Средиземноморье. Албания. Tave Kosi


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Nasti54	20.05.2019 - 18:44 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	Какая аппетитная корочка.
	[^]

Brue

20.05.2019 - 20:23

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6434

Цитата

спасибо за комментарии!

Да что там комментарии? Спасибо за рецепт! Просмотрела ещё раз , как хорошо и детально все обьяснено. Бери и делай, ошибок не будет. Я баранину сама очень люблю и мои любят когда я готовлю ее. Но всё как то однообразно у меня. То времени нет, то устала, то ещё что то... А тут так аппетитно показано и рассказано! А главное понятно и просто. Хочется сделать так же.

[^]

Настасья13	21.05.2019 - 03:04 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	А в горшочках, интересно, можно сделать? Такое мне под силу и выглядит аппетитно
	[^]

saha5

21.05.2019 - 14:25

Статус: Offline

Ком с горы

Регистрация: 22.09.11
Сообщений: 3507

Награды (1):
	Кулинар года 2013

с удовольствием повторю ,спасибо!

[^]

Caira

21.05.2019 - 15:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Nasti54,
saha5,
Настасья13,
спасибо)

Настасья13,

Цитата

А в горшочках, интересно, можно сделать?
Такое мне под силу и выглядит аппетитно

я думаю, что можно, но наполнять всё же не полностью горшочек, скажем, на 2/3, а то слой заливки слишком толстый будет. Тут надо пробовать

[^]

Vinodelprofi

21.05.2019 - 17:28

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 23.05.17
Сообщений: 838

Цитата

Таве коси готовят из нежного молодого барашка, лучше даже ягнёнка. Реже я встречала варианты с козлятиной.

Эх...
Думаю, повторю, вот только... с курицей/телятиной/говядиной )
Баранины у нас нет, вообще.
Понимаю, что это будет уже не Tave Kosi, но очень уж заинтересовала заливка такая.

Цитата

О как! Оказывается масло с мукой - ру! :) Новое всегда интересно, при случае вверну слово - типа так всегда и говорила biggrin.gif

Для меня тоже - открытие

Аха, записала, если будем в одной компании вести беседу, я вверну это слово первая

Ириш, очень интересное и оригинальное блюдо

Фотки просто супер

Это сообщение отредактировал Vinodelprofi - 21.05.2019 - 17:29

[^]

SergMT	23.05.2019 - 00:09 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3514	Интересное блюдо! Я, если соберусь повторить, то вместо воды попробую лука порезанного грамм 300-400 туда, для тушения 40 минут.
	[^]

ПОX	23.05.2019 - 21:45 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.08.15 Сообщений: 5088	Постепенно изучаю средиземноморские шедевры, вот это бы я точно попробовал. Мяту бы исключил, остальное идеально, быстро, просто и должно быть вкусно. Caira, класс!
	[^]

gamenator	23.05.2019 - 22:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	Рис ем исключительно в плове или супах, но тут прям хочется попробовать повторить, шикарно! Даже знаю где баранину свежую прикупить, если звёзды сойдутся - покажу свою версию в этой теме. Спасибо, Ира за интересный рецепт.
	[^]

Naheda

24.05.2019 - 15:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.05.17
Сообщений: 2632

Награды (1):
	Кулинар ЯПа 2018

И вот как я этот рецепт проморгала? Баранину с йогуртом очень люблю, а уж с мятой и подавно))). Заливка очень интересная, ещё один вариант запеченного "сельского" пирога. Ира очень аппетитно и красиво), будем повторять точно).

[^]

Caira

25.05.2019 - 03:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Vinodelprofi,

Цитата

Думаю, повторю, вот только... с курицей/телятиной/говядиной ) Баранины у нас нет, вообще.

а что, попробуй, с говядиной, наверное, хорошо будет, поярче, чем с телятиной-курицей.

SergMT,

Цитата

Я, если соберусь повторить, то вместо воды попробую лука порезанного грамм 300-400 туда, для тушения 40 минут.

вариант! Тоже хочу теперь так :)

ПОX,

Цитата

Постепенно изучаю средиземноморские шедевры, вот это бы я точно попробовал. Мяту бы исключил, остальное идеально, быстро, просто и должно быть вкусно. Caira, класс!

спасибо) И правда, всё просто и с таким сочетанием продуктов не может быть невкусно.

gamenator,

Цитата

Рис ем исключительно в плове или супах, но тут прям хочется попробовать повторить, шикарно!

по вкусу тут, конечно, от плова совсем ничего, но любителям плова, думаю, должно зайти по-любому.

Naheda,

Цитата

Заливка очень интересная, ещё один вариант запеченного "сельского" пирога.

вот, кстати, хорошее сравнение! Такой мясной пирожок

Всем спасибо за комментарии, ребята!

Это сообщение отредактировал Caira - 25.05.2019 - 03:11

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4981
0 Пользователей:

Страницы: (2) 1 [2]

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]