Пирог... без теста


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Xisler	2.02.2018 - 10:41 [ показать ] 4
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11467	a мне интересно, как можно стеклянную форму довести до такого состояния? это же стекло?!! впрочем, увидев духовку, дальнейшие вопросы отпали.
	[^]

Alessi	2.02.2018 - 10:44 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 31.03.16 Сообщений: 96	это явно не пирог, на омлет тянет и то с трояком непорядочным, даже омлет в таком случае форму держит
	[^]

Alessi	2.02.2018 - 10:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 31.03.16 Сообщений: 96	это явно не пирог, на омлет тянет и то с трояком непорядочным, даже омлет в таком случае форму держит
	[^]

blondex

2.02.2018 - 10:49

Статус: Offline

Свестулёчек

Регистрация: 2.06.12
Сообщений: 20974

Корвалан

Цитата

Приятного всем!

Чот последнее фото как-то фу.

Цитата

на самом деле все пропекается, плывет сыр, он сверху уходит вниз, к твердйо части пирога

Лукавишь.
Не пропёкся он. Ни к чему были эти танцы с бубнами с периодическим доставанием пирога из духовки,
особенно на 10 минуте, когда он только-только начал подниматься,
и дырочки на двадцатой, когда тесто ещё сырое.
Вот пирог и осел.
А сыром, Акация полностью права, надо было минут за 10 до окончания готовки припорошить,
тогда уже пирог достать было можно, когда тесто поднялось и пропеклось бы.
А так-то вполне себе пирог мог получиться бы.

[^]

storoggg	2.02.2018 - 10:51 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 6.04.16 Сообщений: 776	Яп сказал, что это омлет Это сообщение отредактировал storoggg - 2.02.2018 - 10:59
	[^]

~~Модя~~	2.02.2018 - 10:51 [ показать ] 3
Статус: Offline ПриДурок Регистрация: 9.04.13 Сообщений: 1480	Ящетаю, вилка на последней фоте - лишняя. Это надо есть ложкой!
	[^]

NellKa	2.02.2018 - 10:54 [ показать ] 3
Статус: Offline Бабушка-Бэтмен Регистрация: 19.01.11 Сообщений: 27612	Странно, делаю пирог по схожему рецепту, и у меня всё пропекается, ничего жидкого там нет
	[^]

Ятаган	2.02.2018 - 10:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.01.16 Сообщений: 6596	Не, ну ниче себе сочетания: грибы, мясо, сметана, сыр. Да сюда чего угодно намострячь - вкусно будет.
	[^]

Garik499	2.02.2018 - 10:59 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.07.10 Сообщений: 44418	Эпичное хрючево... ЯП попробовал ради интереса Только яп еще добавил бы кукурузы, майонеза в тесто и кетчупа для кислинки Это сообщение отредактировал Garik499 - 2.02.2018 - 11:01
	[^]

Dakini1	2.02.2018 - 11:00 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.07.17 Сообщений: 79	Херня какая то. Хотя... Некоторым пойдет.
	[^]

~~ШефВиггам~~

2.02.2018 - 11:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.11.15
Сообщений: 2469

Цитата (Xisler @ 2.02.2018 - 10:41)

a мне интересно, как можно стеклянную форму довести до такого состояния? это же стекло?!! впрочем, увидев духовку, дальнейшие вопросы отпали.

Ваще то производители стеклянной посуды крайне не рекомендуют помещать её в разогретую духовку во избежание разрушения. Вот меня тоже интересует, как автор так смело помещает в нагретую духовку это стекло.

[^]

Salavei

2.02.2018 - 11:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Финальная фотка немного смутила, а по сути очень нравится такие заливнушки:)
Спишем это на подгоняющий жор

Это сообщение отредактировал Salavei - 2.02.2018 - 11:18

[^]

usr80	2.02.2018 - 11:06 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.07.12 Сообщений: 18282	Я проще делаю. Картофельная запеканка с фаршем и грибами. Можно со сметаной навернуть или сметанный соус с грибами и луком сварить.
	[^]

storoggg	2.02.2018 - 11:07 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 6.04.16 Сообщений: 776	Предлагаю начинку отдельно (отдельно грибы, отдельно мясо, лучок по желанию, горошек отварить) и рядом на том же блюде омлет. А так как-то не очень.
	[^]

