Этонеокрошка по-корейски

Жара стоит невыносимая. Поэтому, седня взял и заделал

Как кайфово в жару есть есть холодный кукси

Лапшу взял у китайцев, твердая. Хотелось бы, чтобы она потоньше была, не нет у них такой. Довольствовался этим, хоть это есть

А для нас кукси в начале 90х означала лапшу быстрого приготовления.
Странно всё это. Подозреваю, что это означает просто "лапша".

Гоги прокляли меня, помрачив мой разум, когда я вышла замуж за человека, который вырос в Ташкенте. Нет, он прекрасный супруг, заботливый отец и замечательный человек..... Но зачем обычной девочке из Севастополя было вот это все? Сначала я научилась вытягивать лапшу на лагман и готовить шурпу. Потом на очереди было освоение маставы (или как там?), нарына, других матерных слов. Вот клянусь: своими руками все.... Единственное, к чему меня не подпускают - плов и что-то там с нутом.
Так вот о чем я?, Для этого кукси капусту беру пекинскую, разогреваю масло с чили и кипящим заливаю. Муж говорит, что так правильней. Я ему верю, ибо даже на соль такое не пробую - не мое. И в бульон-небульон еще огурчик мелко режу. А потом сутки в холодильнике еще настаиваю.
На выходные от меня снова требуют что-то с непроизносимым названием и непонятным рецептом. Буду пробовать.

Атпраф Гоги ф гори женщина, пусть идут, оба... А то проклинают они тут :)))

Когда и где бы ты научилась готовить вкусную еду, если бы не твой муж ?

freeXman , кукси самая зачетная тема в жару, можно даже с дошираком :)

За кукси зелень, обожаю эту корейскую "окрошку".
Давайте ещё рецептов холодных супов.
У нас, на Югах, уже жара, жрать не хочется, но надо, поэтому холодные супы спасение и поел и попил.
Кто про "свекольник", к примеру, зашпилит тему?

Да, а то что я половины выговорить не могу, но приготовлю все равно - меня просто убивает. Вот вспомнила, на выходные барин изволили заказать чучвару. Снова придется готовить блюдо, которое я в глаза не видела( Но люблю я мужа, приходится баловать.
Есть, кстати, умельцы? Может до субботы кто сжалится и пост запилит?

Это сообщение отредактировал Сволош - 6.06.2018 - 17:24

это лучший комментарий в КУЛИНАРИИИ, который я прочёл за год

ТС молодца
ещё кимчи тиге замути с похмела весчь
и хе кедя хотя зашпалят

Чучвара - пельмени по узбекски
только сочни квадрантные, заворачиваются так же как и обычные круглые.
фото не мое

ПОХ, а вот этот рецепт мне очень даже по душе, исполнил очень круто, я ел такое в путешествии, правда состав слегка отличался, но суть такая же в точности. Непривычно, но на вкус впечатлило.

Жара, июль...
Сегодня первый раз в жизни сделал из говяжьего языка и даже часть бульона замешал с водой. Могу рекомендовать, понравилось даже больше чем с любым мясом.

Это сообщение отредактировал ПОX - 2.07.2018 - 15:51