Тайский суп Том Кха Гай

Давай теперь делай Том Ям с креветосами

Да я же ничего против не имею,просто высказал своё мнение.Я бы с удовольствием попробовал бы этот рецепт,но ОЧЕНЬ долго готовить,да и ингредиенты,как говориться,не наши.И боюсь,что в моём случае получится как в анекдоте:
Если ты первый раз приготовил борщ и он оказался кислым и невкусным: добавь на кастрюлю 1 столовую ложку сахара - сахар вберет в себя излишнюю кислоту. Затем следует опустить в кипящий борщ марлю с рисом - это снизит чрезмерную насыщенность. И в конце следует добавить немного лаврушки и чеснока. Прокипяти его еще 5-7 минут, потом остуди до комнатной температуры, подрежь свежего укропа и вылей нахуй это говно в унитаз. Свари пельменей и больше не выделывайся. Борщ он тут готовит, кулинар, блядь.
Ну а Вам за труд и старание .

Эдак ты и Апельсинню переплюнешь. По приготовлению Фурляля с Лапиздронами.

Таки да!Вот она сейчас слюной брызжет!Руки заламывает,проклинает всех и вся!

Как раз собираюсь делать на выходные. Правда, не уверен, что это нужно снимать и выкладывать в "Кулинарию": здесь в КРЯПе имеются очень толковые рецепты этого супа, а мне бы не хотелось повторяться.
---
MiguelBarbuda

Упаси меня Джа

Это сообщение отредактировал syshell - 16.09.2019 - 11:15

Я так и не понял, но кажись вкуснее получается. Никому не говорю что добавляю.)

Стараюсь этого не делать. Не то, чтобы я испытывал какие-то предубеждения против глютамата: на самом деле полно инструкций где, в каких случаях и в каких пропорциях его добавлять. Просто, например, в данном супе используется рыбный соус и чили-паста. А они уже являются естественными усилителями вкуса. Поэтому делать масло масляное не вижу никакого смысла.
В отечественной кухне, кстати, естественных усилителей вкуса тоже хватает: например, если в щи вместо свежей капусты добавить квашеную, то вкус усилится безо всяких глютаматов.

Это сообщение отредактировал syshell - 16.09.2019 - 11:44

Тут от ситуации зависит, если с похмелуги нашел, в крайних ебенях барахолки, настоящее китайское кафе (с китайцами, ушами свиными, утиными яйцами и пр.), там тебя подлечили странным алкоголем и громадной порцией еды, вкусной и нужной в моём случае, остатки + палочки и соусы сложили в контейнер и пакет:
- Домя докусаеся!
И это всё в Новосибирске.
Мне пришлось в их лавке набрать всего, в том числе и глютомат. Не боюсь его. Когда попадается в приправах, могу и добавить.
П.С. Во Владивостоке привык к таким заведениям, а тут дико. Землякам могу рассказать где это чудо-место, правда вкусно и много.

А если добавить и свежую и квашеную, то ващьпе бомба

Размещено через приложение ЯПлакалъ