423	Фрау. Ты не развелась случаем? Мне такая жена нужна. А то яичница и бомжпакеты поднадоели.
	[^]

Kuruewka	27.01.2018 - 21:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Коплю UQ на "Сброс предупреждений" ^.^ Регистрация: 2.12.10 Сообщений: 4839	Вкусняха от ЯПовки)))) зы. что я пропустил, и куда делся контекст от шефа БОМЖИК?
	[^]

LuckyRex	27.01.2018 - 21:29 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.08.10 Сообщений: 10672	Да вы охренели! Нормальный борщ, я сегодня такой же варил на копченых ребрышках, только гороховый
	[^]

krylov	27.01.2018 - 21:29 [ показать ] 4
Статус: Online тварь циничная Регистрация: 16.05.12 Сообщений: 13314	как бы я не хотел сказать что этонеборщ, но в данном случае я промолчу. и да, всё же доебаться можно и до столба.. поэтому вопрос - хде пампушки? ( я хз что это такое, но говорят надо )
	[^]

IgorVC

27.01.2018 - 21:30

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.12.11
Сообщений: 117

Цитата (Monolit7 @ 27.01.2018 - 21:26)

Цитата (FrauMarta @ 27.01.2018 - 21:25)

Цитата (tigger47 @ 27.01.2018 - 21:21)

я всё понимаю, нажористость и прочее..., но картошки в настоящем борще не должно быть. Хоть я её и очень уважаю!

Некоторые говорят и свеклы быть не должно

Кстати, картофель иногда отвариваю целиком и толку. Среди моих борщей есть так. Но никак без картошки

Какая свекла продается, такую люди и кладут. Это как крики «этанеплов», если не желтая узбекская морковка берется.
У борща много рецептов, все хорошо у Марты в рецепте.

[^]

~~Casa~~

27.01.2018 - 21:30

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 423

Цитата (FrauMarta @ 27.01.2018 - 21:06)

Теперь свекла. В свое время, Серега Бомжик, сказал мне что для борща свеклу только шинковать. Я ленюсь и делаю 50 на 50. Половину свеклы шинкую, половину тру

Бомжик гений кулинарии ЯПа. Эхх...

[^]

~~Casa~~

27.01.2018 - 21:32

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 7.01.17
Сообщений: 423

Цитата (FrauMarta @ 27.01.2018 - 21:06)

Бомжык гений кулинарии ЯПа. Эхх...

[^]

tigger47

27.01.2018 - 21:32

-1

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.03.16
Сообщений: 336

Цитата (FrauMarta @ 28.01.2018 - 00:25)

Цитата (tigger47 @ 27.01.2018 - 21:21)

я всё понимаю, нажористость и прочее..., но картошки в настоящем борще не должно быть. Хоть я её и очень уважаю!

Некоторые говорят и свеклы быть не должно

Кстати, картофель иногда отвариваю целиком и толку. Среди моих борщей есть так. Но никак без картошки

Ну без свёклы борщ - не борщ ! но картоха там лишняя. кто меня за предыдущий пост минусит - приезжай в гости, накормлю борщём без картохи ))) и попробуй сказать, что невкусно !))

[^]

Redd

27.01.2018 - 21:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9979

FrauMarta
ух, спасибо однозначно

Цитата

Теперь мясо
У меня
Ребра свиные сырые
Ребра свиные копченые
Грудинка копченая

я думал ни кто и ни когда не сделает этого ,спасибо ,невероятная составляющая борща ,одна из мох любимых

Цитата

Теперь свекла. В свое время, Серега Бомжик, сказал мне что для борща свеклу только шинковать. Я ленюсь и делаю 50 на 50. Половину свеклы шинкую, половину тру

для борща есть обязательные требования. Если ты назвала борщ борщем то просто обязана их выполнить, ну так требуют на экзамене
морковь и свекла соломкой, картофель ТОЛЬКО бруском...дальше делай что хочешь, но эти требования выполни

Цитата

Вся кислота в своих помидорах, поэтому никакого уксуса и лимона

тут только браво

Цитата

Мясо готово, вынимаем из бульона, режем. А бульон, процеживаем

а вот это бред ,у тебя бульон красный , процеживай не процеживай, абсолютно бесполезное занятие

Цитата

И заправка, без которой борщ не борщ. Сало, чеснок и укроп

сало однозначно когда борщь на воде, но у тебя...побойся бога вагон жира
чеснок и зелень -однозначно да, просто поверь мне дай мелко покрошенного базилика фиолетового - это неимоверно играет в борще
ИТОГ
лучший борщ что я видел на этом портале в моем и только в моем понимании!!!