DedCanLiv	2.02.2018 - 11:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Пока еще землянин Регистрация: 8.05.13 Сообщений: 9762	Я как понял в идеале эта штука внутри должна быть как омлет? Хотя, это по сути омлет и есть, только нафокстроченный
	[^]

Акация

2.02.2018 - 11:12

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 24999

Цитата (Xisler @ 2.02.2018 - 10:41)

ну нет у чувака шуманита и пемолюкса, которыми нагар отдраивается)

[^]

Акация

2.02.2018 - 11:13

Статус: Offline

антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 24999

Цитата (DedCanLiv @ 2.02.2018 - 11:10)

Я как понял в идеале эта штука внутри должна быть как омлет? Хотя, это по сути омлет и есть, только нафокстроченный

в обычный омлет мука не кладется, а тут ее аж стакан. нет, должно было получиться обычное бисквитное (или как на маффины) тесто, но что-то пошло не так. то ли муки маловато, то ли сметаны многовато.

Это сообщение отредактировал Акация - 2.02.2018 - 11:14

[^]

SardInka	2.02.2018 - 11:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.13 Сообщений: 3609	Яп сделала так. Без нижнего слоя теста. На дно начинку и сверху вылить тесто. Как испечется- разрезать напополам и свернуть вдвойне начинкой вовнутрь. Я так делала с клубникой. Для гостей была загадка- как я начинку так внутрь запихала? Сметаны можно поменьше. Это сообщение отредактировал SardInka - 2.02.2018 - 11:40
	[^]

SCORPIONGIRL	2.02.2018 - 12:15 [ показать ] 1
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	подозреваю, что там должен был быть заливной пирог, который выглядит куда аппетитнее но что-то пошло не так мясо жалко стало
	[^]

SCORPIONGIRL	2.02.2018 - 12:19 [ показать ] 6
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	короче, он не пропекся, во-первых зря ты его доставал горошки сразу нахер - какой в нем смысл в грибно-мясной самодостаточной начинке? а начинка не должна быть с юшкой переделывай, а то как блевота выглядит, честное слово получиться должно было как-то так
	[^]

EvandaClub	2.02.2018 - 12:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Что должно заставить человека купить пакет замороженных нарезанных грибов. Да еще и шампиньонов Я понимаю были бы опята или белые. Но шампики выращивают везде и продают свежие. Ладно, хер с ним купил, допустим не уродили шампики по зиме. Но блядь размораживать на сковороде это круто. Дальше закидываем мясо и даем ему уписятся, тоже вариант... хорошо хоть вырезка была, а то были бы нежующиеся комки мяса. Вырезку трудно испортить, но тебе практически удалось, хорошо хоть не в фарш перекрутил. Бери металлическую губку, отдраивай свою форму под горячей водой, учти все замечания и переделывай. Низачет
	[^]

blondex

2.02.2018 - 12:47

Статус: Offline

Свестулёчек

Регистрация: 2.06.12
Сообщений: 20974

EvandaClub

Цитата

учти все замечания и переделывай

А Вы ему кто? Папа?

[^]

Xisler

2.02.2018 - 13:03

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11467

Цитата (blondex @ 2.02.2018 - 08:49)

надо было минут за 10 до окончания готовки припорошить,
тогда уже пирог достать было можно, когда тесто поднялось и пропеклось бы.

а ты мама?

[^]

Алкажопашник	2.02.2018 - 13:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Вечно молодой, вечно пьяный. Регистрация: 13.01.13 Сообщений: 3718	у меня жена недавно инстаграммах своих этот рецепт(теста) надыбала, тк теперь тоже эти недопироги печёт, скоро лопну... кстати, ТС, горошек надо было либо отдельно жрать, либо с грибами на сковороде размораживать
	[^]

~~BMoftheW~~

2.02.2018 - 13:11

Статус: Offline

Сомелье на фрилансе

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 4618

Цитата (blondex @ 2.02.2018 - 09:49)

Корвалан

Цитата

Приятного всем!

Чот последнее фото как-то фу.

Цитата

на самом деле все пропекается, плывет сыр, он сверху уходит вниз, к твердйо части пирога

И я бы не совал его сразу в 200 градусов. Ему нужно часик потомиться при 160-170 градусов, а потом посыпать сыром и повысить температуру до 200.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7215
0 Пользователей: