Сыр козий ... мягкий, ... домашний, что харакерно


Страницы: (3) 1 2 [3]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР

19.06.2011 - 13:27

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (FrauMarta @ 19.06.2011 - 13:47)

ПЕНСИОНЕР

Скрытый текст

Вы гениальны))) Вкусная тема! В деревню сразу захотелось)))) Там бабушкин сыр и творог..

. Да вот тут... вроде похвалила Вас... Не совсем ответ поняла. Вернее совсем не поняла.

Сударыня, я в том смысле, что вот тоже сижу сейчас у себя дома. Тоже деревня..., но давно уже не та!
А сердце и душа рвутся туда, на волю, к воде ...
Так что, ни Боде мой, ни в коем случае не хотел вас как-то задеть.
Если показалось вам так - простите великодушно!

Добавлено в 13:28

Цитата (alzikus @ 19.06.2011 - 14:21)

andy2308
Не надо химии
Йогурт сквасит отлично. Проверено

Если он сделан из натурального молока и без консервантов ...
Что, увы, в случае заводского исполнения вряд ли возможно.

[^]

andy2308

19.06.2011 - 13:36

Статус: Offline

ЯПреобразователь вкусов

Регистрация: 21.07.09
Сообщений: 2768

Цитата

Не надо химии
Йогурт сквасит отлично. Проверено

Олег, спасибо! Попробую.

Цитата

Иваныч, попробую с нашими, может с ними проканает!

[^]

Mnogokilo	19.06.2011 - 13:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Запойный баскетболист Регистрация: 19.12.08 Сообщений: 620	Надо попробовать сделать, все равно молоко козье малому покупаю. Трескает его с превеликим удовольствием.
	[^]

ПЕНСИОНЕР

19.06.2011 - 13:43

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (andy2308 @ 19.06.2011 - 14:36)

Иваныч, попробую с нашими, может с ними проканает!

У нас - б.м. Истринского завода живые продукты.

[^]

~~Baлентиныч~~

19.06.2011 - 13:52

Статус: Offline

ЯПа

Регистрация: 25.02.11
Сообщений: 4463

Цитата

ПЕНСИОНЕР,Что то совсем удивилась. А что это было?

Возможно, ПЕНСИОНЕР имел в виду - осознать бренность бытия, бросить ВСЁ, комп, работу, город. И, взяв с собою, только минимальный набор путешественника (котомку), устремиться в деревню. Напустить коз, коров, кроликов, курей. Засадить огород огурцами, зеленью, картошкой, топинамбуром и тыквою. Выписать газетку "Мценский край" и наслаждаться жизнью, наполненной смыслом.

[^]

Акация	19.06.2011 - 14:00 [ показать ] 0
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25121	Baлентиныч ЭЭЭХ! Кабы все так просто было. Нифига никакой романтики в деревне нет. Проверено на личном опыте.
	[^]

~~rockin~~

19.06.2011 - 14:04

Статус: Offline

Создатель Сайтов

Регистрация: 12.06.11
Сообщений: 2093

Цитата (Акация @ 19.06.2011 - 15:00)

Нифига никакой романтики в деревне нет. Проверено на личном опыте.

Да, да, в городе романтики полно. Выйдешь бывалыча на рязанку, вдыхнешь газку выхлопного и карашёёёё

[^]

~~Andrey552~~

19.06.2011 - 14:11

Статус: Offline

Гость

Регистрация: 15.04.09
Сообщений: 1

Молоко покупное , закваска ( кефир покупной ) .
Подогрел молоко , влил кефир , подождал , откинул на марлю ...
Творог получился .

Скрытый текст

Молоко обожаю , особенно парное .

Это сообщение отредактировал Andrey552 - 19.06.2011 - 14:19

[^]

ТопоГРАВ	19.06.2011 - 14:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	ИВАНЫЫЫЫЧ! Шедеврально! Обожаю мягкие сыРРРРРРЫЫЫЫЫЫ! Матушка, которая сейчас в "деревне" пасёт младшего отпрыска, нашла канал поставки козьего молока. Жду-не дождусь, я любого молока могу выпить три литра зараз (если голодный, конечно).
	[^]

ПЕНСИОНЕР

19.06.2011 - 14:16

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (Акация @ 19.06.2011 - 15:00)

ЭЭЭХ! Кабы все так просто было.

Нифига никакой романтики в деревне нет. Проверено на личном опыте.