[^]

andg79	27.01.2018 - 21:33 [ показать ] -1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.10.16 Сообщений: 17	ТС спасибо ))_))) Заебьался слюну с пола подтирать)))) Зелень однозначно!!!!
	[^]

Xollms

27.01.2018 - 21:34

Статус: Offline

Холмс, Шерлок Холмс

Регистрация: 28.01.11
Сообщений: 8155

Цитата (krylov @ 27.01.2018 - 21:29)

как бы я не хотел сказать что этонеборщ, но в данном случае я промолчу.
и да, всё же доебаться можно и до столба..
поэтому вопрос - хде пампушки? ( я хз что это такое, но говорят надо

)

Пампушки с чесноком - вот, что это, вкусняшка!
ТС, а рецепта борща с гулашками нету в коллекции? Как нибудь маму уболтаю на приготовление с фотоотчетом.

И оп традиции #ЭтаНиБорщ! Кубанский борщ самый правильный!

Это сообщение отредактировал Xollms - 27.01.2018 - 21:34

[^]

MrDeadhead

27.01.2018 - 21:35

Статус: Offline

йокодзуна фотожабы

Регистрация: 26.11.08
Сообщений: 872

Награды (2):
	жабер ЯПа
	Победитель Zhaberbottle 4.0

у меня вопрос: если вовремя и нормально снять пену, зачем процеживать бульон? в целом, неистово поддерживаю!

Это сообщение отредактировал MrDeadhead - 27.01.2018 - 21:36

[^]

Dvinskoy

27.01.2018 - 21:36

-7

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 159

Цитата (tigger47 @ 27.01.2018 - 21:21)

я всё понимаю, нажористость и прочее..., но картошки в настоящем борще не должно быть. Хоть я её и очень уважаю!

А я вот не люблю капусту в борще. Зато люблю кусочки докторской колбасы. И да, я борщ варю лучше чем моя любимая жена. В кастрюле примерно так выглядит

[^]

~~LordV~~	27.01.2018 - 21:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Светлейший Регистрация: 7.12.16 Сообщений: 10710	А я винигрета собственного приготовления рубанул - наелся. Почитал тему и понял - хочу добавки с первой фотографии.
	[^]

MrDeadhead

27.01.2018 - 21:42

Статус: Offline

йокодзуна фотожабы

Регистрация: 26.11.08
Сообщений: 872

Награды (2):
	жабер ЯПа
	Победитель Zhaberbottle 4.0

Dvinskoy
прости, но докторская колбаса в борще хуже, чем гвоздь в жопе... вот, скажем в исполнении солянки, да! но борщ... еще раз прошу прощения

Это сообщение отредактировал MrDeadhead - 27.01.2018 - 21:42

[^]

FrauMarta

27.01.2018 - 21:45

Статус: Offline

ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669

Redd,

Цитата

лучший борщ что я видел на этом портале в моем и только в моем понимании!!!

От тебя, такой коммент

Горжусь своим борщом

[^]

krylov

27.01.2018 - 21:48

Статус: Online

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13314

Цитата (Xollms @ 27.01.2018 - 20:34)

Цитата (krylov @ 27.01.2018 - 21:29)

)

И оп традиции #ЭтаНиБорщ! Кубанский борщ самый правильный!

я таки один хрен не понял, что такое пампушки.
гуглить лень

добавлю

детство у меня не не то что-бы голодным, но жрал пустые щи, бабушка туда сухари черного хлеба кидала.. это аналог пампушек?

Это сообщение отредактировал krylov - 27.01.2018 - 21:53

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10979
0 Пользователей: