Зеленый борщ от Бомжыка, К обеду на каждый стол!

...Как все-таки красиво это выглядит. Плюсег - позитивно, вкусно и живенько, аж с кроликами и предысторией покупки щавеля
Блин, Бомжык, ты прикинь так на минуточку скока литров ентого борща будет сварено в ближайшие выхи по тваей милости

как только попаду на бабульку с правильным салом - тут же сделаю.
А про зайца - подумаю.. ведет себя очень нагло, гад, особенно по ночам... всё мебель в клетке передвигает с грохотом и нору выкопать пытается... побег готовит, что ли?

Это сообщение отредактировал Бомжык - 11.06.2010 - 15:34

А еще про летние супчики напомнило свекольник, есть такой суп холодный, расскажешь потом как у вас его делают, когда свекла пойдет .. вишь сколько уже заказов у тебя

Сижу на работе и читаю... не знаю зачем... готовить не собираюсь.
Но оторваться сложно)
+

ништь, обожаю зеленые щи с щавелем или крапивой, только в основном без мяса и зажарки готовлю, немного лука и морковки так кидаю

уносите

это всё здорово канешн, но после часового поиска щавеля на рынке мне сказали что уже не растёт в крупных супермаркетах тоже нет ,поел блин супчика... чё делать то ?

Это сообщение отредактировал kala4 - 11.06.2010 - 15:43

Борщ без свеклы? Ну тогда моя блевотина - рассольник.

Так для "знатоков"... Открываем тетю Вику, читаем:

"Зелёный борщ или зелёные щи — суп на основе щавеля, блюдо национальных кухонь некоторых славянских стран. Щавель и другие ингредиенты придают зелёному борщу характерный зелёный цвет. Несмотря на название, зелёный борщ не является разновидностью классического борща, поскольку имеет совершенно другую рецептуру и не содержит свёклы.

Другими ингредиентами зелёного борща могут быть:

зелёный лук
сваренное вкрутую яйцо, иногда в процессе варки добавляется сырое яйцо
картофель
петрушка
отварное мясо
сметана
Существует множество рецептов зелёного борща, кроме того, состав классического зелёного борща отличается в кухнях разных стран. Вышеприведённый состав ингредиентов характерен для украинского зелёного борща. Другие рецепты могут включать в себя лук репчатый, укроп, шпинат, морковь,рис, фасоль, капусту и др."

нуу... подтягивайся, подгоню консервированного баночку.
Хотя чото обманывают тебя.. щавель все лето растет, этот фотосет я пять дней назад делал...

Тебе видней. Кому и кобыла - невеста...

INSPEKTOR
как вегда - в тему!!!

Это сообщение отредактировал Бомжык - 11.06.2010 - 16:09

У удаффкоме тоже, такие же придурки, фотают жрачку. Но креативнее. Бомжык бледная пародия. Удивляюсь комментариям. Как можно восхищатся плагиатом? Плагиатом темы.

МЕХАНИЗМ

Подозрение на: срач/оскорбления  Статья #1 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: пользователь предупрежден  Погрешность принятого решения: 7%

Это сообщение отредактировал system - 11.06.2010 - 23:46

KEMEPOBO я тте 911 вызвал, ога. Санитары М и Ф ща приедут, жди. Шол бы ты на...свой удаффком.

По теме-Серёг, что ж у вас там за яйца такие огромные, что они 8-10 минут вкрутую варятся? Страусиные?
Моя временная шкала готовности яиц сорта "отборные"
в смятку-1,5 минуты
в мешочек-2 минуты
в крутую-5 минут

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 11.06.2010 - 16:41

Последние 3 минуты - контрольные. Как выстрел

Кстати еще с таким борщом посоветовал бы чеснок молодой вприкуску. Он как раз сейчас в соку самом. Правда на улицу потом лучше не выходить. Чеснок хоть и молодой, но амбре такое стоит что комары на подлете дохнут...

Бомжык Блин зверь ты ,а не бомжик пошто над людьми в рабочее время так истязаться.
З.Ы У нас этот борщ называют просто Щавель

Ребят, у нас особо не выё... не выёживаясь называют это блюдо супом из щавеля или щавельным супом.
Но никогда, Никогда не варите суп из свинины- это кошмар.... / я не еврей и не муслим и свиные отбивнушки и шашлы4ок хаваю на раз/ НО мясной суп должен быть исполнен из мяса, а не из свинины. Как вариант из птицЫ, но без поросят /коп4ёные и мелкорубленные- это приемлемое исклю4ение/ ЗАПОМНИТЕ БРАТЬЯ и сёстры коне4но-- МЯСНОЙ БУЛЬОН ИЗ СВИНИНЫ НЕ ВАРЯТ
я закон4ил)) спасибо....

захлебнулась слюной

Спасибо, автору за такие аппетитные рассказы. Каждый раз с удовольствием читаю. И картинки очень красивые и по-существу все написано - без лишних слов.

KEMEPOBO - моя бабуля, украинских корней, но с детства жившая в Питере, называла этот суп именно ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Tiamat - ИМЕННО НА СВИНИНКЕ! жирненькой, на кости


Бомжык - а мы разбалтываем сырое яичко вилочкой прямо в супце

ЗЫ - холливары про правильный борщ почти такие же смешные как и про правильный плов


Добавлено1 в 19:40
Герцог
конечно, молодой чеснок
прямо с грядки

Плюсище огромный! Жду - не дождусь свекольной ботвы, просто обожаю такой борщец!

KEMEPOBO хорош рожу свою противную сюда сувать =), не нравится глазки закрой и сиди спокойненько. Автор молодец постоянно народу настрой поднимает, всегда вкусно написано и фотки зачет.

Познавательно, буду в курсе теперь! Я была уверена, что борщ всегда со свеклой. А это называю щавелевый суп и очень люблю. Отличные фото! Я недавно такой же варила, у меня на даче щавель есть и укропчик-салатик всякий, только я на воде варю, ибо мясо не люблю, тем более свинину. Ну или банку тушенки кидаю туда под конец.))) Автору огромное уважение и большой плюсище, у Вас всегда такие аппетитные блюдо на фото!

Это сообщение отредактировал 13ая - 11.06.2010 - 20:35

Теме +, борщик как я люблю! А иичко разболтанное в супе , мне лично, напоминает тряпку рваную. Но на вкус и цвет...

Алюсик солнце, ты не поверишь, но в говяжих косто4ках,некоорые усмотрели вполне съедобный и развареванный моск...

И чего, милый??? да, офигенно вкусный костный мозг...мммм это портит суп-борщ-щи???
нипанятнаааа....

Бомжык

Спасибо тебе за пост! Наткнулся на него как раз во время поедания такого же блюда! Супер!