Что понимать под романтикой? Всё от этого зависит.

Добавлено в 14:17

Цитата (Andrey552 @ 19.06.2011 - 15:11)

Безусловно. НО!!! Вкус, цвет, запах ... Сравнимо?
Я вот печку сейчас топлю. Буду ставит молоко топить. А потом, уже из топленного и сырок изготовим. Творожк может быть...
Вот тогда и сравним.
Ага?!

Добавлено в 14:18
ТопоГРАВ

Как я тебя понимаю ...

[^]

~~Andrey552~~

19.06.2011 - 14:22

Статус: Offline

Гость

Регистрация: 15.04.09
Сообщений: 1

Цитата

Печки нет , это минус , согласен .
Топлённое молоко на плите делаю . Вот творог из топлённого молока , не пробывал и не видел .

[^]

FrauMarta	19.06.2011 - 14:33 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Baлентиныч, вот ты прелесть моя))))) Обожаю! И тебя и газету Мценский край)))) И улицу Ленина на которой милиция Мценска))) ПЕНСИОНЕР, та у меня деревня))))
	[^]

ПЕНСИОНЕР	19.06.2011 - 14:39 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Да и у меня тоже ... в смысле где живу постоянно. Только тут уже ... вообщем не айс. Поэтому и завел себе подальше местечко. Готовлюсь туда сбежать.
	[^]

ТопоГРАВ

19.06.2011 - 14:44

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 19.06.2011 - 15:39)

Да и у меня тоже ... в смысле где живу постоянно. Только тут уже ... вообщем не айс. Поэтому и завел себе подальше местечко. Готовлюсь туда сбежать.

Неужели... то, что я подумал?

Скрытый текст

Зибирен?

А по теме-подобным способом (под гнётом) делаем из сметаны домашнюю пасху с изюмом на ПАСХУ.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 19.06.2011 - 14:45

[^]

FrauMarta	19.06.2011 - 14:45 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	ПЕНСИОНЕР, где завели если не секрет?
	[^]

ТопоГРАВ

19.06.2011 - 14:53

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Цитата (Моргана @ 19.06.2011 - 07:34)

ПЕНСИОНЕР , раз уж тема о молоке и молочных продуктах, можно Вас попросить, если не сложно, как-нибудь выложить рецепт топлёного молока(коровьего). Наверняка делаете! У нас на рынке продают такую штуку: в стаканчиках какой-то молочный продукт (называют все топлёное молоко), густой, как сметана или йогурт , а сверху самая вкуснотища- румяная корочка. Я у торговок попыталась рецепт выведать, рассказали, но у меня не получилось, наверняка какую-то тайну или секретик скрыли.

И не думаю перебивать уважаемого ТС. Но: самый простой рецепт приготовления топлёного молока в городских условиях:

Инградиенты: термос 2л, молоко 2 л.

Способ приготовления: молоко вскипятить, залить в термос, закрыть, подождать 24 часа (сутки).

Вуаля! Топлёное молоко готово! И толика коричневой корочки вверху термоса-лучшее тому подтверждение!

Скрытый текст

(Знаю и второй способ, в скороварке...)

[^]

ПЕНСИОНЕР

19.06.2011 - 15:03

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

ТопоГРАВ

Пасха ... это Пасха ... я в этом году упустил момент. Не рассказал.
А сбежать ... просто подальше от Москвы. На берег того самого пруда, о котором ...

Добавлено в 15:04

Цитата (FrauMarta @ 19.06.2011 - 15:45)

ПЕНСИОНЕР, где завели если не секрет?

В Помосковье. Район Рузы.

Добавлено в 15:05

Цитата (ТопоГРАВ @ 19.06.2011 - 15:53)

... молоко вскипятить, залить в термос, закрыть, подождать 24 часа (сутки)....

Извини, это скорее ТОМленное ...

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 19.06.2011 - 15:05

[^]

Акация	19.06.2011 - 19:08 [ показать ] 0
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25121	ПЕНСИОНЕР Ну Вы же и сами понимаете, о чем я говорю. Выехать на рыбалочку можно и из города, а свинарник чистить да по жаре в огороде копаться или по осень грязь месить... - далеко не романтика...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	19.06.2011 - 21:17 [ показать ] 1
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Есть свои минусы..., есть. НО!!! плюсов больше.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7095
0 Пользователей: