Пельмешки в омлете по-холостяцки.


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Garrett	13.02.2011 - 00:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 9.10.10 Сообщений: 516	Написано с вызовом, а повара обычно люди добрые... Но, за старание поставлю плюс, а за слог - минус. Так что пока ничего, а самое лучшее признание от меня, попытаюсь сделать сегодня то же самое. Я настолько круто готовлю, что даже фарш из двух видов мяса самостоятельно забабахаю... В отличие от автора
	[^]

~~VaffanculoCoprone~~	13.02.2011 - 00:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.10 Сообщений: 2838	Это что - соленый рыжик на тарелке?!?!? Да за одно это 100500 плюсов! И за пельмешки отдельный
	[^]

sergeylenskiy

13.02.2011 - 00:32

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 20.11.09
Сообщений: 238

Цитата

2. Фарш используется покупной, называется — «Домашний». Из чего он сделан, понятия не имею.

В фарш "Домашний" как правило идет: 50% говядины и 50% свинины.
В ГОСТе 51178-98 про "Домашний" ни слова.

[^]

noeasy3	13.02.2011 - 01:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 21.10.10 Сообщений: 309	Домашние пельмени лучше сварить, а жарить надо покупные(чтоб вкус убить).
	[^]

ch004242	13.02.2011 - 02:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.01.11 Сообщений: 129	Аппетитно. Попробуем-с!
	[^]

Monella

13.02.2011 - 07:54

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.10.10
Сообщений: 32

Цитата (ЯПластырь @ 12.02.2011 - 22:37)

а на тарелке еще и сырой фарш что ли?

Хренодёр, я полагаю ))

[^]

INSPEKTOR	13.02.2011 - 08:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Бди! Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 22085	Ага, ну вот я и дождался пельмешек (у автора еще 1000 рецептов должно остаться, было 1001)... Идея безумно понравилась, жареные пельмени вообще СОВСЕМ другое блюдо, чем вареные, а с омлетом... ))) А последняя фото вообще доставила, пельмени, да с грибочками солеными и под... виски?! Это сурово, по нашему))))) Сам так люблю... Это сообщение отредактировал INSPEKTOR - 13.02.2011 - 08:29
	[^]

GORDON	13.02.2011 - 08:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Гордон на ЯПе Регистрация: 29.04.05 Сообщений: 1637	INSPEKTOR Вы же просили, вот я и приготовил, один вариант из 1001. Это сообщение отредактировал GORDON - 13.02.2011 - 08:26
	[^]

UncleFrodo	13.02.2011 - 08:33 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.10.10 Сообщений: 8864	Обычно остывшие пельмени жарил, но без заливки. Оригинально.
	[^]

spex

13.02.2011 - 08:42

Статус: Offline

Не гость

Регистрация: 18.08.09
Сообщений: 2452

Цитата (ЯПластырь @ 12.02.2011 - 22:37)

а на тарелке еще и сырой фарш что ли?

я думаю - аджика

прикольная форма пельмешек, вот оно как оказывается делается..
понравились ироничные подписи к фото.
особенно про лук

А печенку можешь приготовить?

Было бы круто почитать про печенку

[^]

Картман	13.02.2011 - 08:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.02.06 Сообщений: 1438	2 вапроса: - фарш успевает прожариться?? - чо за "покусинчики"??
	[^]

UncleFrodo

13.02.2011 - 08:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.10.10
Сообщений: 8864

Цитата

- чо за "покусинчики"??

Можно отвечу на фторой?
Я так понял "посикунчики", пирожки с мясом и обильным соковыделением при поглощении, сикаются - брызгаются

Добавлено в 08:47

Цитата

Было бы круто почитать про печенку

У меня теща, готовит классный печеночный торт.

[^]

INSPEKTOR

13.02.2011 - 08:47

Статус: Offline

Бди!

Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 22085

Цитата (Картман @ 13.02.2011 - 08:42)

2 вапроса:
- фарш успевает прожариться??
- чо за "покусинчики"??

Я думаю "покусинчики" стоят отдельной темы - "Покусинчики по-холостяцки"))))

[^]

spex

13.02.2011 - 08:55

Статус: Offline

Не гость

Регистрация: 18.08.09
Сообщений: 2452

Цитата (UncleFrodo @ 13.02.2011 - 08:45)

У меня теща, готовит классный печеночный торт.

Фото в студию

[^]

~~CTPAHnic~~

13.02.2011 - 08:57

Статус: Offline

Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2749

Цитата (sergeylenskiy @ 13.02.2011 - 02:32)

В фарш "Домашний" как правило идет: 50% говядины и 50% свинины.
В ГОСТе 51178-98 про "Домашний" ни слова.

Это по ГОСТу там 50 на 50 мяса. Большинство "Домашних" фаршей делается по ТУ (техническим условиям) производителя и там может быть все что угодно. Чаще всего 30% соевого концентрата, 30% свиных шкурок и сала и 30% говяжих обрезков. Все остальное вода и специи.
Лучше взять чистый говяжий и свиной фарш и смешать самому дома.

Это сообщение отредактировал CTPAHnic - 13.02.2011 - 08:59

[^]

UncleFrodo	13.02.2011 - 09:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.10.10 Сообщений: 8864	spex Так это не скоро будет, предидущие торты, как то не подумал фоткать Теперь надо тещу уговаривать, что бы приготовила.
	[^]

Corado	13.02.2011 - 09:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 9.10.10 Сообщений: 295	Спасибо! Я бы пельмени по-хохляцки поджарил бы на сальце мммм... вещь!
	[^]

ТопоГРАВ

13.02.2011 - 09:22

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12102

Цитата (ЯПластырь @ 12.02.2011 - 22:37)

а на тарелке еще и сырой фарш что ли?

Нет, это грибочки и хренодёр-протёртый хрен с помидоркой, чесноком, солью и растительным маслом. Вещь! Как нибудь того, ага.

Гордон, последняя фотка не повёрнута, ё-маё!

Оригинальныйе пельмени, и способ защипки-как у поз или мант.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 13.02.2011 - 09:25

[^]

GORDON	13.02.2011 - 09:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Гордон на ЯПе Регистрация: 29.04.05 Сообщений: 1637	Отвечаю на заданные вопросы: 1. Посекунчики это просто пирожки с мясом, отдельной темы я думаю они не заслуживают. 2. Печень не люблю и готовить не буду. 3. На тарелке, выложены, сами пельмешки, хреновина, соленые грибочки и майонез. 4. Последняя фотка повернута, но таким образом, чтобы был виден весь ракурс блюда. (Кликабельна). 5. На медленном огне форш прекрасно прожаривается. Поскольку я вижу постоянных подписчиков например как INSPEKTOR, с вашего позволения продолжу развивать тему. В следующее воскресенье планируется красная рыба. Это сообщение отредактировал GORDON - 13.02.2011 - 09:50
	[^]

termometr52	13.02.2011 - 11:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 10.01.11 Сообщений: 471	м-м-м пельмешки
	[^]

GORDON	13.02.2011 - 12:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Гордон на ЯПе Регистрация: 29.04.05 Сообщений: 1637	Посекунчики - маленкие пирожки.
	[^]

Arhangel	13.02.2011 - 13:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Въебу в наркоз! Регистрация: 26.11.08 Сообщений: 9765	Жареные пельмешки, да еще и с соусом. Очень вкусно.
	[^]

raport	13.02.2011 - 13:21 [ показать ] 0
Статус: Offline мясозависимый Регистрация: 10.01.09 Сообщений: 1172	Тааааак, мая пашла абедаць! С вами аппетит нагуливается в секунды.....
	[^]

itsesa	13.02.2011 - 13:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.03.09 Сообщений: 189	а я делаю с замороженными пельмешками, а сверху просто яйцами заливаю, можно и зеленью посыпати, тож вкуснятинка получается))
	[^]

Акация

13.02.2011 - 14:27

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 25121

Цитата (GORDON @ 13.02.2011 - 09:49)

В следующее воскресенье планируется красная рыба.

Ура! Обожаю рыбку!!!

Пельмени в омлете - это весьма оригинально, еще не встречала.

В супе-да, жареные -да, а вот так... В общем, хочу продолжения темы 1001 рецепт пельменей - заинтриговали!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10320
0 Пользователей: