Все из рыбы!, варианты приготовления


Страницы: (52) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

FrauMarta	20.12.2009 - 14:53 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Опять отправляем в духовку, минут на 5
	[^]

FrauMarta	20.12.2009 - 14:53 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Украшаем укропом.....
	[^]

FrauMarta	20.12.2009 - 14:54 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Режем... Едим...С рюмкой и сметаной)))
	[^]

Дженибек	21.12.2009 - 08:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	FrauMarta Почему опять без зачетки (рюмашки) на экзамены ходишь???? Оценка отлично!!!!
	[^]

FrauMarta	21.12.2009 - 11:30 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Дженибек, смотри левый верхний угол. Она там
	[^]

Дженибек	21.12.2009 - 12:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	FrauMarta Прости не забдил....В след раз крупным планом.
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:12 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Рыбные котлетки Берем: Рыба, любая (грамм 600) Картошка (штук 6-8) Помидоры (небольших, штук 6) Лук Чеснок Сливочное масло (грамм 100) Зелень Мука грамм 100-150 в тесто, ну и чтоб обвалять котлетки Лимон и сметана для соуса Это сообщение отредактировал Бомжык - 2.02.2012 - 13:57
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:13 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Рыбу варим, с луком Добавлено1 в 19:15 Картошку в мундире, отправляем в духовку. Можно отварить, но тогда муки нужно будет больше
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:16 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Толчем картошку с маслом, добавляем туда рыбу, помидоры, зелень
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:19 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Чем больше зелени, тем лучше)))
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:20 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Мешаем, добавляем муку И чесночка, зубчика 4 Это сообщение отредактировал FrauMarta - 28.12.2009 - 19:42
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:23 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Соль, перец и опять мешаем. Лепим котлету..
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:24 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Обжариваем
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:27 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Делаем соус. Выдавливаем пол лимона, добавляем сметану и укроп)))
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:29 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Едим))))
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 19:30 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	Так в разрезе)) Добавлено1 в 19:31 Забыла про соус)) Он в холодильнике
	[^]

kylibinr

28.12.2009 - 22:28

Статус: Offline

созерцатель

Регистрация: 4.06.05
Сообщений: 4212

Цитата

Толчем картошку с маслом, добавляем туда рыбу, помидоры, зелень

Объясни, как рыбу добавляем, не целым же куском.
Вилкой там размять или как???

[^]

Алюсик	28.12.2009 - 22:45 [ показать ] 0
Статус: Offline циничный романтик Регистрация: 11.11.09 Сообщений: 731	Отмечусь и я - солю форель или семгу вот так: на кило филе рыбы: ст.ложка соли, ст.ложка сахара, пол-ст.ложки порошка имбиря, столько же черного молотого перца, сушеный базилик, ст.ложка коньяка. Натираем рыбку, есть можно через 2 часа! Если боитесь сырой рыбы - через сутки. зы - перец и имбирь нейтрализуют такое свойство рыбы как "холод"(это из китайской системы питания по пяти элементам) Приятного аппетита
	[^]

FrauMarta	28.12.2009 - 23:48 [ показать ] 0
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	kylibinr, рыбу отделяем от костей, если не филе (хотя и в филе кости бывают), и рукой, она же вареная, мелкими кусочками крошим)))) В миску с картошкой)))) Потом помидоры режем, зелень)))) Это сообщение отредактировал FrauMarta - 28.12.2009 - 23:51
	[^]

Дженибек	29.12.2009 - 09:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	FrauMarta порадовала.Я истчо обжариваю репчатый лук отдельно и в примерно такой же фаршик рыбный.Только рыбу использую тресковую.Отменная закусочка я вам скажу.
	[^]

Nenila	20.02.2010 - 19:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 27.12.09 Сообщений: 944	ТопоГРАВ неправильно рыбу солишь, ее нельзя в тузлуке солить, фи получается. Это только селедку так можно, и не поротую рыбу, а если рыбу вспорол, то все, никакого тузлука. Посыпал солью и сахаром и завернул в чистую бумажку. и положил на поддончик и в холодильник. Через день достал, осторожно водичку слил, если есть, но врад ли, бумага, должна впитать выделяющийся сок. Тогда рыбка получается именно такая, какую едят на севере
	[^]

ТигроваяКошка	20.02.2010 - 22:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 23.01.10 Сообщений: 126	Классная тема!!! Никогда не любила рыбу, но прочиав рецепты захотелось что нибудь приготовить. Узнала для себя много новых рецептов.
	[^]

Дженибек	21.02.2010 - 10:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	Рыба под маринадом по-Дженибековски. Эх и вас порадую. любимый Борман уже показывал под маринадом. Теперь по Дженибековски. Это сообщение отредактировал Бомжык - 2.02.2012 - 13:59
	[^]

Дженибек	21.02.2010 - 10:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	Чуть обжарить разобрать.Испоьзуем тресковую.
	[^]

Дженибек	21.02.2010 - 10:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Главный Шеф-повар ЯПа Регистрация: 8.04.09 Сообщений: 3786	Пассировку. Это сообщение отредактировал Дженибек - 21.02.2010 - 10:52
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 108403
0 Пользователей: