Мммм. ТС, здорово! В следующий раз попробуй с сёмгой, икра в ней никакая, но сама она божественна!
Когда ты берёшь семужку, не магазин куб, а ту, что ещё в твоих руках билась, распластываешь, натираешь крупной каменной солью!
Потом острым, тонким ножом режешь тоненькими пластами до шкуры и сдвигаешь этот пласт в сторону.
Затем накладывает на свежеиспеченный блин и заворачиваешь все в трубочку